Capelin

Hapit tanan nga nakadungog sa pulong capelin nahinumduman dayon ang lami sa gamay nga isda. Kini kaayo nga sikat nga hapit ka dili mahimamat ang usa ka tawo nga wala pa kini gisulayan. Labi kami nga interesado sa capelin dili sa gastronomic nga mga termino, apan sa sphere sa kalihokan sa isda. Lisud tuohan nga kini nga masuso usa ka manunukob. Paningkamutan naton nga mahibal-an ang bahin sa kini nga isda nga labi ka detalyado, sugod sa kasaysayan sa gigikanan niini ug mga panggawas nga dagway ug natapos sa gidaghanon sa kahayupan, samtang wala kalimti nga hisgutan ang labi ka makaikag nga mga kamatuuran nga adunay kalabotan sa capelin.

Sinugdanan sa species ug paghulagway

Litrato: Capelin

Ang capelin gitawag usab nga uyok, kini usa ka sinaw nga finised nga isda nga iya sa humut nga pagkahan-ay, pamilya nga namaho ug henero nga capelin. Sa kinatibuk-an, kini nga pamilya sa isda mailhan sa gagmay nga mga representante, ang labing kadugayon nga gitas-on mahimong moabut sa 40 cm, apan sa kasagaran ang gitas-on sa mga isda dili molapas sa 20-sentimetros nga utlanan, nga angay sa mga parameter sa capelin. Ang lawas sa humut adunay usa ka pinataas nga porma, ug ang kolor gidominahan sa usa ka kolor nga pilak.

Sa una nga pagtan-aw, ang capelin mahimo’g ingon usa ka wala’y teksto nga gamay nga isda, diin ang mga himbis timaan nga dili makita. Naghisgut bahin sa gidak-on sa capelin, angay nga hinumdoman ang presensya sa dimorphism nga sekswal sa kini nga isda. Ang mga laki nga capelin mas dako ang gidak-on, adunay usa ka talinis nga sungaw ug malambo nga mga kapay. Ang mga babaye mas gagmay, labi ka yano tan-awon, apan adunay lami nga caviar. Sa wala pa magsugod ang pagpangitlog sa mga lalaki, usa ka butang nga sama sa mabaga nga mga himbis, parehas sa mga buhok, ang makita. Nagtuo ang mga eksperto nga kinahanglan sila aron makapaduol sa mga babaye.

Makapaikag nga kamatuoran: Salamat sa kini nga mga timbangan, nga naa sa mga kilid sa lawas sa isda, gitawag sa Pranses nga capelin chaplain.

Naghisgut bahin sa ngalan sa mga isda, kinahanglan nga idugang nga kini adunay mga ugat nga Karelian-Finnish. Ang pulong nagpasabut gagmay nga mga isda nga gigamit ingon paon aron makuha ang labi ka daghang mga isda (panguna nga cod). Sa Finnish, ang ngalan nga "maiva" gihubad nga "young whitefish". Gitawag sa mga residente sa Far Eastern Russia nga nagsulti ang mga isda og "uyok". Ang pila ka mga syentista sa panukiduki naghisgot bahin sa duha nga subspecies sa capelin, nga mailhan sa mga lugar nga permanente nga puy-anan.

Gipalahi nila:

• Atlantiko nga capelin;
• Capelin sa Pasipiko.

Panagway ug dagway

Litrato: isda nga Capelin

Gamay ang gidak-on sa capelin, lainlain ang gitas-on sa lawas gikan sa 15 hangtod 25 cm, ug ang gibug-aton sa kasagaran dili molapas sa 50 gramos. Sama sa nahisgutan na, ang mga babaye mas gamay kaysa mga lalaki.

Makalingaw nga kamatuuran: Nakit-an sa mga tigdukiduki nga ang labing kadaghan nga capelin nagpuyo sa Dagat sa Japan. Ang mga laki sa kini nga isda adunay gitas-on nga 24 sentimetros ug adunay gibug-aton nga 54 gramo.

