Vomer - isda, gitawag nga bulan sa Russia. Kini usa ka trademark. Bisan pa, ang us aka lainlaing komersyal nga isda sa bulan giisip lamang sa Asya, nga miabut sa 4.5 metro, nga mao ang labing kadaghan taliwala sa mga bukog nga isda.
Ang Vomer dili molapas sa 60 sentimetros ang gitas-on. Ang kalibog konektado sa Greek nga ngalan sa henero nga bayani sa artikulo - selene, nga gihubad nga "bulan". Ang henero mao ang bahin sa pamilya sa kabayo nga mackerel, kung dili kini giklasipikar ingon usa ka grupo nga sama sa perch.
Paghulagway ug mga dagway sa vomer
Sa tanan nga perciformes, ang pelvic fins naa mahimutang sa ilawom sa mga fector nga pectoral. Nalakip usab kini sa vomer. Bisan pa, ang iyang mga pelvic fins gikubsan, sa lain nga pagkasulti, wala mauswag. Busa, ang pagkabutang sa mga isda sa mga perchiformes hapit dili makita.
Ang mga fector nga pectoral dili usab talagsaon sa vomer. Nahimutang sila sa likud sa operculum, nga nahimutang sa taas sa mga ventral. Ang mga pagtubo taas, natudlo sa mga tumoy. Naghisgut bahin sa uban pang mga dagway sa bayani sa artikulo, gihisgutan namon nga:
- Si Vomer adunay taas ug patag nga lawas. Ang gitas-on niini hapit managsama sa gitas-on niini.
- Sa ikog, ang lawas sa isda hait nga mapiit. Pagkahuman sa usa ka nipis nga isthmus, adunay parehas nga lobed nga ikog.
- Ang mga linya sa likud ug tiyan sa isda makita nga mahait.
- Si Vomer adunay usa ka inila, taas nga agtang.
- Ang ulo sa bayani sa artikulo mokuha mga usa ka ikaupat nga bahin sa lawas.
- Ang baba sa isda oblique, diretso sa taas. Ang mga kanto sa baba, matag usa, gipaubos. Naghatag kini sa isda usa ka masulub-on nga ekspresyon. Pamatuod - vomer sa litrato.
- Ang linya sa kilid sa bayani sa artikulo adunay arcuate, kurbada sa ibabaw sa pectoral fin.
- Ang taludtod sa suka nagsunod sa porma sa linya sa kilid. Sa kadaghanan nga mga isda, tul-id ang balangkas.
- Ang gagmay nga mga timbangan sa bayani sa artikulo adunay kolor nga pilak. Ang likod gamay nga mongitngit.
Ang pagkunhod sa mga kapay nga isda nabag-o sa kinabuhi. Sa mga batan-ong suka, naugmad ang mga pagtubo sa tiyan. Ang fin ang tin-aw usab nga makita sa ikaduha nga likod. Sa mga hamtong nga pagsuka, daghang mga mubu nga mga taludtod ang nagpabilin nga puli.
Espesye sa Vomer
Alang sa kadaghanan, ang mga panan-aw sa bayani sa artikulo aso nga vomer, uga nga vomer, pinirito. Ang isda usa ka komersyal nga isda, kini giisip nga pagkaon. Ang tambok sa karne 4% ra, ug ang protina labaw sa 20%. Ang kalidad sa karne bahin naimpluwensyahan sa asa ang vomer... Ang labing dasok ug, dungan, ang labing humok nga karne sa mga isda sa Pasipiko.
Uga nga Vomer
Ang mga Ichthyologist nagtanyag sa ilang kaugalingon, dili gastronomic nga klasipikasyon sa mga suka. Gibahin sila sa dako nga Atlantiko ug gamay nga Pasipiko. Ang ulahi kauban ang Brevorta, Mexican ug Peruvian selenium.
Sa ulahi, ang ikaduha nga likod adunay usa ka fin nga klasikal nga pagkunhod sa edad. Gipadayon sa vomer ug brevort sa Mexico ang parehas nga mga kapay nga dorsal sa tibuuk nilang kinabuhi. Ang una girepresenta ingon usa ka taas nga sagbayan.
