Paghulagway ug mga dagway sa lahi
Ang tawo nagsugod sa pagpadako sa mga baboy, sumala sa mga syentista, sobra sa napulo ka libo ka tuig ang miagi. Nahitabo kini sa Tunga'ng Sidlakan, sumala sa ubang mga gigikanan - sa Karaang China. Ug gibuhat kini sa mga tawo alang sa kaayohan sa daghang kaloriya nga masustansya nga tambok ug makatas nga lami nga karne.
Ang mga nagpatambok nga mga produkto naghatag sa lawas sa tawo dili lamang sa mga mineral, bitamina, kusog nga gikinahanglan alang sa hinungdanon nga kalihokan, apan adunay usab daghang resistensya batok sa mga sakit, nagsilbi nga tambal.
Gipalig-on nila ang kasingkasing, mga ugat sa dugo, uban pang mga organo ug tisyu. Ug sa pagkakaron, dili ra ang karne ug mantika, bisan ang mga bristle ug panit, ingon man mga bukog sa kini nga mga hayop nga wala’y sala, gigamit sa paghimo sa industriya.
Karon, gibanabana nga adunay hapit usa ka gatus nga mga lahi sa binuhing mga baboy sa kalibutan. Ug sa taliwala nila adunay dili kasagaran ug talagsaon nga mga. Kauban niini Hungarian nga mangalica. Baboy kini nga lahi adunay usa ka hingpit nga dili atypiko, hayag, halandumon nga panagway. Ug sa Europa, ang ingon nga mga baboy anam-anam nga nakuha ang mga kasingkasing sa tanan nga mga tigpasanay sa baboy ug kauban sa labing orihinal.
Una sa tanan, bantog ang kini nga mga baboy, nga nahisakop sa tipo sa buhok nga taas ang buhok, tungod sa ilang kulot, parehas sa astrakhan fur, nga nagtabon sa ilang tibuuk nga lawas, diin nadawat nila ang angga nga "mga baboy nga karnero".
Gitawag usab sila nga kulot, balbon, downy ug balhibo sa karnero. Kini nga dagway nagpaposible sa mga ingon nga mga hayop nga dili lamang komportable sa panahon sa bugnaw nga panahon ug malampuson nga makagamot sa mga nasud nga adunay grabe nga klima, apan sa ting-init nagsilbing usa ka maayo kaayo nga proteksyon batok sa makalagot, makalagot nga mga insekto.
Ingon kadugangan, ang mangalitsa talagsaon alang sa ilang orihinal nga landong sa buhok, nga gihatagan katakus sa pagbag-o sa kolor sa kolor nga nagsalig dili lamang sa pagkabalhin sa panahon, apan usab sa edad, lahi sa pagkaon, kondisyon sa pag-atiman alang sa mga hayop ug bisan sa klase sa yuta nga gitagoan.
Ang tanan nga mga panggawas nga dagway sa kini nga lahi hingpit nga makita sa litrato sa Hungarian mangalica... Ang landong sa coat sa ingon nga mga baboy mahimo nga pula-dalag ug magkalainlain sa sanag, hapit puti. Ang mga representante sa kini nga klase nga baboy mahimo usab nga itum, abuhon-brown ug adunay sagol nga kolor (kini sagad gitawag nga mga lunok).
Nagpakita usab ang Mangalits:
- medium-kadako nga lawas, gitabonan sa taas, baga, humok nga bristles nga adunay pamamaga;
- saggy tiyan;
- kusgan ang panagway, apan medyo sanag nga kalabera;
- usa ka stigma sa medium nga gitas-on nga adunay usa ka tikod nga gamay nga gipataas sa taas;
- gisapawan sa balhibo sa karnero, kasarangan ang kadako sa mga dalunggan
- usa ka tul-id nga likod, ang linya nga hapsay nga nahimo nga usa ka sloping croup;
- gibag-on nga ikog nga adunay puti nga borlas.
