Ang mga counter sa isda puno sa lainlain. Usa ka kapilian alang sa tanan nga gusto, apan usahay ang pipila nga mga ngalan ingon og dili pamilyar. Pananglitan, rasp - unsa ang usa ka isda ingon ana Asa kini makit-an, unsa ang gikaon niini ug angay ba nga sulayan?
Dili tanan nalipay sa exoticism sa dagat, nga gipalabi ang mga klasiko. O tingali wala’y pulos: kung wala nimo masabti kini, dili nimo mahibal-an kung unsa kini kamapuslanon, ug kung wala kini pagsulay, dili nimo masabtan kung lami kini? Busa, mahibal-an naton ang labi pa bahin sa kini nga isda.
Paghulagway ug mga dagway
Ang Terpug usa ka manunukob nga isda, nahisakop sa han-ay sa sama sa tanga. Gitawag usab kini nga sea lenok o rasp. Sama sa daghang manunukob nga mga isda, kini adunay usa ka yagpis, nagdagan nga lawas, gitabunan sa baga nga gagmay nga mga himbis. Ang sukaranan nga gitas-on hangtod sa tunga sa metro, ug ang gibug-aton mao ang 1.5-2 kg. Apan sa ubang mga lugar adunay usab usa ug tunga ka metro nga mga ispesimen nga 60 kg matag usa.
Ang dorsal fin nagdagan sa tibuuk nga gitas-on niini. Kini usa ka solid o gibahin sa usa ka lawom nga pagputol sa 2 nga mga bahin, kini nag-agad sa kadaiyahan. Usahay maora’g duha ang mga palikpik. Ang lainlaing mga lahi lahi usab sa ihap sa mga linya sa kilid - gikan sa 1 hangtod 5.
Ang linya sa kilid usa ka sensitibo nga organo sa mga isda ug pipila nga mga amphibian, diin ilang makita ang pagkurog sa kinaiyahan ug ang paglihok sa gawas. Kini ingon usa ka nipis nga huboon sa duha ka kilid sa lawas gikan sa gill slits hangtod sa ikog. Gigamit alang sa orientation sa wanang ug alang sa pagpangayam.
Ang Terpuga kanunay gitawag nga sea bass o Japanese perch
Isda rasp sa litrato murag us aka sobra nga perch. Gidekorasyonan og mga gilis, nga adunay taas nga elegante nga mga palikpik, dagko nga mga ngabil ug mga mata nga nagpungot Kini usahay gitawag nga rasp perch.
Ug ang pipila ka mga lalaki usab adunay mga hayag nga sulud sa sumbanan. Daghang mga tawo ang nagpasalamat niini alang sa maayo kaayo nga lami ug tambok nga karne. Busa, ang rasp makaiikag alang sa pangisda sa industriya, ug ingon usa ka butang sa mga kompetisyon sa sports, ug yano alang sa mga gusto og pangisda.
Mga klase
Karon, ang pamilya sa mga raspberry adunay 3 ka pamilya, nga gilangkoban sa 3 ka kaliwatan ug 9 ka lahi.
- Nasinaw nga mga greens - Gitawag usab nga kini nga lahi sa kini nga pamilya, diin adunay 6 nga lahi. Ang palabira sa likud ginputol hapit sa tunga. Lapad ang ikog, adunay pinutol nga porma nga porma o lingin sa ngilit. Ang tanan gawas sa usa ka species adunay 5 nga mga lateral nga linya.
- Single-line rasp... Ang gitas-on sa lawas mga 30 cm, sama sa torpedo nga lawas, gipatag sa mga kilid. Gipalahi kini gikan sa ubang mga paryente sa presensya sa us aka linya nga kilid (busa ang ngalan). Ang kolor brown-yellow.
Ang ngitngit, dili patas nga mga spot matahum nga nagkatag sa tibuuk nga lawas. Ang mga kapay nga pectoral lapad, lingin sa ngilit nga ngilit. Nagpuyo kini sa strip sa baybayon sa amihanang China, Korea ug mga isla sa Hapon. Gihigugma ang medyo init nga tubig, sa Russia kini makit-an sa Golpo sa Peter the Great.
- American rasp... Ang gitas-on mga 60 cm, gibug-aton hangtod sa 2 kg. Adunay kusganon nga pagkalainlain taliwala sa mga sekso, kaniadto nga kini nakita nga lainlain. Kulay sa caramel hangtod sa kape.
Sa mga batang lalaki, ang bug-os nga lawas gidayandayanan sa asul o asul nga mga dili regular nga mga spot nga adunay utlanan nga pula nga mga tulbok, sa mga batang babaye - wala’y mga spot, ang kolor usa ka monochromatic, apan adunay tuldok nga gagmay nga mga itum. Makita ra kini sa amihanan-sidlakang bahin sa North America, duol sa Aleutian Islands ug Golpo sa Alaska.