Ang tanan nga mga species sa Pasipiko wala’y sukod. Gipasayon kini pagluto vomer... Makalilipay nga kaonon ang uga, aso, o lutong isda, nga wala’y mga plato nga nasangit sa ngipon.
Ang mga nagsuka sa Atlantiko kauban ang Africa, Common, ug West Atlantic. Ang ulahi mao ang labing kadaghan sa pamilya. Sa gitas-on nga 60 sentimetros, ang gibug-aton sa isda 4.5 ka kilo. Ang kadaghanan nga mga representante sa kasagaran nga mga species dili molapas sa 2.1 kilograms. Ang labing kadugayon nga gitas-on sa isda 48 sentimetros.
Ang labing gamay sa mga suka sa Atlantiko mao ang Africa. Ang gitas-on niini 38 sentimetros, ug ang gibug-aton niini 1.5 ka kilo. Vomer sa panigarilyo ang mga lahi, sama sa uban, nagbag-o sa kolor sa mga isda. Nagbalhin kini gikan sa pilak hangtod sa dalag nga brown.
Mga bahin sa pamatasan ug puy-anan sa mga isda
Tanan nga nagsukaay nag-eskuyla og mga isda. Nagpabilin sila sa ilawom sa giladmon nga 80-50 metro, usahay mosaka sa kolum sa tubig. Ang geographic nga puy-anan depende sa lahi sa isda. Ang mga specimen sa Atlantiko gimarkahan sama niini:
- Ang mga ispesimen sa West Atlantic nakit-an ubay sa baybayon sa Canada, Argentina ug Estados Unidos.
- Komon ang kasagarang vomer sa kadagatan sa baybayon sa Canada ug Uruguay.
- Ang han-ay sa mga species sa Africa gikan sa Portugal hangtod sa Africa.
Ang mga lugar nga gipanghatag sa mga species sa Pasipiko klaro sa ilang mga ngalan. Nailhan sa kalidad sa karne, kini ang mga nagsuka sa Pasipiko nga aktibo nga nangisda. Ang labi ka bililhon mao ang species sa Peruvian. Sa Ecuador, kinahanglan nga kini temporaryo nga gidili sa pagpangisda. Daghang mga specimen ang nahunong na sa pag-abut ug ang ihap sa mga panon nagpamubu.
Ang mga batan-ong Vomer nagtago sa presko nga katubigan duol sa baybayon, nga mosulud sa mga baba sa sapa. Ang pangisip sa mga hamtong nga isda sa mga eskuylahan sa gilay-on nga usa ka gatus ka metro gikan sa baybayon. Ang punoan nga butang mao nga ang ilawom malata. Posible ang hinungdanon nga sagol nga balas.
Ang bayani sa artikulo usa ka night fish. Sa maadlaw, nagpahulay ang mga suka sa kolum sa tubig. Sa gabii, ang mga manunukob makakuha pagkaon. Kung wala’y kahayag, ang hayag sa mga suka mismo klaro nga makita. Nagdan-ag sila sama sa bulan.
Ang mga species nga wala’y timbangan makita nga translucent. Kung imong tan-awon ang isda sa usa ka anggulo nga 45 degree gikan sa atubangan o likud, dili kini makita. Kini usa ka mekanismo sa pagdepensa batok sa mga manunukob nga gusto magpista sa vomer.
Kanunay nga moatake ang mga nakasala sa ensakto nga anggulo nga 45 degree. Ang epekto sa transparency tungod sa presensya sa nanoscopic, elongated crystals sa panit sa bayani sa artikulo. Gipalabi nila ang kahayag.
Nutrisyon ni Vomer
Kauban sa pamilya sa kabayo nga mackerel, ang vomer, sama sa ubang mga representante niini, usa ka manunukob. Ang mga gana sa bayani sa artikulo nagsalig sa kadak-an. Ang gagmay nga mga suka nagsukad sa ilang pagdiyeta sa mga crustacean ug hipon. Masobrahan sa mga isda ang kadaghang. Usahay nagkaon ang mga vomer sa mga bulate sa dagat. Wala’y moonfish sa gawas sa maalat nga katubigan.