Ug ang kaanyag sa mga baboy gibudhian sa itom nga mga ilong ug mga mata nga adunay dako, matahum nga itom nga mga pilapil, nga, kauban ang usa ka katingad-an nga kinaiya ug usa ka malinawon nga kinaiya ngadto sa usa ka tawo, nakadani kaayo kanila.
Ingon usab Hungarian nga mangalitsa kini mailhan pinaagi sa itom nga pigmented nga panit, nga sa wala’y talagsaon nga mga kahimtang dili kinahanglan nga rosas, ingon nga gikinahanglan sa mga sumbanan. Ang mga utong, nga sagad adunay dili molapas sa napulo, itom.
Apan ang baga nga balhibo sa karnero ug balhibo sa karnero sa mga dalunggan sa kini nga lahi usa sa mga kakulangan. Ang nag-unang bahin sa pagkilala sa usa ka puro nga indibidwal mao ang presensya sa gitawag nga lugar nga Velman. Kini nga marka sa likud sa dalunggan ingon usa ka inila, klaro nga kolor nga lugar.
Pag-aanak ug pag-atiman
Si Mangalitsa gipanganak hapit duha ka gatus ka tuig ang miagi sa Hungary (sama sa gisugyot sa ngalan). Ang tigpasanay nga si Josef nagtakda aron makuha ang klase sa mga baboy nga baboy nga hingpit nga makalahutay sa katugnaw, wala’y kahulugan sa pagpadayon ug pagpakaon.
Ug ingon usa ka sangputanan sa iyang mga paningkamot, nagpatubo siya usa ka lahi, nga ang pagmabu diin dili mahal, tungod sa dili maihap nga kinaiya sa mga representante niini ug maayong pagkamatugtanon sa bisan unsang kahimtang sa panahon. Sa parehas nga oras, gitugotan sa kini nga species ang tag-iya nga makadawat gikan sa ingon nga mga hayop usa ka maayo kaayo nga abot sa karne nga adunay espesyal, talagsaon ug bililhon nga lami.
Aron matuman ang buluhaton nga gihulagway sa taas, kaniadtong 1833, mga ihalas nga boar ug jungle pig ang gitabok ni Jose nga adunay binuhing mga Carpathian ug Mediteranyong mga baboy, nga naghatag usa ka katingalahang sangputanan.
Gikan niadto hangtod sa tunga-tunga sa miaging siglo lahi ang Hungarian nga mangalitsa napamatud-an nga labi ka popular sa yutang natawhan sa Hungary, naghatag sa karne nga wala’y kolesterol ug hingpit nga gidawat sa lawas sa tawo.
Hungarian mangalica nga karne
Ang tisyu sa kaunuran sa mga hayop gipabilhan alang sa pagkaparehas sa mga sapaw sa tambok, ug sa mga pinggan sa pagluto - alang sa espesyal nga katas Hungarian mangalica nga karnekanunay gisilbi ug gigamit sa lainlaing mga high-end nga menu sa restawran. Ug ang lard ug bacon sa kini nga mga baboy daghan sa una, sama karon, sa internasyonal nga merkado.
Ang kini nga mga binuhi nga hayop wala gyud magkinahanglan og pag-amping, ug ang mga representante sa kini nga lahi talagsa ra magkasakit, nga wala nanginahanglan pagbakuna, nga magamit dili lamang sa pagkahamtong, bisan sa mga batan-on usab.
Apan ang mga kondisyon sa pagpasanay alang sa mga baboy alang sa ilang katambok, pagkamabungahon ug adlaw-adlaw nga pagtubo sa karne kinahanglan nga makab-ot ang piho nga mga kinahanglanon. Ug didto ra posible nga makuha ang gitinguha nga sangputanan.
Ang mga baboy sa kini nga lahi mahimo nga itago sa usa ka sirado nga paagi, kana, sa mga pigsties ug bolpen. Bisan pa, ang mga katingad-an sa ilang kinaiya, nga mao - ang gugma sa kagawasan sa "mga baboy nga karnero" naghimo niini nga lisud alang sa mga tigpasanay og baboy nga ipasanay sila sa usa ka kamalig.
