Ang mga uhong nga Boletus nindot kaayo sa gawas. Kini nga humot, lamian ug makaon nga mga uhong gikolekta sa usa ka bukag tapad sa mga plantasyon sa mga birch, sungay ug popar. Ang mga uhong nga Boletus motubo sa umog nga ubos nga yuta ug sa mga ngilit sa lasang. Ang mga tawo gikan sa usa ka gilay-on nakamatikod sa mga labi nga mga takup sa mga uhong, nga tan-awon gikan sa ilawom sa nahulog nga mga dahon ug sagbot.
Ang brown birch usa ka mycorrhizal nga kauban sa mga birch, sama sa ebidensya sa ngalan sa uhong. Makita kini sa Europa, sa Himalayas, Asya ug uban pang mga rehiyon sa Amihanang Hemisperyo. Ang pila ka mga subspecies nagpili mga lasang nga pine o beech, sa gawas sa mga basang yuta.
Ang brown birch usa ka species sa Europe. Apan gipaila kini uban ang pangdekorasyon nga mga birch nga gitanum sa gawas sa ilang natural range, pananglitan, sa California, New Zealand ug Australia.
Paghulagway
Sa una, ang takup hemispherical, ang diametro niini 5-15 cm. Ang takup sa takup nga ubanon-abohon nga brown o abohon-mapula-pula nga kayumanggi, pagkahuman nawala ang mga shade niini, nahimong brown, hamis, walay panit, uga ug medyo malaput sa kaumog nga kondisyon.
Sa mga batan-on nga ispesimen, puti ang mga lungag sa lungag, pagkahuman sila ubanon. Sa labi ka tigulang nga boletus birch pores, ang mga pores sa villi bulge out, sa palibot sa paa lig-on nga gipilit. Ang pore coating dali nga makuha gikan sa cap sa uhong.
Ang tangkay manipis ug mga taper paitaas, 5-15 cm ang gitas-on ug 1-3.5 cm ang gilapdon, gitabonan sa himbis. Puti sila, ngitngit hangtod sa itom. Ang punoan nga mycelium puti. Puti ang unod, pagkahuman abuhon-puti, nagpabilin ang kolor niini kung nabuak.
Sa mga batan-on nga ispesimen, ang unod sa lawas nga fungus hayag kaayo, apan sa dili madugay kini mahimo’g espongha, malaya ug nagpugong sa tubig, labi na sa umog nga kondisyon. Nangitom pagkahuman magluto.
Giunsa ang pag-andam sa mga espesyalista sa pagluto sa birch
Ang Boletus giasinan o giasinan sa suka. Gigamit usab kini sa mga sinagol nga pinggan nga uhong, prito o steamed. Kasagaran ang mga namunit og uhong sa Pinlandia ug Rusya ang nangolekta sa kahoy nga birch. Sa North America (New England ug Rocky Mountains), pag-amping.
Mga lahi sa makaon nga boletus
Boletus marsh
Kalo
Ang mga nagbunga nga lawas gidayandayanan sa mga takup nga convex hangtod sa 10 cm ang diyametro nga adunay usa ka pig-ot nga hubo sa "tisyu" nga naglibot sa ngilit. Kasagaran puro puti, labi na sa mga batan-on nga nagbunga nga mga lawas, ang mga takup usahay makakuha usa ka brownish, abohon, rosas nga kolor, mongitngit ug berde sa edad.
Ang nawong sa sinugdan gitabonan sa pino nga mga buhok, apan sa ulahi mahimong hapsay, nga adunay usa ka sticky texture nga adunay edad o ubos sa damp nga kondisyon. Ang pulp puti ug wala’y lahi nga baho o lami.
Adunay gamay nga reaksyon sa kolor kung nabuak. Sa ilawom sa ilalum usa ka porous nga nawong nga adunay sulud nga mga lungag sa usa ka kantidad nga 2 hangtod 3 matag mm. Ang lungag sa tubo hangtod sa 2.5 cm ang giladmon. Ang kolor sa lungag sa panit gikan sa kaputi sa buhok ngadto sa ubanon, hugaw nga kape.
Leg
Ang kaputi nga nawong sa punoan gisablig sa gagmay, gahi nga mogawas nga mga himbis nga madulom sa pagkatigulang. Ang gitas-on sa bitiis mao ang 8-14 cm, ang gilapdon 1-2 cm Ang punoan sa bitiis kanunay nga namansahan nga bluish.
