Paghulagway ug mga dagway
Gikan sa baho lang sa Black Sea nga kabayo nga mackerel nga pinggan, daghan ang nagsugod sa paglaway. Ang kini nga isda adunay malumo, lami, kasarangan nga tambok, humut ug makatas nga karne nga wala’y sulud, dili peligro, gagmay nga mga bukog.
Ang kini nga produkto mahimo’g delata, gilaga, giluto, gipauga ug inasinan, maayo kaayo kini nga sinugba ug panguna nga sangkap sa sabaw sa isda. Ang mga pagtratar nga giandam sa niining paagiha makahatag sa among mga lawas sa daghang mga bililhon nga sangkap.
Ug ang ingon nga pagkaon girekomenda sa mga doktor alang sa daghang mga sakit. Apan siyempre, dili unta kita makakita bisan unsa nga sama niini bisan sa usa ka damgo, kung dili tungod sa itom nga isda sa kadagatan sa kadagatan, kana mao, dili ice cream o lab-as nga produkto nga nahamutang sa mga tindahan, apan usa ka buhi nga representante sa aquatic fauna gikan sa pamilya sa kabayo nga mackerel, usa ka lumulopyo sa dagat.
Ang kini nga binuhat adunay panalipod nga gagmay nga mga timbangan, usa ka pinahaba nga lawas, nga matapos sa atubangan nga adunay usa ka gipunting nga ulo ug kusgan nga nag-anip sa likud. Ang mga balhibo sa palabad naggawas gikan sa ikog sama sa usa ka kulot nga bandila sa usa ka forked triangle.
Ang mga niini gipunting nga ingon sa usa ka nipis nga tukog gikan sa dugokan. Ang likud adunay usa ka parisan nga mga kapay: usa ka mubu nga atubangan ug usa ka taas nga likod nga adunay humok nga mga balhibo. Ang mga palikpik sa dughan sa isda medyo mubu. Ang ulo niini medyo dako; kini adunay mga mata nga bilog nga adunay ngitngit nga sentro sa duha nga kilid. Ang baba sa mackerel sa kabayo igoigo. Ang likod niini adunay ubanon nga asul nga kolor, ug ang iyang tiyan gaan, pilak.
Gipanalipdan sa kinaiyahan ang kini nga mga binuhat gikan sa mga manunukob pinaagi sa pagsangkap sa ilang mga lawas sa usa ka lubak nga gabas, kana mao ang usa ka linya sa mga tunok nga gibutang sa mga palid sa bukog, ingon man duha nga mga tinik sa ikog nga fin. Sa aberids, ang mga isda mga 25 cm ang gidak-on, samtang ang ilang gibug-aton talagsa ra molapas sa 500 g. Bisan pa, adunay mga higante nga gibug-aton sa kilo, ug ang gibug-aton nga gibug-aton mao ang 2 kg.
Mga klase
Mackerel sa kabayo sa itom nga dagat giisip ra usa ka gamay nga subspecies sa mackerel sa kabayo sa Mediteranyo. Ug pareho silang nahisakop sa henero nga kabayo nga mackerel, ang mga representante nga nagpuyo usab sa Baltic, North ug uban pang kadagatan, dugang sa mga gipakita na sa piho nga ngalan sa Itum ug Mediteranyo, siyempre. Ang mao nga mga isda nagpuyo sa kadagatan sa mga kadagatan sa India, Pasipiko, Atlantiko, makit-an sa baybayon sa Africa, America ug Australia. Sa kinatibuk-an, kini nga henero gibahin sa labaw pa sa napulo nga mga lahi.
Ang mga representante sa henero nga mahimong lahi sa gidak-on, gidaghanon ug istruktura sa mga tunok; ang porma sa lawas, bisan pa sa tanan niini gi-compress gikan sa mga kilid; ug kolor usab, nga gikan sa abuhon-asul hangtod sa puti nga pilak; gipuy-an pa sa teritoryo, nga kanunay gipakita sa ngalan sa lainlain. Adunay, pananglitan, Atlantiko, Hapon, Peruvian o Chilean, ingon man ang southern horse mackerel. Ang ulahi nagpuyo sa mainit nga kadagatan sa Australia ug South America.