Ang konstitusyon sa capelin taas, gihusay, gipatag sa mga kilid. Ang isda adunay gamay nga ulo, apan lahi kini sa presensya sa medyo lapad nga gintang sa baba. Ang mga bukog sa taas nga apapangig sa kini nga species sa isda natapos sa rehiyon sa tunga-tunga sa mga mata. Ang Capelin mao ang tag-iya sa medium-kadako, daghan, hait kaayo ug maayong pagkaayo nga ngipon. Ang mga timbangan sa capelin halos dili makita. Nahimutang sila sa tibuuk nga gitas-on sa linya sa kilid, sa duha nga kilid nga adunay kalabotan sa tiyan sa isda, lakip ang likod ug mga kilid. Ang mga kapay nga rhomboid sa likod giduso pagbalik. Ang mga kapay nga pectoral mailhan pinaagi sa usa ka triangular nga porma, nga gipamub-an gamay sa ibabaw nga bahin, ug gikutuban sa tungtonganan. Nahimutang sila sa duha nga kilid sa ulo.

Ang usa ka tin-aw nga bahin sa capelin mao ang presensya sa itom nga ngilit sa mga palikpik, mao nga dali kini mailhan ingon usa ka ilhanan. Ang panguna nga tono sa lawas sa isda mao ang pilak. Ang tagaytay berde-kape ang kolor, ug ang tiyan gaan, matawag kini nga puti nga puti nga kolor sa kolor nga adunay gamay nga brownish blotches. Ang lawas sa isda adunay gamit nga gamay nga caudal fin, nga adunay usa ka kinaiyahan nga bifurcation gikan sa tungatunga sa kaugalingon nga gitas-on. Kini nga kantidad nga matikdan nga kini nga caudal fin notch gihulagway pinaagi sa pagporma sa usa ka hapit husto nga anggulo kung imong tan-awon kini gikan sa kilid.

Asa nagpuyo ang capelin?

Litrato: Capelin sa dagat

Ang Capelin usa ka eksklusibo nga mga isda sa kadagatan nga namuyo sa gibag-on sa kadagatan ug kadagatan. Kasagaran kini nga isda nakadaog sa giladmon gikan sa 200 hangtod 300 metro, ang pagbalhin sa mga eskuylahan sa isda labi ka lawom. Ang Capelin nanguna sa usa ka hiniusa nga kinabuhi, naghimo og gagmay nga mga eskuylahan, nga ningdaghan sa panahon sa pagpanganak, nga nagrepresentar sa daghang mga eskuylahan nga isda. Ang Capelin dili gyud makasulud sa mga lugar sa tubig sa sapa ug uban pang mga tubig nga tab-ang. Mas gusto sa mga isda ang bukas nga wanang sa dagat, nga magtagbo ra sa baybayon nga lugar kung nangitlog.

Kung atong analisahon ang pinuy-anan sa capelin pinaagi sa mga subspecies, dali dali masabtan nga ang mga subspecies nga isda sa Atlantiko nagpili sa kadagatan sa Atlantiko, apan kini usab nahinabo:

• sa Kadagatang Arctic;
• sa kadagatan sa Davis Strait;
• sa bugnaw nga katubigan sa Noruwega;
• sa kolum sa tubig sa Labrador;
• sa dapit sa Greenland.

Ang Capelin nagpuyo usab sa kawanangan sa ubang mga kadagatan sa amihanan, nga nagtagbo sa:

• Puti;
• Karsk;
• Barents;
• Chukotka;
• Laptev dagat.

Ang mga subspecies sa Pasipiko nagpuyo sa Kadagatang Pasipiko, nga gipalabi ang mga rehiyon sa amihanan, hangtod sa baybayon sa Korea ug Pulo sa Vancouver, nga naa sa tabi sa Canada. Sa kadagatan sa Hapon, Bering ug Okhotsk, maayo usab ang gibati sa mga isda.