Edified
Ang uhong giisip nga makaon, bisan kung managlahi ang mga opinyon bahin sa pagdani niini sa pagluto. Giani sa wala pa mahimong spongy ang unod ug gibutang sa mga arthropod ang ilang ulod. Ang uhong humok, medyo matam-is sa lami, mograbe kini pagkahuman sa mubo nga pagluto. Ang pagpaayo sa tubig makapaayo sa bungut apan maminusan ang katam-is.
Kasagaran nga boletus
Punoan
Puti o hayag nga pula nga paa nga 7-20 cm taas, 2-3 cm sa tibuuk. Ang itum nga mga timbangan nga brown ang nagtabon sa tibuuk nga nawong, apan mamatikdan nga labi ka gansangon sa ubos. Ang mga dili pa hamtong nga mga ispesimen nagpahulay sa mga bitiis nga murag baril. Sa mga hamtong nga ispesimen, ang mga punoan labi ka regular nga diametro, gamay nga nag-taping padulong sa taluktok.
Kalo
Gipakita sa mga kalo ang lainlaing mga shade of brown, usahay adunay pula o abohon nga sapaw (adunay usab puti nga takup), 5 hangtod 15 cm ang labad kung hingpit nga gipadako, kanunay nga deform, ang mga ngilit wavy. Ang nawong sa sinugdanan maayong pagkaput (sama sa pelus), apan nagpahid sa pagkatigulang.
Punoan sa tukog
Ang lawas puti o gamay nga rosas kung gihiwa o nabuak, apan dili mahimong asul - mapuslanon alang sa pag-ila. Ang uhong makapahimuot nga humot ug lami, apan dili kaayo kini gilitok.
Boletus bagis
Leg
Mga Dimensyon 8-20 × 2-4 cm, lig-on, manipis, subcylindrical, kusgan, nagdugang sa sentro ug mikunhod sa sukaranan ug tuktok. Ang kolor puti-puti, bluish-berde nga duul sa yuta. Sa sinugdan gidekorasyonan sa gaan nga uban nga mga timbangan, apan sa wala madugay gibag-o nila ang kolor nga brown o ubanon-itum. Ang mga longhitudinal squamule usa ka ngitngit ug gipataas ang gusok sa tumoy sa tukog.
Kalo
Grey-beige, grey-brown, talagsa nga maluspad, kanunay okupar, 6-18 cm tabok. Ang takup usa ka hemisphere sa una, pagkahuman kini usa ka convex-spherical, patag sa init nga yugto sa kinabuhi. Ang hapsay, velvety cuticle nga liki sa uga nga kondisyon.
Compact, lig-on nga unod sa mga batan-on nga mga specimen, humok sa hamtong nga mga espesimen, fibrous sa punoan. Ang kaputi sa cross-section dali nga maluspad nga rosas, pagkahuman itum-abohon nga abuhon. Ang mga bluish-green spot makita sa seksyon sa tungtunganan sa paa. Ang baho dili hinungdanon, nga adunay gamay nga tam-is nga lami.
Makaayo ug makahilo
Giisip nga maayo pagkahuman sa pagluto, nga gawas sa punoan, nga gilabay tungod sa pagkalamut ug panit niini.
Daghang kolor ang Boletus
Adunay kini usa ka kinaiya nga nakita nga cap 5-15 cm sa tibuuk kung hingpit nga gipalapdan. Nagpakita sa mga lasang nga mossy ilalom sa mga punoan sa birch o sa mga umog nga baybayon, gikan sa halos puti hangtod sa medium nga brown ug bisan itum.
Ang kalo adunay dekorasyon nga lainlain / kolor nga mga pattern sa radial gikan sa mga gaan nga mga spot / guhit. Ang panapton magaspang o makalisang sa mga batan-ong uhong. Nag-ayo kini sa pagkatigulang. Ang maputi nga unod nahimo’g rosas sa ilawom sa cuticle kung nabuak o naputol. Duol sa base sa tukog, ang giputol nga unod nahimo nga berde ug asul.
Punoan
Puti o hayag nga eskarlata, taas nga 7-15 cm, 2-3 cm sa tibuuk, tapering padulong sa taluktok. Dili hamtong nga mga ispesimen nga adunay mga punoan nga hugis-laraw; labi ka regular nga diametro sa pagkahamtong, apan gamay nga nag-taping padulong sa taluktok. Ang mga timbangan sa peduncle itum o itum nga kape. Ang lami sa daghang kolor nga punoan sa birch natural nga uhong, nga wala’y gilitok nga humot.
Pink boletus
Kalo
Nga adunay diyametro nga 3-20 cm, uga ug hapsay o gamay nga bagis, may unod ug kusug. Ang mga batan-ong ispesimen naa sa porma sa usa ka semi-bola. Uban sa edad, gikuha ang hitsura sa usa ka unlan, ang mga sidsid dull, gamay wavy. Sa mahalumon nga kahimtang, ang takup gamay nga malingin sa paghikap.