Reproduction ug paglaum sa kinabuhi
Ang mga vomer usa ka viviparous nga isda. Sa ato pa, ang mga hayop dili mangitlog, apan makahatag og andam nga fry. Ang ilang mga ginikanan nagdumili sa pagpanalipod kanila. Gikan sa mga unang adlaw sa kinabuhi, ang mga anak nga nahabilin sa ilang kaugalingon.
Kini usab kaayohan ug kadaotan. Fish vomer napugos sa dali nga pagpahiangay sa mga reyalidad sa kadagatan. Ang labing kusog nga mabuhi, nga adunay dali nga reaksyon. Kini nagpalig-on sa populasyon. Bisan pa, ang mga ihap niini nag-antos. Sa bata pa, 80% sa fry sa vomer ang namatay. Ang mga eksepsiyon mga brood sa aquarium.
Bisan pa, sa pagkabihag, ang mga suka dili magpanuko sa pagpasanay. Dili sama sa bulang nga isda, nga sa diin ang vomer kanunay nga nagbahin sa usa ka ngalan, ang bayani sa artikulo nabuhi sa labing taas nga 10 imbis nga 100 ka tuig. Sa wild, ang mga indibidwal panamtang "motabok" sa 7 ka tuig nga threshold.
Giunsa magluto ang suka
Gitawag usab nga Vomera nga isda sa beer. Gisulti kini bahin sa pagpahiangay sa karne sa bayani sa artikulo ug sa bulaog nga ilimnon. Kasagaran, namala ang mga suka. Sama sa bisan unsang isda nga mackerel, ang bayani sa artikulo maayo usab pagkahuman sa init nga panigarilyo.
Aso nga vomer
Gitambagan nga magluto og daghang isda sa oven, apan ang ginagmay nga hinungdan ihatag ang tanan nga mga juice didto, nga mahimong malutong ug rubbery. Ang mga resipe alang sa pag-ihaw nga vomer adunay kalabutan usab. Dugang pa, pipila ka mga pinggan alang sa matag adlaw:
1. Nagluto vomer... Kinahanglan nimo ang 6 nga isda, 60 gramo nga utanon ug mantikilya matag usa, asin aron makatilaw. Ang pinggan gidayandayanan sa mga hiwa sa dill ug lemon. Ang isda pre-prito sa lana sa oliba, gitunaw ug giasinan. Ang matag kilid sa pagputol sa karne nagkinahanglan og 3 minuto. Laing 15 nga mga isda ang giluto sa pergamino sa oven.
2. Inihaw nga vomer... Kinahanglan nimo ang 1.5 ka kilo nga karne. Dugang pa, 60 mililitro nga lana sa olibo ug tunga sa lemon ang gikuha. Ang asin ug paminta gidugang sa pinggan nga pagtilawon. Pag-rub sa isda sa mga panakot, pagsablig og citrus juice. Gikinahanglan ang lana aron mapahid ang grill grill. Kini nagpabilin aron iprito ang mga isda hangtod mohumok. Gisilbi ang Vomer nga adunay ginaluto nga mga utanon.
3. Stewed vomer nga adunay mga utanon... Ang isda nanginahanglan usa ka kilo. Ang mga sibuyas, bell peppers, ahos gikuha gikan sa mga utanon. Ang ulahi nagkinahanglan 3 nga mga clove. Ang mga sili ug mga sibuyas gikuha sa 2 nga mga piraso. Dugang nga mga sagol - harina sa trigo, ground pepper, utanon nga lana, tubig.
Nagluto si Vomer og mga hipon, lemon ug mga utanon
Ang mga likido gibubo sa 100 mililitro. Ang harina kinahanglan 90 gramos. Ang mga piraso sa fillet gibu-bu sa kanila ug gipuno sa kalaha. Kung adunay usa ka bulawan nga tinapay, ang isda ibalhin sa usa ka gibag-on nga kalaha.
Ang mga utanon nga prito sa nahabilin nga lana gibutang didto ug gibuboan og tubig. Ang tinadtad nga ahos ug mga panakot gidugang sa linuto nga sabaw. Giluto kini sa 10 minuto. Pinirito ug giluto, ang vomer maayo sa sour cream ug sarsa sa ahos. Aron magpabilin nga pagkaon ang pinggan, ang produkto nga gatas gikan sa 5-10% nga tambok.