Makapaikag nga kamatuoran: Sa pag-abut sa Hunyo, ang mga residente sa pipila nga mga lalawigan sa Canada adunay katingad-an nga higayon nga makolekta ang gikinahanglan nga kantidad sa capelin. Aron mahimo kini, kinahanglan ra nila nga maglakaw subay sa baybayon, diin ang mga isda molangoy aron mag-itoy sa daghang gidaghanon.

Ingon sa nabalaka ang among nasud, pila ka oras sa wala pa ang panahon sa pagpangitlog (kini mahimo nga sayo sa tingpamulak o tingdagdag) ang mga isda nagtapok sa daghang mga panon sa mga baboy, nga nagpadulong sa Far nga baybayon nga lugar. Kung adunay usa ka bagyo, sa Layo nga Sidlakan sa Russia, makita nimo ang daghang mga isda nga nanghugas sa baybayon, ug sa daghang mga kilometros nga linya sa pagsulud, daghang mga lugar ang natabunan sa usa ka solido nga sapaw sa pilak nga capelin nga mianhi dinhi aron mangitlog.

Unsa ang gikaon sa capelin?

Litrato: Sea capelin

Bisan kung ang capelin wala mogawas sa gidak-on, dili kalimtan sa usa nga kini usa ka manunukob, ug bisan sa aktibo, ingon nga angay sa tanan nga mga smelts. Ang pamatud-an sa kini nga pahayag mao ang presensya sa gagmay, apan hait kaayo nga ngipon, nga naa sa baba sa isda sa daghang gidaghanon. Ang menu sa capelin usa ka posporo alang sa usa ka gamay nga manunukob, nga dili makaya ang labi ka daghang snack.

Mao nga, ang pagkaon sa capelin naglangkob sa:

• caviar sa ubang mga isda;
• zooplankton;
• ulod nga ulod;
• mga wati sa dagat;
• gagmay nga mga crustacea.

Kinahanglan nga idugang nga ang pisikal nga kalihokan sa capelin taas kaayo, mao nga ang isda kanunay nga kinahanglan nga pun-on ang mga reserba sa enerhiya, nga gigasto sa dugay nga paglalin ug pagpangita sa pagkaon. Bahin niini, ang capelin mokaon bisan sa tingtugnaw, nga tungod niini lahi sa daghang ubang mga isda.

Makapaikag nga kamatuoran: Ang panguna nga kakompetensya sa pagkaon sa capelin mao ang herring ug bata nga salmon, ang nag-una nga bahin sa pagdiyeta nga mao usab ang zooplankton.

Pagsumada sa kini nga seksyon, angay nga hinumdoman nga ang capelin, ingon angay sa usa ka manunukob nga isda, mokaon sa mga produkto sa hayop. Kung siya dili kaayo gamay ang gidak-on, nan siya malipayon nga adunay snack kauban ang ubang mga isda, nga, sa kasubo alang sa capelin, dili alang sa iyang gagmay nga ngipon nga isda.

Mga bahin sa kinaiya ug estilo sa kinabuhi

Litrato: Capelin sa tubig

Ang Capelin usa ka isda sa pag-eskuyla sa kadagatan nga gipalabi ang usa ka panaghiusa. Naghimo kini labi na ang dagko nga mga hugpong sa panahon sa pag-itlog, ug sa adlaw-adlaw nga kinabuhi kini gisulayan sa pagpadayon sa gagmay nga mga panon. Gikagusto ni Capelin ang taas nga mga sapaw sa tubig, nga sagad magpabilin sa giladmon nga 300 m, apan usahay mahimo kini manaug hangtod sa 700 m ang giladmon. Kung ang isda nga nangitlog nanglangoy kini sa baybayon nga lugar, sa kini nga oras makit-an kini sa mga liko sa sapa.