Tinuod, lisud ang paghimo og mga babag ug tin-aw nga mga pagdili dinhi, tungod kay ang mga isda nanglangoy bisan diin ug imposible nga masubay sa husto ang mga agianan sa ilang paglalin. Ug busa, pananglitan, ang Atlantiko nga kabayo nga mackerel kanunay nga makit-an sa kadagatan sa Black, North o Baltic nga dagat, nga naglangoy didto gikan sa kadagatan.
Ug ang Black Sea horse mackerel usab nahigugma sa pagbiyahe. Gituohan nga kaniadto, pila ka libo ka tuig ang milabay, ang ingon nga mga isda naglawig usab gikan sa Atlantiko. Gisulud nila ang Itom nga Dagat latas sa Mediteranyo ug nagpadayon sa pagkaylap.
Ang pagkalainlain tali sa mga miyembro sa henero nga kabayo nga mackerel usab sa kadako. Apan dinhi ang tanan mas simple, ug ang ingon nga pagsalig naobserbahan: mas gamay ang kadaghan sa lugar sa tubig diin nagpuyo ang mga isda, labi ka gamay ang aberids nga kini kadako. Ang labing kadaghan nga mga representante sa henero nga kabayo nga mackerel, kadaghanan mga namuyo sa kadagatan, mahimong motimbang og 2.8 kg ug motubo hangtod sa 70 cm ang gitas-on.
Sa talagsaon nga mga kaso gidak-on sa itom nga sea horse mackerel Moabot sila hangtod sa 60 cm. Ang kabayo nga mackerel usab lahi sa lami, tungod kay daghan ang naimpluwensyahan sa komposisyon sa tubig nga gipuy-an sa mga representante sa aquatic fauna.
Kinabuhi ug puy-anan
Tin-aw na nga ang kalikopan diin ang mackerel sa kabayo malampuson nga mabuhi, mosanay ug mokaylap mao ang maasin nga katubigan sa kadagatan ug kadagatan, gawas sa ilang bugnaw nga lugar, tungod kay naa sa mainit nga latitude nga ningisda ang kini nga isda labi na kaayo ug maayo ang pamati.
Apan sa pipila ka mga kaso, ang brackish nga tubig angay usab alang sa mao nga isda. Nahinabo ang ulahi kung kini nga mga nagbiyahe sa tubig nakit-an ang ilang mga kaugalingon sa mga lugar diin ang mga sapa nag-agay sa dagat. Bisan pa, bisan kung nagpuyo sa kadagatan, ang kabayo nga mackerel mosulay sa pagtapot sa mga kontinente, nga duul sa ilang mga ngilit sa ilawom sa tubig. Dili sila manaog sa ilawom ug dili molangoy nga labing lawom sa 500 m, apan kasagaran dili sila mosaka sa taas nga 5 m.
Ang mao nga mga residente sa maalat nga palibot sa tubig nagpabilin sa mga panon, nga nagpadali sa ilang pagdakup, tungod kay sila ang aktibo sa pagpangisda. Kinahanglan nga idugang nga ang populasyon sa mga nilalang nga kini sensitibo sa sobra nga wala’y pagpugong nga pagdakup. Ang ingon nga pagkawalay hinungdan modala sa usa ka hinungdanon nga pagkunhod sa gidaghanon sa mga mackerel sa kabayo sa kadagatan, ug ang proseso sa pagbawi pagkahuman hinayhinay, ug molungtad ang mga tuig.
Mackerel sa kabayo sa itom nga dagat (sa litrato makita nimo kini nga isda), depende sa panahon, napugos siya pagbag-o sa iyang lifestyle. Adunay duha ka mga yugto diin ang pamatasan sa isda adunay kaugalingon nga mga kinaiya.
Ang una sa kanila mao ang ting-init, bisan kung matawag ra nimo kini sa ingon nga paagi, tungod kay molungtad kini mga walo ka bulan, magsugod sa Abril ug matapos sa Nobyembre, usahay bisan sa Disyembre, ang tanan nagsalig sa mga kabag-o sa panahon. Sa gipunting nga oras, kung hingpit ang pagpainit sa tubig sa ibabaw, ang kabayo nga mackerel mosaka sa ibabaw.
Aktibo silang naglihok, nagkaylap sa sulud sa ilang puy-anan, kusog nga nagtubo, kusog nga nagpakaon, ug nagpadaghan. Sa tingtugnaw, kini nga mga isda nagpaminus sa ilang kalihokan sa labing gamay nga minimum.