Punoan
Silindro ang porma. Ang pulp lig-on, puti. Ang bitiis taas og 15-20 cm, 1-4 cm ang diametro, gamay nga gibag-on duol sa yuta. Ang panggawas nga fibrous, greyish o brownish nga adunay usa ka kinaiya nga sumbanan sa itom o brown nga mga himbis.
Pulp
Pagkahuman sa ulan malaya kini, mahulog. Kini dalag, puti-puti o ubanon ang kolor, dali nga mosuhop sa kaumog. Ubos sa mekanikal nga kapit-os, ang kolor nagpabilin.
Grey nga boletus
Kalo
Dili patas, kunot, hangtod sa 14 cm ang tabok, landong gikan sa brown brown ngadto sa brownish grey. Sa dili pa hamtong nga mga ispesimen, ang porma sa usa ka hemisphere, sa mga hinog nga uhong susama kini sa usa ka unlan. Ang pulp hinay, nawala ang kalumo sa edad. Ang cut mao ang pinkish, unya ubanon ug itom. Nagpadayon ang matahum nga baho ug lami.
Punoan
Cylindrical, sa ibabaw sa mga timbangan, 5-13 cm ang gitas-on, hangtod sa 4 cm ang diametro, ubanon, gamay nga brown sa ubos.
Itom nga boletus
Kalo
5-15 cm sa tabok, ang mga sidsid masulub-on. Ang ibabaw nga hapsay, hubo, dili basa, itum nga kape o itom, sa mga batan-on nga ispesimen usa ka hemisphere, dayon convex, dayon convex-flat.
Leg
Porma sa bariles, 5-20 cm ang gitas-on, 2-3 cm ang diametro. Kini gamay nga gibag-on sa tungtunganan, abohon o ubanon, natabunan sa gagmay nga itom nga mga himbis. Ang unod sa takup matahum sa pagtilaw ug humut, unod. Nawad-an sa kalumo sa edad.
Maling mga kahoy nga birch
Kamatyan sa Kamatayon
Ang mga mangangayam alang sa pag-ani sa uhong nga wala’y kasinatian makolekta makahilo nga toadstool ilalom sa aspen, birch, beech (ingon man boletus), ginalibutan kini sa mga swamp subspecies. Apan kining makahilo nga uhong wala’y pangontra.
Ang kalo sa usa ka bata nga toadstool hangtod sa 10 cm ang diametro, spherical, flattens nga adunay edad, nagdan-ag. Suga ang nawong, usahay berde o olibo. Adunay usa ka piho nga cuff sa ilalum sa kalo. Nipis nga punoan nga wala mga timbangan, gipalapdan sa labing ubos nga bahin ug nahimutang sa usa ka klase nga kapsula.
Ang pulp nagpagula usa ka makalipay nga humut sa uhong, mahuyang, puti, tam-is. Kini mailhan pinaagi sa usa ka hymenophore sa ubos nga bahin sa takup. Ang gilapdon nga mga plate nga puti kaayo nga makita sa ubos. Pinaagi niini, ang toadstool dili sama sa tubular nga uhong nga birch.
Uhong uhong
Ang mga tawo dili mokaon niini, ang fungus sa apdo nakatilaw mapait ug halas. Sa kondisyon nga makahilo, ang panggawas nga hitsura sa usa ka pinkish brown cap boletus.
Kalo
Ang porma sa usa ka sinaw nga hemisphere dili molapas sa 15 cm ang diametro, ang nawong sa brownish o light chestnut.
Punoan
Adunay usa ka ngitngit nga sumbanan sa mata sa takup sa bitiis, sa taliwala kini mabaga.
Kung nabuak, ang mapait nga kaputi nga lawas nahimo’g rosas, kaysa sa sayup nga uhong nga nagsundog sa rosas nga boletus. Dili igsapayan ang epekto, ang mga tubo sa sayup nga fungus dili mawala ang ilang hayag nga rosas nga kolor. Ang kalainan mao nga ang nakakaon nga species adunay usa ka creamy layer sa mga tubule ug nahimo nga rosas sa oras nga pahulay.
Mga simtomas sa pagpadala sayup nga mga kahoy nga birch
Kung ang mga tawo mokaon maluspad nga toadstool, wala sila gibati bisan unsa hangtod nga ang hilo motuhop sa lawom nga tisyu sa utok ug mga organo. Ang usa ka tawo nagsuka sa bisan diin sa 12 ka oras, nag-antos siya sa pagkalibang, ang lawas nagmala. Pagkahuman adunay usa ka mubu nga pasaylo sa 2-3 ka adlaw. Sa ika-3-5 nga adlaw, ang atay ug mga amimislon napakyas. Kung daghang mga toadstool ang gikaon, ang kurso sa pagkahubog labi ka mahait ug gipadali.
