"Hari sa tanan nga mga isda" - kini nga titulo gihatag sa tuna kaniadtong 1922 ni Ernest Hemingway, kinsa nakadayeg sa sparkling live torpedo nga nagbabag sa mga balud sa dagat sa baybayon sa Espanya.
Paghulagway sa tuna
Giila sa mga Ichthyologist ang tuna ingon usa sa labing hingpit nga mga namuyo sa kadagatan... Kini nga mga isda sa dagat, nga ang ngalan niini gibalik sa karaang Greek. ugat nga "thynō" (ilabay), naa sa pamilya Scombridae ug form 5 genera nga adunay 15 ka lahi. Kadaghanan sa mga lahi wala’y pantog sa paglangoy. Ang tuna lahi kaayo sa gidak-on (gitas-on ug gibug-aton) - busa ang mackerel tuna motubo hangtod sa tunga sa metro lang ug motimbang og 1.8 kg, samtang ang bluefin tuna makaangkon hangtod 300-500 kg nga adunay gitas-on nga 2 hangtod 4.6 m.
Ang henero nga gamay nga tuna adunay:
- skipjack, aka striped tuna;
- southern tuna;
- nakit-an nga tuna;
- mackerel tuna;
- Atlantiko nga tuna.
Ang henero nga tinuud nga tuna girepresenta sa labi ka makadayeg nga mga lahi, sama sa:
- longfin tuna;
- dakog mata nga tuna;
- yellowfin tuna;
- yano (asul / sanag nga asul).
Gipalipay sa naulahi ang mga mangingisda nga adunay maayo kaayo nga mga specimens sa kadako: nahibal-an, pananglitan, nga kaniadtong 1979, duol sa Canada, nadakup ang bluefin tuna, nga nagbutang sa hapit 680 kg.
Panagway
Ang Tuna usa ka talagsaon nga kusug nga binuhat nga ang kinaiyahan gihatagan perpekto nga anatomiya ug rebolusyonaryong biolohikal nga mga pagbagay... Ang tanan nga mga tunas adunay usa ka pinahaba, porma nga spindle nga lawas nga makatabang aron maabut ang kadali nga kadanihon ug takupon ang daghang gilay-on. Dugang pa, ang labing kaayo nga porma sa dorsal, sama sa fin fin, kinahanglan pasalamatan alang sa katulin ug gidugayon sa paglangoy.
Ang uban pang mga bentaha sa henero nga Thunnus lakip ang:
- talagsaon nga lig-on nga fin sa caudal;
- pagtaas sa gas exchange rate;
- katingalahan nga biochemistry / pisyolohiya sa mga ugat sa dugo ug dugo;
- taas nga lebel sa hemoglobin;
- lapad nga hasang nga nagsala sa tubig aron ang tuna makadawat 50% sa oxygen niini (sa ubang mga isda - 25-33%);
- usa ka sulundon nga thermoregulatory system nga naghatag kainit sa mga mata, utok, kaunuran ug tiyan.
Tungod sa ulahi nga kahimtang, ang lawas sa tuna kanunay nga labi ka init (sa 9-14 ° C) sa kalikopan, samtang ang kaugalingon nga temperatura sa kadaghanan nga mga isda nag-uban sa temperatura sa tubig. Yano ang pagpatin-aw - nawad-an sila sa kainit gikan sa muscular nga trabaho, tungod kay ang dugo nagpadayon sa pag-agos sa mga gill capillary: dinhi dili lamang kini gipayaman sa oksiheno, apan mobugnaw usab sa temperatura sa tubig.
Hinungdanon! Usa ra ka dugang nga heat exchanger (countercurrent) nga nakit-an taliwala sa mga hasang ug ang nahabilin nga mga tisyu ang makahimo sa pagdugang sa temperatura sa lawas. Ang tanan nga mga tuna adunay kini natural nga exchanger sa kainit.
Salamat kaniya, gipadayon sa bluefin tuna ang temperatura sa lawas sa hapit + 27 + 28 ° С, bisan sa usa ka kilometro nga gilawmon, diin ang tubig dili moinit sa ibabaw +5 ° C Ang pagpainit sa dugo hinungdan sa grabe nga kalihokan sa kaunuran nga naghatag tuna nga labing katulin nga tulin. Ang built-in heat exchanger sa tuna usa ka network sa mga subcutaneus vessel nga naghatag dugo sa mga kilid nga kaunuran, diin ang punoan nga papel gitudlo sa mga pula nga kalamnan (mga lanot sa kalamnan sa usa ka espesyal nga istruktura nga kasikbit sa haligi sa taludtod).