Ang ilang mga organismo nakalahutay makahuluganon nga pagpabugnaw, apan hangtod sa + 7 ° C. Mao nga gisulayan sa kabayo nga mackerel nga magpainit sa mga lugar sa kabaybayonan. Tingtugnaw sila sa mga bay ug lawom nga bay, nga sagad gilibutan sa mga titip nga mga bangko.
Nutrisyon
Ang mao nga mga isda kinahanglan nga ikonsiderar nga hingpit nga mga manunukob, bisan kung dili sila nagpakaaron-ingnon nga daghang biktima. Bisan pa ang mga linya sa ilang mga lawas nakagsulti sa mga tawo nga nakasabut nga kini nga mga binuhat dili mga sloths nga nanghubog sa ilawom sa dagat, nga nagbuka sa ilang mga baba, sa paglaum nga ang pagkaon molukso didto nga mag-inusara. Aktibo silang nangita "sa ilang kaugalingon nga tinapay".
Sa kanunay nga pagpangita, ang mga paghaguros sa mao nga isda kinahanglan nga maglihok adlaw-adlaw aron makapangita mga tabunok nga lugar nga puno sa gitinguha nga pagkaon. Nahimo kini pangunahan nga mga itlog ug mga batan-on sa mga isda nga nagpuyo sa ibabaw nga mga sapaw sa tubig: herring, tulka, gerbil, sprats, anchovy. Mahimo’g mabiktima sa Mackerel ang mga hipon ug tahong, uban pang gagmay nga mga invertebrate ug crustacea, ingon man gagmay nga mga isda sama sa mga bagoong.
Bisan kung ang kabayo mackerel usa ka manunukob, siya mismo kanunay nga biktima sa mga mangangayam nga labi ka daghan sa iya, gikan sa mga silingan sa dagat. Maayo nga giatiman kini sa kinaiyahan, gihatagan kini mga tunok sa kilid. Ang usa ka tawo nga gusto magbusog niini kinahanglan magbantay, kung dili dili malikayan ang mga kadaot.
Ingon kadugangan, kung ang usa ka wala’y kasinatian nga manunukob gusto nga makatulon sa tibuuk nga isda, maglisud siya. Ug ang mga tawo nga nagputol niini alang sa paniudto kinahanglan dili kalimtan ang bahin sa dili makalimtan nga hinagiban sa datos, nga daw dili makadaot sa mga tawo, mga binuhat sa dagat.
Reproduction ug paglaum sa kinabuhi
Kadaghanan sa mga kabayo nga mackerel gusto ang labi ka mainit nga palibot, ug busa gigugol ang ilang kinabuhi sa tropiko ug katubigan nga duul sa ila. Adunay higayon nga mangitlog sa tibuuk tuig. Ug sa panahon, kung ang kainit moabut sa kasarangan nga latitude, ug gihimo ang mga paborableng kahimtang, ang isda adunay kalagmitan nga mobalhin didto alang sa pagpatubo.
Ang mga representante sa mga Black Sea subspecies adunay higayon nga magpadayon ang ilang henero sa usa ka angay nga panahon alang niini, nga moabut sa Mayo-Hunyo. Ning orasa, ang kaniadto nga mga panon sa mga karnero nagkabungkag, ug uban pa nga ningbangon, nga nagporma sumala sa gender.
Sa kini nga kaso, ang mga babaye adunay kalagmitan nga manaog sa ubos nga mga sapaw sa tubig, samtang ang mga lalaki gi-grupo sa ibabaw nila. Ug kini dili hinabo nga sulagma ug adunay lawom nga kahulogan. Pagkahuman sa tanan, ang caviar nga gibanlas gikan sa ubus sa babaye nga katunga adunay kabtangan nga naglutaw pataas, ug didto malampuson kini nga natambok sa gatas nga gitago sa mga lalaki.
Ang kabayo nga mackerel taliwala sa ilang mga paryente sa isda ang gikonsiderar nga tag-iya sa rekord alang sa pagkamabungahon. Sa usa ka panahon, makahimo sila sa pagkuha hangtod sa 200 ka libo nga mga itlog, nga nakonsentra ug magsugod sa pag-uswag sa usa ka mahiwagang rate sa ibabaw nga mga sapaw sa tubig. Apan sa una kini gagmay ra nga mga pormasyon, dili molapas sa usa ka millimeter ang diametro.