- Ang Greenleaf nga pula o gipanguluhan sa Hare... Dako kaayo nga lawas, hangtod sa 60 cm ang gitas-on, dako ang ulo ug mga mata nga rubi. Ang mga hamtong nga lalaki kolor pula-pula nga cherry, ang tiyan ra ang kolor bluish-grey. Ang tibuuk nga lawas adunay kolor nga dili parehas nga rosas o asul nga mga spot.
Ang tanan nga mga kapay nakit-an usab. Ang mga babaye ug mga batan-on mga berde nga brown. Ang karne kanunay nga gamay nga asul. Adunay duha ka porma - Asyano ug Amerikano. Ang una nakit-an sa isla sa Hokkaido sa Hapon, dili halayo sa Kuriles, tapad sa Commander Islands, duol sa Kamchatka, ug usab sa Aleutian Islands.
Ang ikaduha nagtuyok libot sa baybayon sa North American, gikan sa Alaska Peninsula hangtod sa California.
- Brown rasp... Ang gitas-on sa lawas mga 30-35 cm, ug duol sa Kamchatka Peninsula - hangtod sa 42 cm Ang kolor berde-brown, usahay duul sa brown. Mas magaan ang ubos nga lawas. Sa mga aping adunay mga bluish spot, sa mga fector sa pektoral adunay mga marka nga bilog nga karbon.
Ang gagmay nga itom nga mga gilis gikan sa matag mata ngadto sa mga kilid. Lunhaw ang karne. Sa Rusya, naabtan kini sa kadagatan sa Bering ug Okhotsk, nagpuyo usab sa Dagat sa Japan ug bahin sa amihanan-sidlakang baybayon sa Amerika. Sa tingdagdag gipangita ang giladmon, sa tingpamulak ug ting-init mobalik kini nga duul sa baybayon.
- Japanese rasp... Gidak-on 30-50 cm. Nadakup sa Japan, ang baybayon sa amihanang China ug Korea. Kolori - tsokolate sa gatas, dili parehas, adunay mga gilis ug mga sulud. Ang ikog ginputol nga tul-id, nga wala ang pagtuyok. Ang gagmay nga mga isda kanunay nga gibutang sa usa ka aquarium.
- Nakita nga berde... Ang gidak-on hangtod sa 50 cm, ang ikog tul-id nga gihiwa o adunay gamay nga mamatikdan nga notch. Ang kolor us aka dalag nga brown, nga adunay daghang mga spot sa kahayag. Puti ang gatas sa tiyan, pinkish ang ilawom sa ulo.
Ang tanan nga mga palikpik adunay tuldok, tuldok o gilis. Nakuha kini gikan sa Hokkaido hangtod sa Chukotka, ug ubay sa baybayon sa North America - gikan sa Bering Strait hangtod hapit sa sentral California.
- Ngipon ang mga raspberry - 1 ka henero nga adunay 1 ka klase, sa tinuud, ug gihatagan ngalan sa tibuuk nga pamilya. Giisip kini nga labing kadaghan nga representante sa pamilya, kini motubo hangtod sa 1.5 m ug motimbang mga 60 kg. Ang kolor itom nga berde, brownish, ug light grey, depende sa puy-anan.
Ang tibuuk nga lawas napuno sa mga tuldok ug mga spot nga pula, kape o brown nga kolor. Ang higante makit-an ra sa amihanan-sidlakang baybayon sa Amerika, gikan sa Alaska hangtod sa Baja California. Ang giladmon sa pinuy-anan gikan sa 3 hangtod 400 m. Sa gagmay nga mga isda, berde ang karne, ug sa mga hamtong, kini puti. Ang atay adunay sulud nga daghang bitamina A ug D, samtang ang karne dato sa insulin.
Ang batan-ong berde adunay asul nga karne
- Usa ka finned rasp - 1 henero nga adunay 2 nga lahi.
- Ang usa nga adunay katapusan nga berde nga greenling... Makita ra kini sa amihanan-kasadpang rehiyon sa kadagatan sa Pasipiko - sa Dagat nga Dilaw ug Japan, habagatan sa mga Kurile ug sa habagatang bahin sa Dagat Okhotsk. Ang gitas-on hangtod sa 62 cm, gibug-aton mga 1.5-1.6 kg. Ang mga batan-on adunay usa ka berde-asul nga kolor nga kolor, ug ang mga hamtong adunay usa ka brownish nga kolor nga adunay mga brown spot. Solid ang dorsal fin. Ang ikog tinidor.
- Ang usa nga finned greenling... Naabtan kini duol sa southern Kuril Islands, Kamchatka ug Anadyr. Sa baybayon sa Amerika, ang agianan parehas sa daghang nangaging mga lahi - gikan sa California hangtod sa Alaska. Ang gitas-on - 55 cm, gibug-aton hangtod sa 2 kg.