Ang kini nga propyedad, bisan sa ikaduhang katunga sa XX nga siglo, nahimong usa sa mga hinungdan sa pagkunhod sa pagkapopular sa mga fluffy baboy, nga nahimong panguna nga hinungdan sa dili gusto nga pag-us-us sa ilang numero sa kini nga panahon.
Ingon usa ka sangputanan, sa usa ka piho nga yugto, ang lahi nahimo nga dili lang talagsaon, apan hapit mawala. Apan karon, kung natay-og na, ang panginahanglan Hungarian downy mangalica gipahiuli pag-usab tungod sa katugnaw sa katugnaw ug pagkamabungahon sa lahi, maayo kaayo nga resistensya ug paglahutay.
Hungarian downy mangalica
Dili ra ang bacon ug lard sa kini nga mga baboy ang gipangayo, apan labi na ang jerky (jamon). Mahal kini kung adunay mga lami nga pagkaon. Kini nagpasabut nga ang pagpadayon ug pagpadako sa mangalitsa nagdala sa igo nga kita sa mga modernong mag-uuma sa baboy.
Ang kini nga lahi nakuha usab ang pagkapopular niini, nga nabantog sa tibuuk kalibutan, lakip sa uban pa nga mga butang, lakip ang daghang wanang sa Russia, tungod sa pagkagamay niini, nga labi nga gipadali sa usa ka hugpong nga gen nga gibalhin sa mga ihalas nga katigulangan.
Bisan pa, kinahanglan hinumdoman nga kung magpadayon sa usa ka baboy sa baboy, kanunay nga paglimpyo sa stall ug pag-ilis sa mainit nga higdaanan nga uhot, nga kinahanglan sa bolpen, kinahanglan nga ipatuman. Ug ang temperatura sa sulud alang sa pagtipig sa mga hayop sa tingtugnaw kinahanglan dili mahulog ubos sa 15 ° C.
Posible ang pagpasanay sa lahi, dugang pa, sa usa ka bukas nga pamaagi. Sa ato pa, sa ingon nga pagmintinar, ang mga hayop kanunay nga manibsib, ug sila ra ang madala sa mga silungan sa mga panahon nga dili maayo ang panahon. Sa mainit nga mga adlaw, kinahanglan usab ang mga canopy sa adlaw.
Ang pag-adto sa libre nga pagpahalab, ang mga mangalitsy nangaon nga adunay kaayo nga kalipay dili lamang mga sagbot ug mga acorn, nga gihigugma sa tanan nga mga baboy, apan usab mga lumot nga magamit alang sa ilang mga organismo, nga labi kahinungdanon.
Lalaki nga Hungarianong Mangalica
Sa ilang yutang natawhan sa Hungary, sa maayong panahon, kini nga mga baboy sagad nga gipapahawa sa sibsibanan matag adlaw, diin sa ting-init sila adunay igo nga sibsibanan ug basura sa pagkaon. Nagkaon pa sila mga sagbot nga may kahimuot.
Lapad usab ang sagol nga sulud. Kini nagpasabut nga ang mga baboy naa sa sibsibanan sa ting-init, sa tingtugnaw gidala sila ngadto sa usa ka espesyal nga gamit ug andam nga sulud.
Maayo nga ideya nga isagol ang nahugno nga chalk ug pula nga yutang kulonon sa ilang feed, nga gihatag nga ang ilang pagdiyeta kinahanglan dato sa mga utanon ug bitamina. Uban sa husto nga pagpakaon, ang pagdugang sa karne alang sa matag indibidwal hapit sa 700 g matag adlaw.
Kung gipakaon sa mga patatas ug barley, kini nga mga baboy sagad nga nagpataas sa timbang sa lawas dili labi ka kusog. Ug sa hapit napulo ka bulan ang edad nga adunay parehas nga pagkaon gibug-aton sa Hungarian mangal kasagaran mga 100 kg.