Usa ka dako nga bahin sa kinabuhi sa isda, ang capelin gipadala sa kawanangan sa dagat, nga kanunay nga paglalin sa layo nga pagpangita sa mga lugar nga daghang pagkaon alang niini. Pananglitan, ang capelin, nga nagpuyo sa Barents Sea ug duul sa baybayon sa Iceland, mobiyahe sa baybayon sa amihanang Noruwega ug sa Kola Peninsula sa tingtugnaw ug tingpamulak aron makahimo mga itlog. Sa mga panahon sa ting-init ug tingdagdag, kini nga parehas nga isda nagdali-dali padulong sa amihanan-sidlakang ug amihanang mga rehiyon, nga nangita alang sa usa ka daghang basakan sa pagkaon.

Makapaikag nga katinuud: Ang pan-panahon nga paglihok sa capelin adunay kalabutan sa pagpaandar sa mga sulog sa dagat. Ang isda nanglimbasog nga sundon sila kanunay, tungod kay Ang mga sulud nagdala sa pagbalhin sa plankton, nga mao ang punoan nga pinggan sa menu sa capelin.

Mao nga, makit-an nga ang kinabuhi sa capelin usa ka dinamiko, nga naglangkob sa mga pana-panahon nga paglalin. Ang Capelin abtik kaayo, mobile, kanunay nga nangita pagkaon, bisan sa patay ug bugnaw nga tingtugnaw dili mahulog sa usa ka estado nga gisuspinde nga animasyon, apan nagpadayon sa pagpangita alang sa pagkaon ug pagkaon aron makatigum ang enerhiya.

Ang istruktura sa sosyal ug pagsanay

Litrato: Capelin

Sama sa nahibal-an na naton kaniadto, ang capelin nahisakop sa klase sa mga klase sa isda. Ang panahon sa pagpangitlog direkta nga nagsalig sa rehiyon diin ang mga isda kanunay nga gipakatap. Ang mga isda nga nagpuyo sa kasadpang bahin sa kadagatan sa Pasipiko ug Atlantiko nagsugod sa pagtubo sa tingpamulak, nga nagpadayon kini nga proseso sa ting-init, hangtod sa katapusan. Ang capelin sa Sidlangan nga Atlantiko nagbuga sa tingdagdag, nga mao usab ang hinungdan alang sa mga isda nga nagpuyo sa sidlakan sa Kadagatang Pasipiko.

Sa wala pa ang pagbiyahe sa pagpangitlog, ang gagmay nga mga eskuylahan sa capelin nagsugod sa pagtapok, nga nahimo’g daghang mga eskuylahan nga isda, nga adunay ihap sa usa ka milyon nga mga indibidwal nga isda. Ang ingon kadaghan nga daghang mga isda nagsugod sa paglalin sa mga lugar diin sila kanunay nga nangitlog. Kanunay nga nahinabo nga sa panahon sa usa ka bagyo, daghang mga isda, nga nagtinguha alang sa mga rehiyon sa pagpanganak, gilabog sa baybayon sa napulo ka libo, nga naglangkob sa baybayon nga lugar sa daghang mga kilometro, makita kini sa Far East ug sa baybayon sa Canada.

Alang sa pagpangitlog, ang mga isda nagpili daghang mga sandbanks, diin mabaw ang giladmon. Ang punoan nga punto sa paghimo sa usa ka malampuson nga pagpatubo ug dugang nga malampuson nga pag-uswag sa mga itlog usa ka igo nga saturation sa tubig nga adunay oxygen ug usa ka husto, tubig, temperatura nga rehimen (2 - 3 degree nga adunay plus sign).

Makapaikag nga kamatuoran: Aron malampuson nga maabunohan ang mga itlog, ang babaye nga capelin nanginahanglan og tabang sa usa ka parisan nga mga lalaki nga managsama, nga nagsilbing kauban sa paglihok niya sa lugar nga pangitlog. Ang mga Cavalier gitago sa mga kilid, sa duha ka bahin sa ilang gugma.