Hapit imposible nga mahiloan sa fungus nga apdo. Ang maayo nga lami niini nakapalayo bisan sa mga labi nga eksperimento. Ug ang usa ka uhong nga apdo, kung magluto, makadaut sa usa ka buok nga bukag nga mga brown birch, igasalibay sa kusinera ang pinggan pagkahuman tilawan kini. Ang hulagway sa klinikal parehas sa bisan unsang pagkahilo, apan kung wala’y sangputanan nga makamatay.
Asa ug kanus-a anihon ang mga punoan sa boletus?
Ang mga uhong nagpili mga nanguha nga kakahoyan sa kasarangan nga lugar ug nagpili sa mga linaw alang sa mycelium tapad sa mga birch, diin gihimo ang mycorrhiza.
Ang mga batan-ong uhong lig-on ug pig-ot sa palpation. Gipili nila ang bukas nga mga lugar alang sa pagtubo sa mga ngilit sa lasang, glades ug sa mga agianan. Ang panit sa birch dili gusto sa mga acidified nga yuta nga duul sa peat bogs, nagpili sa yuta sa mga gagmay nga kakahoyan nga adunay neyutral o apog nga substrate. Ang mga tawo namitas mga uhong gikan sa Mayo hangtod bugnaw ang tingdagdag ug ang una nga katugnaw. Ang usa sa mga subspecy, ang marsh boletus, magpahimutang sa mga peat bogs nga duul sa mga kalamakan.
Ang gagmay nga mga pamilya o matag usa nagtubo nga daghang kolor nga boletus. Ang ilang lainlain nga mga takup nakadani sa mga manguha og uhong gikan sa ulahing bahin sa Hunyo hangtod sa pagsugod sa Oktubre. Ang mga uhong gipamutol sa ilalum sa mga birch ug poplar. Ang mga mycelium naggumikan sa mossy ug madulom nga kalasangan, apan sa mga bukas nga lugar sa ilawom sa silaw sa adlaw.
Usa ka talagsaon nga species - ang kolor rosas nga kolor nga boletus magpahimutang sa peat bogs ubay sa mga utlanan sa mga bog nga duul sa birch ug sagol nga mga lasang, diin ang mycorrhiza nga adunay mga porma nga birch. Kuha ang mga uhong bisan diin adunay mga tanum nga birch, hangtod sa tundra gikan sa ulahing bahin sa Hulyo hangtod sa katapusan sa Septyembre.
Ang abohon nga boletus, kini usa usab ka sungo sa sungay nga naghatag usa ka daghang pag-ani sa mga ngilit ug mga glades taliwala:
- mga popar ug birch;
- hazel;
- mga sungay sa sungay ug sungay.
Giani:
- kung namulak ang rowan;
- sa Hulyo pagkahuman sa paghimo og hay;
- gikan sa ulahing bahin sa Agosto hangtod Oktubre.
Ang malisud nga boletus (talagsa ra) nga mga mamumitas og uhong usahay makit-an sa mga nangadunot ug nangalisud nga-koniperus nga mga pagtanum nga duul sa puti nga mga popar ug aspens. Gipalabi sa fungus ang anapog, diin kini magpuyo nga mag-usa o sa gagmay nga mga pamilya. Pag-ani usa ka talagsaon nga ani gikan sa katapusan sa Hunyo hangtod sa tunga-tunga sa tingdagdag.
Sa mga umog nga kapatagan taliwala sa mga birch, sa mga pine-birch nga nagkasagol nga mga lasang, sa gawas sa pagpamutol ug taliwala sa mga lamakan, gikan sa tungatunga sa ting-init hangtod sa bulawan nga tingdagdag, ang mga tawo nagkolekta og itom nga boletus.
Kinsa ang gisupak sa mga punoan sa birch?
Sama sa uban pang mga produkto nga nakolekta gikan sa kinaiyahan, ang mga mabdos, mga bata ug mga tigulang kinahanglan nga mag-amping sa mga kahoy nga birch. Kini nga pagkaon lisud sa gastrointestinal tract, hinay nga matunaw ug dato sa mga protina nga gisupak sa daghang mga sakit sa atay ug kidney.
Ang mga himsog nga tawo mokaon mga brown nga uhong sa kasarangan ug dili makasinati og kahasol.