Kapalaran itom nga sea horse horse mackerel caviar, sama sa ubang mga lahi sa kini nga mga isda, makaikag kaayo. Sa paningkamot nga maprotektahan ang fry nga mogawas gikan niini sa dili madugay gikan sa mga manunukob, ang kinaiyahan naghatag kanila katingalahan nga kinaadman. Nakagawas sila gikan sa mga katalagman sa kalibutan sa ilawom sa dome sa jellyfish, nga gilakip ang ilang kaugalingon, ingon sa ilawom sa atop sa usa ka balay.
Ang mga masuso motubo sa usa ka tulin nga tulin, sa edad nga usa ka tuig, nga moabot sa gitas-on nga 12 cm. Sa palibot sa parehas nga panahon, usahay sa ulahi gamay, nahimo silang makahimo sa pagpanganak. Ang kinatibuk-ang kinabuhi sa kini nga mga isda mga 9 ka tuig.
Presyo
Ang mga putahe sa kabayo nga mackerel popular ug gihigugma sa kadaghanan pipila pa lang ka mga dekada ang milabay. Apan ang kaylap nga pagkapopular sa niini nga isda anam-anam nga nagkaluya, bisan kung dili angay. Ug karon talagsa na nimo kini makit-an sa mga tindahan. Apan kung gusto nimo, mapalit kini nga produkto, labi na pinaagi sa Internet.
Presyo sa mackerel nga kabayo sa Black Sea mao ang bahin sa 200 rubles. alang sa 1 kg Dugang pa, kini nga kini nga lahi nga labi ka labaw sa lami sa mga klase sa kadagatan sa mackerel sa kabayo. Ang mga isda nga pinirito sa ghee ug lana sa utanon adunay usa nga makapahingangha sa tinapay nga gourmet. Ang lab-as nga kabayo nga mackerel mahimong maputos sa foil ug ibutang sa oven; simmer, roll uban ang mga breadcrumbs, o lawom nga tambok. Ang pakyawan nga kantidad sa mackerel sa kabayo mas ubos pa ug nagkantidad og mga 80 ka libo nga rubles matag tonelada.
Pagdakup
Tungod sa kahugaw sa katubigan sa Itom nga Dagat, adunay pila ka mga mackerel sa kabayo sa taud-taud na nga panahon. Apan karon kini nga palibot mahimong labi ka hinlo, ug ang mga eskuylahan sa mga isda ning-abut na usab sa daplin sa baybayon. Tungod kay ang ingon nga mga binuhat sa tubig dili kanunay manaog, pagdakup itom nga sea horse mackerel labi ka kombenyente ang paghimo gikan sa sakayan, ug alang sa mga batid nga mga mangingisda - bisan gikan sa baybayon. Labut pa, aron makab-ot ang kalampusan sa kini nga butang, labi na dili kinahanglan ang mga seryoso nga kahanas.
Mas maayo nga mangisda sa labi ka mainit nga bulan, magsugod sa una nga mga hayag sa adlaw, o molayag sa pagsalop sa adlaw. Bisan, sa prinsipyo, adunay mga higayon nga makuha ang ingon nga biktima sa bisan unsang oras. Gidala sa ilang kaugalingon nga pagpangayam alang sa gagmay nga mga representante sa marine fauna ug sa pagpangita alang sa pagkaon, ang kabayo nga mackerel kanunay nga nakalimtan.
Naglangoylangoy sa mga panon, nawala ang ilang pagbantay, dili mamatikdan ang paglihok sa mga yate ug mga bangka sa ilang palibut, bisan pagambak gikan sa tubig sa kainit. Ang pagpaak sa kabayo mackerel labi na aktibo sa tingdagdag, nga gilabog ang ilang kaugalingon sa bisan unsang paon, tungod kay ang ingon nga mga binuhat adunay daghang gana. Ingon usa ka paon, siyempre, mahimo nimo gamiton ang mga bulate, nga labi ka popular sa mga mananagat; ingon man ang mga natusok nga tahong, gilat-an nga hipon, crustacea ug mga piraso sa herring.
Ang usa ka lainlaing mga gamit sa pangisda angay dinhi: mga istraktura sa float, rod sa pangisda ug mga sungkod nga nagtuyok, apan mao gihapon ang labing kaayo nga gamit mao ang usa ka plumb line, tungod kay, ingon sa giingon sa mga eksperto, kadaghanan sa mga mackerel sa kabayo mahimong makuha sa niining paagiha.