Apan sa pagdugang sa pagpakaon sa mga lugas nga adunay pagdugang nga cake, hazel, bran, mga utanon, acorn ug mga kastanyas, ingon man maayong pagmentinar, ang kini nga pagtaas sa 150 kg, ug sa duha ka tuig ang usa ka hamtong adunay usa ka masa nga mga 250 kg o labaw pa.
Reproduction ug paglaum sa kinabuhi
Ang lahi usab bantog sa iyang makainggit nga katambok. Apan ang mga pagpugas mohatag hangtod sa unom ka mga gagmay nga bata sa una nga pag-farrowing, usahay pito, nga wala giisip nga daghan kaayo. Apan sa sunod nga ihap sa mga bag-ong natawo nga baboy motubo hangtod sa napulo, usahay napulo ug duha.
Pagminyo sa mga Hungarian nga mangalits
Sa panahon sa pagmabdos, labi na diha dayon sa wala pa manganak, kinahanglan kini tipigan sa kanunay nga pagdumala sa usa ka mainiton, uga, espesyal nga kasangkapan nga sulud, diin kinahanglan kanunay ang pagpanglimpyo.
Mga piglets sa Hungarian nga mangalitsa natawo nga adunay espesyal nga kolor nga gilis, nga nakapanunod sa kini nga kabtangan gikan sa ilang mga katigulangan - ihalas nga mga baboy nga Carpathian. Pagkahuman sa pagpanganak sa mga bag-ong natawo, sa wala pa ibutang sa inahan, gilimpyohan na sila og uhot.
Alang sa husto nga pag-uswag, ang mga piglet nanginahanglan prophylactic injection aron mapugngan ang pag-uswag sa anemia nga adunay mga suplemento sa iron. Gihimo sila usa ka magtiayon nga mga adlaw pagkahuman sa pagpanganak.
Paglabay sa duha ka adlaw, ang mga pangil giputlan sa mga masuso aron ang mga utong sa inahan dili madaot samtang nagkaon. Ang gagmay nga mga boar nga wala gilaraw alang sa pagpasanay sagad nga igasalibay sa ikaduhang semana sa kinabuhi.
Ang mga piglet adunay higayon nga pakan-on ang gatas sa inahan hangtod sa usa ug tunga ka bulan ang edad. Ug gikan sa mga ingon nga panahon, ang pamugas kinahanglan og de-kalidad nga nutrisyon aron mapun-an ang kusog niini.
Hungarian mangalica nga baboy
Ug dinhi ang pagdiyeta kinahanglan nga maglakip nga dili pakyason mais ug barley nga adunay pagdugang bran, trigo, sunflower nga pagkaon ug karne ug bukog nga pagkaon. Sa ting-init, labi nga mapuslanon ang pagdugang mga beet, carrot, zucchini, mga greens sa feed sa Hungarian downy mangalica.
Pagkahuman sa usa ka bulan nga pagpadako sa gatas, ang gagmay nga mga baboy nanginahanglan na og pagkaon. Sa kini nga edad, dili girekomenda nga pakan-on ang mga piglet sa pagkaon nga gikaon sa ilang mga inahan, aron dili madaut ang ilang mga organismo.
Ang mga premixes nga adunay pagdugang gamay nga uga nga mga greens labing angay alang sa pagsinina. Apan pagkahuman sa laing duha ka semana, ang mga nati kinahanglan nga hinayhinay nga ipaila sa pagkaon sa mais, trigo, barley nga adunay pagdugang bran ug chalk.
Ug upat ka bulan pagkahuman nanganak, ang mga piglet nagsugod sa pagpakaon og kusog, nga gipaila ang hay, nut, ug compound feed sa pagdiyeta. Pagkahuman sa gipaayo nga pagpatambok, ang pila sa mga indibidwal gipadala alang sa pagpamatay, ug labi nga gipili nga mga baboy nga nahabilin alang sa pagpasanay.