Ang mga sudlanan nga nagbisbis sa pula nga mga kilid nga kaunuran nga adunay dugo gipilo sa usa ka komplikado nga sundanan sa mga magkakaugtas nga mga ugat ug mga ugat, nga gikan niini ang dugo nagaagay sa atbang nga direksyon. Ang venous nga dugo sa tuna (gipainit sa buhat sa mga kaunuran ug giduso sa ventricle sa kasingkasing) nagbalhin sa kainit niini dili sa tubig, apan sa arterial (counter) nga dugo nga gipig-ot sa mga hasang. Ug ang mga kaunuran sa isda gihugasan sa na init nga pag-agos sa dugo.
Ang una nga nakamatikod ug naglarawan sa kini nga morphological bahin sa henero nga Thunnus mao ang tigdukiduki nga Hapon nga si K. Kissinuye. Gisugyot usab niya nga igahin ang tanan nga mga tunas sa usa ka independente nga detatsment, apan, sa kasubo, wala makadawat suporta sa mga kauban.
Batasan ug estilo sa kinabuhi
Ang tuna gikonsiderar nga mga hayop nga sosyal nga adunay usa ka malipayon nga pamatasan - nagtapok sila sa daghang mga komunidad ug nangayam sa mga grupo. Sa pagpangita sa pagkaon, kini nga mga isda nga pelagic andam sa paglabay sa labing kadaghan nga distansya, labi na tungod kay kanunay sila makasalig sa ilang mga talento sa nagpabilin.
Kini mao ang makapaikag! Ang mga asul (sagad) nga mga tuno tag-iya sa bahin sa leon sa mga tulin nga rekord sa Kadagatang Kalibutan. Sa mubu nga distansya ang bluefin tuna makapadali hangtod sa hapit 90 km / h.
Pag-adto sa pagpangayam, ang mga linya sa linya sa usa ka kurbada nga linya (parehas sa pagbuyok sa pana sa usa ka gituyhad nga pana) ug magsugod sa pag-agda sa ilang biktima sa labing kadaghan nga tulin. Pinaagi sa pamaagi, ang permanente nga paglangoy nga adunay kinaiyanhon nga bahin sa henero nga henero nga Thunnus. Ang paghunong naghulga kanila nga patyon, tungod kay ang proseso sa pagginhawa gipahinabo sa transverse bending sa lawas, nga gikan sa caudal fin. Gisiguro usab sa lihok sa unahan ang padayon nga pag-agay sa tubig pinaagi sa abli nga baba sa mga hasang.
Sakup sa kinabuhi
Ang gitas-on sa kinabuhi sa mga katingad-an nga mga namuyo sa kadagatan nagsalig sa mga lahi - labi nga kadaghan ang mga representante niini, labi ka taas ang kinabuhi... Ang lista sa mga centenarian naglangkob sa kasagarang tuna (35-50 ka tuig), tuna sa Australia (20-40) ug Pacific bluefin tuna (15-26 ka tuig). Ang Yellowfin tuna (5-9) ug mackerel tuna (5 ka tuig) mao ang labing dyutay nga paglungtad dinhi sa kalibutan.
Puy-anan, puy-anan
Ang Tuna medyo nagpalayo sa ilang kaugalingon gikan sa ubang mackerel kapin sa 40 milyon ka tuig ang miagi, nga nahusay sa tibuuk kalibutan nga Dagat (gawas sa mga dagat sa polar).
Kini mao ang makapaikag! Naa na sa Panahon sa Bato, ang detalyado nga mga imahe sa mga isda nagpakita sa mga langub sa Sicily, ug sa Bronze ug Iron Ages, ang mga mangingisda sa Mediteranyo (mga Greko, Phoenician, Romano, Turko ug Moroccans) giihap ang mga adlaw sa wala pa magsugod ang tuna.
Dili pa dugay, ang han-ay sa sagad nga tuna labi ka lapad ug natabunan ang tibuuk nga Dagat Atlantiko, gikan sa Canary Islands hangtod sa North Sea, ingon man sa Noruwega (diin siya nalangoy sa ting-init). Ang Bluefin tuna usa ka naandan nga namuyo sa Dagat Mediteranyo, panagsang mosulud sa Itum nga Dagat. Nahimamat usab niya ang baybayon sa Atlantiko sa Amerika, maingon man sa kadagatan sa Sidlakang Africa, Australia, Chile, New Zealand ug Peru. Karon, ang han-ay sa asul nga tuna labi nga nakitid. Ang mga puy-anan sa gagmay nga tuna gipanghatag ingon sa mosunud:
- southern tuna - subtropical nga tubig sa southern hemisphere (New Zealand, South Africa, Tasmania ug Uruguay);
- mackerel tuna - mga lugar sa baybayon nga mainit nga dagat;
- nakita nga tuna - Dagat sa India ug Kasadpang Pasipiko;
- Atlantiko nga tuna - Africa, America ug Mediterranean;
- skipjack (striped tuna) - tropical ug subtropical nga mga rehiyon sa Dagat Pasipiko.