Naglangoy sa tama nga lugar, nagsugod ang pagkalot sa mga lalaki sa sandy sa ilawom, gihimo nila kini sa ilang mga ikog. Ang babaye nagsugod sa pagpangitlog sa mga lungag, nga adunay maayo kaayo nga pagkadikit, nga diha-diha dayon mitapot sa ubos nga bahin. Ang kadako sa diametro sa gagmay nga mga itlog magkalainlain gikan sa 0,5 hangtod sa 1.2 mm, ug ang ilang ihap mahimong gikan sa 6 hangtod 36 mil nga mga piraso, kining tanan nagdepende sa mga rehiyon nga puy-anan. Kasagaran, ang ihap sa mga itlog sa usa ka kuput mahimong gikan sa 1.5 hangtod 12 libo nga mga piraso. Pagkahuman sa pagpangitlog, ang capelin mobalik sa mga lugar nga kini permanente nga puy-anan, dili tanan nga mga isda nga nakauli na sa balay moapil sa sunod nga pag-itlog.

Ang dagway sa mga ulod nga capelin gikan sa mga itlog mahitabo pagkahuman sa usa ka 28 ka adlaw nga panahon gikan sa oras sa ilang pagpatong. Gamay kaayo sila ug gaan, mao nga gidala dayon sila sa sulog ngadto sa kawanangan. Dili tanan makahimo sa pagkahimong hamtong nga isda, daghang gidaghanon sa mga ulod nga namatay gikan sa ubang mga manunukob. Kadtong mga adunay swerte nga mabuhi nga dali nga molambo ug dali mohingkod. Ang mga babaye mahimong hamtong sa sekswal nga pangedaron usa ka tuig ang edad, ug ang mga lalaki hapit na mag-14 o 15 ka bulan ang edad. Angay nga hinumdoman nga ang tibuuk nga siklo sa kinabuhi sa capelin mga 10 ka tuig, apan ang daghang mga isda, tungod sa daghang lainlaing mga hinungdan, dili mabuhi hangtod sa ilang katigulangon.

Mga natural nga kaaway sa capelin

Litrato: isda nga Capelin

Dili lisud tag-an nga ang gamay nga capelin puno sa mga kaaway, pareho sa dagat ug yuta. Kung bahin sa uban pang mas dako nga manunukob nga mga isda, ang capelin kanunay nagsilbing usa sa mga punoan nga sangkap sa ilang pang-adlaw-adlaw nga menu.

Kauban sa kini nga kinabuhi sa dagat:

• mackerel;
• pusit;
• bakalaw

Ang Cod padayon nga nag-uban sa capelin sa panahon sa paglihok niini sa pag-spawning, busa naghatag kini sa iyang kaugalingon usa ka kadagaya sa mga kahinguhaan sa pagkaon. Gawas sa cod, ang uban pang mga nahigugma sa lami nga isda, nga girepresenta sa mga patik, killer whale ug whale, nagdali usab sa usa ka taas nga pagbiyahe luyo sa daghang mga shoals sa capelin.

Gawas sa mga hayop sa kadagatan, ang capelin mao ang punoan nga sangkap sa pagdiyeta alang sa daghang mga langgam nga nabuhi sa kini nga isda. Kinahanglan nga idugang nga ang mga gull nagsunod usab sa mga eskuylahan sa capelin kung moadto sila sa lugar nga pangitlog.

Makapaikag nga kamatuoran: Ang usa ka daghang numero sa mga langgam sa Kola Peninsula mahimo nga adunay tungod sa ang kadagaya sa kadagatan sa kadagatan sa capelin, nga nagsilbing basehan sa pagkaon sa langgam.

Ang capelin adunay usab usa nga labi ka grabe nga kaaway, nga usa ka tawo nga nangisda. Ang Capelin dugay na nga giisip nga usa ka komersyal nga isda nga nadakup sa daghang mga lugar sa mga lugar nga kini permanente nga gipahimutang. Nahibal-an nga gikan sa tunga-tunga sa katapusang siglo, ang capelin naani sa usa ka dako nga sukdanan, ang kasangkaran niini dili katuohan.

