Ang usa ka isda nga gitawag nga muksun nahisakop sa han-ay sa mga salmonid, henero nga whitefish, subfamily nga whitefish. Ang representante sa species usa ka suod nga paryente sa Baikal omul. Ang mga isda nakit-an sa mga reservoir sa tubig-tabang, labi nga gihatagan bili, nadakup ug gipadako sa usa ka sukdanan sa industriya sa populasyon ug mga negosyante sa amihanang bahin sa Russian Federation.
Paghulagway sa muksun
Ang karne sa Muksun adunay usa ka lahi nga komposisyon... Tungod niini, paborable kini nga pagtandi sa uban pang lahi nga isda sa tab-ang nga adunay lami ug humut niini. Bisan ang mga tawo nga adunay sakit sa atay ug kidney gitugotan nga idugang kini sa ilang pagdiyeta, ug gipalabi usab kini sa mga atleta nga higpit nga nagbantay sa ilang kaugalingon nga pagkaon.
Panagway
Daghang mga isda sa pamilya salmon. Apan ang isda nga muksun usa sa labing bililhon nga representante. Sukad sa karaang mga panahon, kung ang sterlet gibaligya sa mga balde sa mga merkado sa pangisda, ang muksun eksklusibo nga gibaligya sa piraso. Ang dagway sa usa ka representante sa henero nga nagpakilala sa mga lahi niini.
Sa porma, ang muksun dayag nga lahi sa mga paryente niini - adunay kini porma nga spindle nga lawas. Ang lawas nga gibuklad sa mga kilid gipatag sa mga kilid. Dili klaro ang kolor sa isda: ilalom sa ngitngit, kalabotan sa nahabilin nga bahin sa lawas, ang likud sa gaan gaan, silvery nga bahin. Puti ang tiyan. Ang mga specimen sa sapa adunay usa ka bulawan nga kolor. Ang parehas usa ug uban pang porma sa pagkolor naghimo sa isda usa ka maayong serbisyo, nga gihimo nga hapit dili makita sa kolum sa tubig. Ang ulo ug ikog naa sa gamay nga posisyon nga gibangon; sa pagsugod sa pagkabatan-on, usa ka hump ang nagsugod sa pagpakita sa mga isda tungod niini, nga labi nga namatikdan ang liko.
Kini mao ang makapaikag!Ang kasagaran nga gibug-aton sa us aka hamtong nga ispesimen sa henero nga whitefish gikan sa 1 hangtod 2 kilo. Kini ang labi ka bililhon nga mga miyembro sa species. Ang Muksun giisip nga dako, nga adunay gibug-aton gikan sa 3 hangtod 4 nga kilo. Adunay usab mga kaso sa pagdakup mga higanteng isda, nga miabut sa gibug-aton nga 8-12 kilo. Ang gitas-on sa lawas sa usa ka average nga indibidwal nga muksun nga 74 sentimetros.
Ang porma sa ulo dali makuha, nga adunay baba nga naa sa ubos. Ang ibaga nga apapangig mogawas gamay, nga naghatag sa mga isda usa ka bentaha sa pagkolekta gagmay nga mga crustacea, iprito o mga insekto alang sa pagkaon. Ang kadagaya sa mga rakers sa gill nagtugot sa pagsala sa biktima gikan sa ilawom nga silt, nga labi ka maayo alang sa mga batan-on nga mga hayop nga gusto mokaon sa plankton.
Kinabuhi, pamatasan
Ang isda nga muksun adunay kadaghanang semi-anadromous. Alang sa puy-anan, nagpili kini nga lab-as o semi-saline nga mga reservoir, diin ang panguna nga pagpakaon gihimo. Ang isda dili mamatay sa panahon sa pagpanganak. Ang Muksun, nakadaog sa halos 1-2 ka libo ka kilometros nga sapa sa suba aron magdeposito og mga itlog, pagkahuman niini siya mipauli aron magpaayo ug dugang nga magbugwal.
Hangtod kanus-a mabuhi ang muksun
Ang kasagaran nga gilauman sa kinabuhi sa usa ka muksun gikan sa 16 hangtod 20 ka tuig. Bisan pa, ang mga mangingisda ug mga buhi nga isda nga miabut sa tinuud nga edad nga 25 ka tuig ang nadakup.
Puy-anan, puy-anan
Ang Muksun nadani sa hinlo nga mga reservoir nga adunay presko o lab-as nga tubig... Kinahanglan nga limpyo ang tubig. Tungod niini, panagsa ra kini madala sa lawod. Ang Muksun matagbaw sa daghang mga sapa sa mga suba, diin ang tubig mahimo nga magsagol gamay sa tubig sa kadagatan ug adunay gamay nga asin nga lami.
Ang mga eksepsiyon ra sa us aka mga agianan sa tributaries, diin ang mga kondisyon alang sa kini nga dili maayo nga isda dili angay.