Pagkaon, nutrisyon
Ang tuna, labi na ang labing kadaghan (asul), mokaon hapit tanan nga naa sa gibag-on sa dagat - paglangoy o paghigda sa ilawom.
Angayan nga pagkaon alang sa tuna mao ang:
- nag-eskuyla nga mga isda, lakip ang herring, mackerel, hake ug pollock;
- flounder;
- pusit ug pugita;
- sardinas ug anchovy;
- gamay nga klase sa iho;
- mga crustacean, lakip ang mga alimango;
- cephalopods;
- naglingkod nga mga ngabil.
Dali nga mailhan sa mga mangingisda ug ichthyologist ang mga lugar diin gitunton sa tuna ang herring - ang mga nagasiga nga himbis nga kini gisulud sa mga funnel nga anam-anam nga nawad-an sa katulin ug hinayhinay nga natunaw. Ug ang mga indibidwal nga timbangan lamang nga wala’y oras sa paglusot sa ilawom nagpahinumdum nga ang tuna nagkaon dinhi dinhi.
Pag-aanak tuna
Kaniadto, kombinsido ang mga ichthyologist nga ang kailadman sa North Atlantiko gipuy-an sa duha ka panon nga sagad nga tuna - ang usa nagpuyo sa Western Atlantiko ug mga spawn sa Golpo sa Mexico, ug ang ikaduhang kinabuhi sa East Atlantic, nga nagbiya alang sa pagpangitlog sa Dagat Mediteranyo.
Hinungdanon! Gikan sa kini nga pangagpas nga nagpadayon ang International Commission for the Conservation of Atlantic Tuna, nga nagpahimutang mga quota alang sa pagdakup niini. Limitado ang pangisda sa Kasadpang Atlantiko, apan gitugotan (sa daghang kadaghan) sa Sidlakan.
Paglabay sa panahon, ang thesis sa duha nga mga panon sa Atlantiko giila nga dili husto, nga labi nga gipadali sa pagmarka sa mga isda (nga nagsugod sa tungatunga sa miaging siglo) ug ang paggamit sa mga pamaagi sa molekular nga genetiko. Sa sobra sa 60 ka tuig, posible nga mahibal-an nga ang tuna tinuud nga mitubo sa duha nga mga sektor (ang Gulpo sa Mexico ug Dagat Mediteranyo), apan ang tagsatagsa nga mga isda dali nga molalin gikan sa usa ka lugar ngadto sa lain, nga nagpasabut nga ang populasyon usa.
Ang matag zone adunay kaugalingon nga panahon sa pagpasanay. Sa Gulpo sa Mexico, ang tuna magsugod sa pagpangitlog gikan sa tungatunga sa Abril hangtod Hunyo, kung ang tubig nag-init hangtod sa + 22.6 + 27.5 ° C. Alang sa kadaghanan nga tuna, ang una nga pagpangitlog mahitabo dili mas sayo sa 12 ka tuig, bisan kung ang pagkabatan-on modangat sa 8-10 ka tuig, kung ang mga isda modako hangtod sa 2 m. Ang pagpanganak mismo gihimo sa ting-init, sa Hunyo - Hulyo.
Tuna mabungahon.... Daghang mga indibidwal ang nanganak sa hapit 10 milyon nga mga itlog (1.0-1.1 cm ang gidak-on). Pagkahuman sa pipila ka mga panahon, usa ka 1-1.5 cm nga ulod ang napusa gikan sa matag itlog nga adunay usa ka pagtulo nga taba.
Mga natural nga kaaway
Ang tuna adunay pipila nga natural nga mga kaaway: salamat sa tulin niini, wala kini makalikay sa mga naggukod. Bisan pa, ang tuna usahay mapildi sa mga away nga adunay piho nga mga klase sa iho, ug mabiktima usab sa swordfish.
Balor sa komersyo
Ang katawhan nahibal-an sa tuna sa dugay na nga panahon - pananglitan, ang mga lumulopyo sa Japan nag-ani og bluefin tuna sa sobra sa 5 ka libo ka tuig. Si Barbara Block, usa ka propesor sa Stanford University, kombinsido nga ang henero nga Thunnus nakatabang sa pagtukod sa sibilisasyon sa Kasadpan. Gipalig-on ni Barbara ang iyang konklusyon sa mga inila nga nahibal-an: ang tuna gituktok sa Greek ug Celtic nga mga sensilyo, ug ang mga mangingisda sa Bosphorus naggamit 30 (!) Lainlaing mga ngalan aron itudlo ang tuna.