Kinabuhi ug puy-anan
Nagapuyo sa ubos ug baybayon, nakit-an ang rasp sa mga baga nga algae, taliwala sa mga nagmaneho nga mga bato ug mga reef. Ang giladmon sa pinuy-anan niini nagsalig sa ilawom nga topograpiya, yuta, tanum ug temperatura sa tubig. Mahimo kini magkalainlain gikan sa 1 hangtod 46 m, ug sa pipila nga mga lahi bisan hangtod sa 400 m.
Kasagaran ang mga batan-on nagtipig sa mga panon ug kusog nga molangoy sa taas (pelagic) nga mga sapaw sa dagat. Ug ang mga hamtong, sopistikado sa kasinatian, ang mga isda nagdala sa usa ka wala’y paglihok nga ritmo sa kinabuhi, sa panahon lamang sa panahon nga sila naghimo sa paglalin sa pagpanganak. Ang panguna nga puy-anan mao ang Pasipiko sa amihanan nga gilapdon.
Ang Terpug usa ka aktibo nga manunukob, mabuhi pinaagi sa pagpangayam, panguna nga pagkaon sa mga pagkaon nga protina - mga crustacea, bulate ug gagmay nga mga isda. Ang pila ka mga lahi mailhan sa adlaw-adlaw nga patindog nga paglalin.
Ang pila ka mga klase sa berde adunay makahilo nga palo
Lisud nga makuha kini sa baybayon, busa aron makuha kini kinahanglan nimo nga mogawas sa bukas nga dagat. Ang pagpangisda sa us aka industriyal nga sukod gipatuman nga adunay mga trawl ug mga seine. Ang mga amateurs nga isda gikan sa usa ka bangka gamit ang mga sungkod ug latigo. Pangpang sa dagat, naanad nga magbukas sa mga wanang ug kahiladman, sukwahi sa mga namuyo sa sapa, dili kaayo maulawon.
Kini nadakup dili lamang sa twister, apan usab sa usa ka hubo nga sinaw nga kaw-it. Aron madugangan ang posibilidad sa usa ka mopaak, kinahanglan nimo nga ipaubus ang galamiton dili patayo, apan paglabog sa 20 metro padulong sa kilid.Sa panahon sa pangitlog, gidili ang bisan unsang pangisda sa tanan nga mga lugar.
Reproduction ug paglaum sa kinabuhi
Daghang berde nga basahan nakaabut sa pagkahamtong sa sekso sa edad nga 2-3, ug ang uban (pananglitan, us aka finned) sa 4-5 ka tuig ang edad. Ang oras sa pag-spaw depende sa lugar. Tingali ang Disyembre-Pebrero, sama sa American Cal Californiaian greenling, o tingali Septyembre (sa Peter the Great Bay). Ug sa Tuya Bay (sa Dagat Okhotsk) nagsugod usab ang pagpangitlog bisan sa una pa - sa Hulyo-Agosto. Alang sa pagpangitlog, ang mga isda hapit na moabut sa baybayon, diin ang giladmon mga 3 m.
Sayo nga nagsugod ang paglalin sa mga lalaki, gipili nila ang teritoryo, nga bantayan unya nila. Ang pagpanudlo gihimo sa mga bahin, sa batoon nga yuta nga mossy o sa mga tanum nga tubig, sa lainlaing mga pagdakup. Usahay sa usa ka "maternity hospital" adunay mga itlog gikan sa daghang mga babaye.
Ang mga itlog adunay bluish-violet nga kolor, sa mga lugar nga gaan, sa mga lugar nga hapit brown ang kolor, ug ang gidak-on gikan sa 2.2 hangtod 2.25 mm. Sila gitaod nga magkadungan, ug ang tanan magkahiusa nga gilakip sa yuta. Ang usa ka kuptanan adunay sulud gikan sa 1000 hangtod 10000 nga mga itlog. Ang kinatibuk-ang masa sama sa kadako sa usa ka bola sa tennis.
Ang mga tinulo sa amber nga tambok makit-an taliwala sa mga itlog. Ang proseso sa pag-uswag molungtad sa 4-5 ka semana, hangtod nga mogawas ang ulod gikan sa itlog. Pagkahuman fry motubo gikan niini. Sulod sa mga usa ka tuig, nagpabilin sila sa taas nga lut-od sa kadagatan, ug gidala sa sulud sa kalayo ang sulud.
Ang parehas nga ulod ug gagmay nga isda nabusog sa zooplankton. Ang labing kadaghan nga natala nga edad sa usa ka finned greenling mao ang 12 ka tuig, ug ang Amerikano nga greenling 18 ka tuig. Ug ang mga babaye nga adunay ngipon nga berde mabuhi hangtod sa 25 ka tuig.