Tungod kay kini nga isda naglihok sa mga shoal sa tubig, ang dili kompleto nga mga kompleto nga aparato nga gisangkapan sa daghang mga kaw-it kaayo nga magamit. Ug labi ka daghan sa kanila ang labi ka dugay nga kinahanglan nimo nga pagpili og sungkod. Kryuchkov sa Black Sea horse mackerel kung nangisda gamit ang sungkod nga nagtuyok nga adunay rol, sagad molungtad kini sa napulo. Tanan sila kinahanglan adunay de-kalidad nga asero nga adunay usa ka taas nga forend.
Popular kung mangisda alang sa kini nga isda ug ang gitawag nga malupig. Kini usa ka malimbongon nga gamit, tungod kay gigamit ang snag imbis nga naandan nga paon. Mahimo kini hubo nga mga tinik, mga hilo, mga piraso sa balhibo sa karnero, mga balhibo, nga sagad espesyal nga gihimo nga mga senina, nga, nagsidlak sa tubig, nahisama sa isda. Ang mackerel sa kabayo, nga katingad-an nga igoigo, kanunay gikuha ang tanan nga kawang alang sa iyang biktima ug, salamat sa usa ka mabuuton nga paglimbong, nakabit.
Makapaikag nga Kamatuuran
Sa tanan nga nahasulat na, siyempre, adunay usa nga idugang. Ug busa, ang pipila nga makapaikag nga mga kamatuuran bahin sa lami ug himsog nga kabayo nga mackerel ipresentar sa ubus. Silang tanan adunay kalabotan sa mga kinaiyahan sa pagluto.
- Ang linuto nga kabayo nga mackerel, tungod sa kasarangan nga sulud nga sulud ug kakulang sa mga carbohydrates sa karne, gipabilhan pag-ayo, giisip nga usa ka produkto sa pagdiyeta. Girekomenda kini alang sa mga diabetic ug sa mga nagtinguha nga mawad-an sa timbang;
- Ang mga pinggan gikan sa kini nga isda nahimong mapuslanon alang sa mga tawo nga huyang ang mga ugat sa dugo ug mga sakit sa kasingkasing, teroydeo ug nerbiyos. Ang ingon nga pagkaon nagpalihok sa kalihokan sa utok, nagpasiugda sa pagtubo sa kaunuran ug nagpalambo sa pagpanalipod sa lawas;
- Kung giandam ang kini nga isda, mas maayo nga kuhaon dayon sa mga hostess ang ulo kauban ang mga hasang sa tupad niini. Ang tinuud mao kini sa kini nga bahin sa lawas nga natigum ang mga makadaot nga butang ug basura sa industriya nga natunaw sa tubig sa dagat. Ug dili katingad-an, tungod kay kining tanan mosulod sa mga organismo sa isda nga ensakto pinaagi sa mga hasang;
- Adobo ug inasinan, ang among isda parehas sa mackerel. Apan dili sama sa naulahi, ang mackerel sa kabayo dili kaayo taba;
- Gikan sa mackerel sa kabayo, tungod sa pagkawala sa gagmay nga mga bukog sa karne niini, labi ka dali buhaton ang tinadtad nga karne. Ug ang katingad-an nga mga cutlet gihimo gikan niini;
- Daghang mga paagi sa pagluto niini nga isda ang gilista kaniadto. Ingon kadugangan, nahimo kini nga labi ka lami kung nauga. Apan dili ka makakaon sa usa ka hilaw nga produkto sa bisan unsang paagi, tungod kay ang mga parasito mahimong sulud sa sulud niini.
Sa katapusan, kinahanglan nga gipasidan-an nga mas maayo nga dili abusohan ang bisan unsa, bisan ang usa ka bililhon kaayo ug mapuslanon nga produkto. Ug ang sobra sa tanan nga mga kaso makadaot sa lawas. Ug busa, alang sa paggamit sa mackerel, ang kaugalingon nga naandan nga naestablisar usab. Ang ingon nga pagkaon mahimong kan-on dili molapas sa 200 gramos matag adlaw. Ug kini nga kantidad igo na aron mabusog ang lawas sa tawo nga adunay mapuslanon nga mga mineral, bitamina ug kusog.