“Sa Dagat Mediteranyo, ang mga pukot gibutang alang sa higanteng mga tunas nga nagtabok sa Strait of Gibraltar matag tuig, ug ang matag mangingisda sa baybayon nahibal-an kung kanus-a magsugod ang panahon sa pangisda. Mapuslanon ang pagmina, tungod kay ang mga buhing butang nabaligya dayon, ”nahinumdom ang syentista.
Pagkahuman nagbag-o ang pamatasan sa isda: gisugdan nila ang pagtamay nga gitawag kini nga "mackerel sa kabayo" ug nakuha kini gikan sa interes sa sports, pagkahuman buhian kini alang sa pagpatambok o ihulog sa mga iring. Bisan pa, hangtod sa pagsugod sa miaging siglo nga duul sa New Jersey ug Nova Scotia, ang bluefin tuna (ingon ang punoan nga kakompetensya sa pangisda) nadakup sa daghang mga kompanya sa pangisda. Apan usa ka solido nga itom nga gilis nagsugod sa tuna 50-60 ka tuig ang milabay, sa diha nga ang sushi / sashimi nga hinimo gikan sa karne niini misulod sa gastronomic fashion.
Kini mao ang makapaikag! Ang Bluefin tuna ang labi nga gipangayo sa Land of the Rising Sun, diin ang 1 kg nga isda nagkantidad mga $ 900. Sa kaugalingon nga mga Estado, ang bluefin tuna gihatud ra sa mga us aka fashionable nga restawran, gamit ang yellowfin o bigeye tuna sa dili kaayo maluho nga mga negosyo.
Ang pagpangayam sa bluefin tuna gikonsiderar nga usa ka espesyal nga dungog alang sa bisan unsang fleet fleet, apan dili tanan ang nakakakuha sa labing tambok ug bililhon nga tuna. Ang mga namalit isda alang sa mga Japanese gourmets dugay na nga nakabalhin sa sagad nga mga tuna gikan sa North Atlantic, tungod kay labi kini ka makalingaw kaysa sa mga kauban nila sa Hapon.
Populasyon ug kahimtang sa species
Kung labi ka kadaghan ang lahi sa tuna, labi ka makaalarma ang hitsura sa opisyal nga kahimtang sa pag-amping.... Karon, ang asul (sagad) nga tuna giklasipikar ingon usa ka namamatay nga mga species, ug ang tuna sa Australia hapit na mapuo. Duha ka mga species ang ginganlan nga bulnerable - bigeye ug Pacific bluefin tuna. Ang Longfin ug Yellowfin tuna giklasipikar nga Close to Vulnerable, samtang ang ubang mga species adunay Least Concern (lakip ang Atlantic tuna).
Aron mapreserbar ug mapahiuli ang populasyon, imposible na karon (sumala sa mga kasabutan sa internasyonal) ang pagdakup sa mga isda nga wala modako hangtod sa 2 m. Apan adunay usa ka lungag sa balaod nga laktawan ang kini nga lagda: wala’y probisyon nga nagdili sa pagdakup sa mga batan-ong hayop alang sa sunud nga pagtipig sa mga hawla. Gigamit kini nga pagsulti sa tanan nga estado sa kadagatan, gawas sa Israel: ang mga mangingisda naglibut sa mga gagmay nga tuna nga adunay mga pukot, nga gidala kini sa mga espesyal nga bolpen alang sa dugang nga pagpatambok. Niining paagiha, ang usa ka metro ug usa ug tunga nga metro nga tuna ang nadakup - sa gidaghanon nga daghang beses nga mas taas kaysa pagdakup sa mga isda nga hingkod na.
Hinungdanon! Giisip nga ang mga "farm farms" dili gipahiuli, apan gibanan ang kadako sa populasyon, nanawagan ang WWF nga tapuson na ang pagpangisda sa tuna sa Dagat Mediteranyo. Ang tawag sa 2006 gisalikway sa lobby sa pangisda.
Ang usa pa nga sugyot (gipasa kaniadtong 2009 sa Principality of Monaco) napakyas usab nga iupod ang bluefin tuna sa Convention on International Trade in Endangered Flora / Fauna (Appendix I). Kini magdili sa tibuuk kalibutan nga patigayon sa tuna, busa ang nagpakabana nga mga delegado sa CITES nag-ali sa usa ka inisyatibo nga dehado sa ilang mga nasud.