Lakip sa mga nag-una nga nasud bahin sa pagdakup sa capelin sa pagkakaron mao ang:

• Noruwega;
• Canada;
• Russia;
• Iceland.

Makapaikag nga katinuud: Adunay ebidensya nga sa 2012 ang nakuha sa kalibutan nga capelin mikabat sa labaw sa 1 milyon nga tonelada, ug sagad sa mga bata nga isda nadakup, nga ang edad niini gikan sa 1 hangtod 3 ka tuig, ug ang gitas-on gikan sa 11 hangtod 19 cm.

Populasyon ug kahimtang sa species

Litrato: Atlantic capelin

Bisan kung ang capelin nakuha sa milyon-milyon nga tonelada, wala kini nahisakop sa protektadong mga species sa isda, wala kini nalista sa Pula nga Libro. Daghang mga estado ang nagsulay sa paghimo mga paningkamot aron madugangan ang ihap sa mga hayop niini. Balik sa katuigang 80 sa miaging siglo, ang mga quota gipaila sa pipila nga mga nasud aron makontrol ang pagdakup sa capelin. Karon ang capelin wala’y bisan usa nga kahimtang sa pagdaginot, tungod kay ang populasyon sa mga isda igoigo ang kadaghan, ug lisud mabanabana ang numero niini. Ang piho nga datos sa ihap sa mga isda wala pa magamit.

Ang Capelin usa ka isda nga adunay daghang kantidad sa komersyo, nga mao usab ang punoan nga sumpay sa malampuson ug mauswagon nga pagkaanaa sa ubang mga isda ug hayop nga nagpakaon, sa kadaghanan, sa kini nga partikular nga isda. Ang ihap sa capelin karon naa sa kanunay nga taas nga lebel, apan ang kadak-an nga pagdakup ug pagkamatay sa kadaghanan sa panahon sa paglalin adunay usa ka hinungdanon nga epekto sa gidaghanon sa mga stock sa isda.

Makapaikag nga kamatuoran: Kada tuig sa Murmansk, sa pagsugod pa lang sa tingpamulak, gihimo ang kapelin festival, sa kini nga hitabo dili ra nimo matilawan ang tanan nga lahi sa mga pinggan sa isda, apan ibutang usab ang capelin sa usa ka madanihon (mubu) nga gasto.

Namatikdan nga ang ihap sa mga isda matag tuig mahimo’g magkalainlain, kini naimpluwensyahan sa lainlaing mga hinungdan, labi nga nagsalig sa piho nga mga kahimtang sa pinuy-anan sa mga isda, busa kinahanglan nga sigurohon sa mga tawo nga kini paborable dili lamang alang sa pagpuyo, apan alang usab sa pagsanay sa mga anak, ug unya ug ang populasyon sa capelin modaghan.

Sa katapusan, nagpabilin kini aron madugang bisan pa capelin ug gamay, apan kini dili hubad sa sulat, sa una nga pagtan-aw, ang isda adunay hinungdanon nga papel, pareho sa pagkaanaa sa ubang mga hayop ug sa kinabuhi sa tawo, busa, ang labing kadako nga kahinungdanon niini dili angay hunahunaon. Bisan kung wala kini nahisakup sa mga delicacies sa dagat, kini labi nga gipasalamatan sa adlaw-adlaw nga pagluto. Ang Capelin mahimo nga matawag nga usa ka barato, apan labi ka lamian ug mapuslanon nga sumpay sa usa ka himsog nga pagkaon.Usa ka daghang ihap sa mga resipe sa pagluluto gipahinungod sa capelin, ug giangkon sa mga nutrisyonista nga kini usa ka tinuud nga tipiganan sa mga bitamina ug mineral, nga adunay gamay nga sulud nga kaloriya.

Petsa sa pagmantala: 03/15/2020

Petsa sa pag-update: 16.01.2020 sa 16:27

Tan-awa ang video: Capelin Run in Newfoundland (Hulyo 2024).