Babaye ug mga piglet sa Hungarian nga mangalica
Kasagaran ang baboy andam na alang sa una nga pag-ipon sa edad nga usa, nga giisip nga ulahi alang sa uban pang mga lahi. Ug pagkahuman sa pag-uma, ang babaye gipadala sa ihawan o gibilin alang sa sunod nga pagpanganak, depende sa iyang mga kalidad ug panginahanglan. Sa maayong pagmentinar, ang mga indibidwal sa kini nga lahi, kung dili maba-clog sa tag-iya sa una, mabuhi hangtod sa 20 ka tuig.
Presyo ug pagribyu sa Hungarian mangalica
Kanunay nga nahinabo nga ang ingon nga mga baboy gitago lamang alang sa pagpamaligya mga anak nga gibaligya. Ang kaayohan sa ingon nga negosyo gipatin-aw sa taas sa gasto sa Hungarian nga mangalitsa... Kini nahimo nga labi ka taas kaysa sa gasto sa daghang uban pang mga lahi.
Kasagaran, ang ingon nga mga baboy nagkantidad og dili moubus sa 6,000 nga mga rubles, ug kanunay ang ingon nga pag-angkon mahimo nga magasto sa tagpalit duha ug tunga ka pilo pa. Ang presyo sa usa ka hamtong nga indibidwal moabut sa 40,000 nga mga rubles.
Gikinahanglan nga pahimangnoan nga sa pagpalit sa mga batan-on nga mga hayop, kinahanglan nga mag-amping ka, tungod kay sa kasagaran ang mga mag-uuma, imbis nga usa ka puro nga representante sa kini nga species, hilig nga madalin-as sa lahi nga nakuha pinaagi sa pagtabok sa uban pa, dili kaayo mahal nga mga lahi. Ug tingali wala silay mga kinaiya nga kinaiyanhon sa kini nga lahi, managlahi sa hinay nga pag-uswag ug pagkaagresibo.
Aron dili mabiktima sa daghang dili matinuuron nga mga limbongan, mas maayo nga magpangutana bahin sa reputasyon sa baboy nga baboy, nga bisitahan sa pumapalit, ingon man mga pagsusi bahin sa tag-iya niini, bisan sa wala pa mopalit.
Sa wala pa makigsabot, kinahanglan nga susihon ang mga tinulo ug tun-an ang kagikan sa matag indibidwal. Gikinahanglan nga susihon ang pagkaanaa mga timaan sa purebredness, lakip ang presensya sa usa ka lugar nga Velman sa likod sa dalunggan.
Maayo usab kung ang baboy gisusi sa usa ka beterinaryo sa wala pa mopalit. Kini angay nga ipunting ang kalihokan ug ang pagkaanaa usa ka maayong gana sa gamay nga baboy, nga kanunay usa ka positibo nga timaan.
Mga review mahitungod sa Hungarian nga mangalice nagpamatuod sa talagsaon nga paglahutay sa kini nga lahi. Ang mga umahan sa baboy nga nagpasadya sa pagpasanay sa ingon ka matahum nga mga karnero sama sa karnero kasagaran usa ka mapuslanon ug mapuslanon nga negosyo. Tinuod, ang mga lahi adunay mga disbentaha. Kini, ingon usa ka lagda, gikonsiderar nga gilakip ang panginahanglan alang sa regular nga paglakaw ug mga kalisud sa sayo nga pagpanganak.
Karon lang, gipakita ang dakong kaikag sa sulud sa mangalitsa sa mga kayutaan sa Ukraine ug Great Britain. Ug sa yutang natawhan sa kini nga lahi sa Hungary, gikan sa pagsugod sa kini nga siglo, ubay-ubay nga mga balaod ang gigamit nga nagdasig sa pagpasanay sa ingon nga mga baboy, nga karon gipakasama sa nasudnon nga panulundon.