Makapaikag nga Kamatuuran
- Sa panahon sa pagpangitlog, ang pipila ka mga lalaki grabe ka agresibo nga mahimo pa nila atakehon ang usa ka scuba diver.
- Pagkahuman sa pagpangitlog, mobiya ang mga babaye, ug ang mga lalaki, nga nagpatambok sa mga itlog, magpabilin aron mabantayan kini. Usahay ang usa ka lalaki magbantay sa daghang mga kuptanan. Kay kon dili, ang caviar diha-diha dayon gikaon sa mga manunukob nga mga hayop.
- Ang isda sa alakdan adunay dili maayong kinaiya. Adunay sila mga mahait nga tunok sa dorsal fin, sa ubos nga bahin diin adunay mga makahilo nga glandula. Kung mag-injection ka, ang mga pagbati mahimo’g sakit sa dugay nga panahon. Apan ang rasp lahi sa ubang mga paryente sa usa ka aktibo nga pamaagi sa kinabuhi, dili niya kinahanglan ang ingon nga pagdepensa. Busa, mahimo nimo kini luwas nga makuha.
- Mga 7 ka tuig ang miagi, usa ka artikulo ang gipatik bahin sa Ladoga ug Volkhovskaya nga ubas. Sa pagbisita sa merkado, ang tagsulat natingala nga adunay usa nga nagpuyo sa Malayo nga Sidlakan sa mga estante, gibaligya nga lab-as. Ang usa nakadawat impresyon nga sapa nga berde nga isda, ug nadakup dinhi mismo sa lab-as nga katubigan sa lanaw. Bisan pa, dali nga natay-og ang iyang pagkamanhid, nahinumdum sa tagsulat nga ang berde usa ka manunukob sa dagat, ug gipaambit ang mga malimbong nga impresyon.
Unsa ang giluto gikan sa usa ka rasp?
Paghulagway sa rasp nga isda dili kompleto nga wala hisguti ang mga benepisyo ug pinggan nga giandam gikan niini. Ang karne sa isda gipabilhan tungod sa dali nga matunaw nga protina, unsaturated omega acid, bitamina A, C, PP, B, mga elemento sa pagsubay, iron, yodo, selenium, phosphore, bromine ug uban pa.
Ang tanan nga kini nga mga sangkap nagpalig-on sa sistema sa nerbiyos, adunay usa ka panglikay nga epekto sa kasingkasing, mga ugat sa dugo, thyroid gland, atay, pagpalig-on sa immune system, ug pagpaayo sa kalihokan sa pangisip. Ang mga kaayohan sa berde nga isda dili ikalimod Dugang pa, bisan pa sa tambok, ang karne mubu sa kaloriya.
Ang mga kontraindiksyon kauban ang indibidwal nga dili pagtugot ug ang presensya sa mga laygay nga sakit sa gastric. Ingon kadugangan, kinahanglan nga magbantay uban ang mga nag-antos sa alerdyi ug mga mabdos. Apan kini nga kategorya sa mga tawo kinahanglan magbantay sa pagpili bisan unsang pagkaon.
Ang isda nga rasp inasinan, adobo, aso, uga, linuto, gilaga ug tipigan. Ang labing kapuslan nga kapilian sa pagluto mao ang pag-steaming o pagluto sa foil. Sa wala pa kana, ang isda gipuno nga lami sa mga utanon, utanon, cereal, lemon, panakot.
Kasagaran makita nimo ang aso sa berde sa tindahan
Ang sabaw sa pagpanglugos usab labi ka lami, makatagbaw ug himsog kaayo. Apan, tingali, ang isda nagpadayag sa labing kaayo nga mga hiyas niini kung aso. Ang delikado, humok, gamay nga nagpitik nga karne nga adunay gamay nga gagmay nga mga bukog - paraiso sa usa ka gourmet. Mahimo ka maghimo usa ka salad nga adunay aso nga berde nga sagbot, itlog, linuto nga patatas, ug mga adobo nga pepino.
Terpug nga isda laminga mapasalamatan gikan sa menu sa mga mahal nga restawran. Kanunay kini nga gipakita taliwala sa uban pang mga pinggan nga gourmet. Sa balay, sa usa ka sulud, gipirito kini sa usa ka igo nga kantidad sa lana sa taas nga kainit hangtod nga kini brown sa duha ka kilid.
Pagkahuman gipamubu nila ang kalayo ug nagbukal sulod sa 15 minuto. Sa wala pa magluto, tambag nga ligidon kini sa harina nga adunay mga panakot o mga breadcrumb para sa breading. Alang sa usa ka pahinumdom: usa ka delikado nga puti nga alak nga wala’y kusug nga humut angayan alang sa kini nga isda.