Kini mao ang makapaikag!Ang Muksun abunda sa tubig sa mga suba sa Lena ug Yenisei. Ang porma sa ilog lacustrine makit-an sa mga lanaw sama sa Lama, Taimyr ug Glubokoe.
Mahimo nimo mahibal-an ang muksun nga isda sa bisan unsang sapa sa Siberian Russia. Kini makit-an usab sa tubig sa Dagat Arctic. Anaa kini sa gamay nga maasin nga katubigan sa Kadagatang Arctic nga kanunay makit-an ang muksun. Ang labing kadaghan nga mga representante sa klase nga nakonsentra sa mga suba nga Tom ug Ob. Si Muksun nagpuyo dinhi sa tibuok tuig. Sa ubang mga suba, kanunay kini kanunay nga molalin, nga mag-itoy. Ang porma sa lanaw sa species naglihok sa parehas nga paagi.
Muksun nga pagkaon
Sa panguna, ang lainlaing pagkaon sa isda nagsalig sa panahon ug kahimtang sa pagpuyo. Sa ting-init, gigamit ang mga crustacea ug mollusc, sa tingtugnaw kinahanglan nila mabalda sa zooplankton. Ang mga batan-ong hayop, dili makahimo sa pagpangayam ug pagproseso sa daghang pagkaon, pagkaon sa plankton gyud. Aron mahimo kini, ang isda adunay daghang mga plate nga gill nga magsilbing usa ka filter. Nakatabang sila sa pagbulag sa nutrient plankton gikan sa silt sa tubig ug tubig, nga naghatag sa mga isda sa pagkaon nga ilang gikinahanglan.
Ang punoan nga menu sa muksun naglangkob sa mga crustacea, caviar (pareho sa ubang mga species sa isda ug ilang kaugalingon), fry ug zooplankton. Sa panahon sa pagpangitlog, ang mga isda nagkaon labi ka kasarangan, wala nagdugang nga tambok, apan nagtagbaw ra sa ilang panguna nga mga kinahanglanon alang sa suporta sa kinabuhi. Ang nag-una nga katuyoan sa muksun sa kini nga panahon mao ang dali nga pag-adto sa usa ka madanihon nga lugar nga adunay limpyo nga ilawom ug usa ka kusog nga sulud alang sa pag-organisar sa pagpangitlog. Tungod kay kinahanglan kini buhaton sa labing dali nga panahon, aron maabut ang oras sa wala pa makita ang una nga yelo sa mga reservoir.
Reproduction ug mga anak
Ang isda nga muksun nagsugod sa pagtubo sa diha nga natunaw ang yelo sa mga sapa. Aron makapanganak, takupon nila ang gilay-on nga usa ka libo ka kilometro pataas. Ang ingon nga usa ka dako nga gintang mahimo ra nga mabuntog sa tunga-tunga sa tingdagdag. Sa kapasilongan, ang isda nangita usa ka lugar nga adunay limpyo nga gamay nga bato o sandy sa ilawom ug usa ka makusog nga sulud, kini nga lokasyon mahimong labi ka madanihon alang sa muksun. Ang panahon sa pagpangitlog natapos sa Nobyembre, ug nagsugod sa pagpakita sa mga una nga crust sa yelo sa ibabaw sa tubig.
Kini mao ang makapaikag!Ang Muksun mohunong sa pagpatulin sa dayon nga ang temperatura sa tubig mous-os sa ubos sa 4 degree Celsius.
Ang gidaghanon sa mga anak nga diretso nga nagsalig sa kadak-an sa inahan nga isda mismo. Ang usa ka basura "mohaum" gikan sa 40 hangtod 60 libo nga mga itlog. Sa panahon sa iyang kinabuhi, ang usa ka ingon nga babaye mahimong makahimo sa 3-4 nga mga pagbiyahe alang sa pagpangitlog, tungod kay ang mga isda dili moagi sa sapa matag tuig. Ang babaye adunay igo nga kusog aron makabalik sa mga gisaad nga mga lugar, apan alang sa sunod nga pagpangitlog kinahanglan niya nga makakuha kusog, makabawi, magdaghan sa tambok.
Ang mga itlog mismo mahinog mga lima ka bulan.... Pagkahuman sa pagkahinog, ang bag-ong natawo nga fry gipaligid sa sulog sa tubig sa mga estero (tangke sa sedimentation) o ilog nga ubos sa ilog. Ang nagtubo nga isda gikonsiderar nga hamtong sa sekso pagkahuman sa edad nga napulo ka tuig. Pagkahamtong sa mga babaye Kasagaran, ang muksun gikonsiderar nga andam nga magpatla sa dayon nga moabut sa 800 gramos. Kini nga panan-aw sa usa ka ingon kadako nga kahuyang sa mga isda sa kini nga panahon nga gitugotan kini nga pangitaon sa istrikto nga gikontrol nga mga lugar ug mga termino, ug ang pagpanguha gikasuhan sa balaod sa labing kadaghan. Sa parehas nga oras, gitugotan ang mga kaso sa paghimo og mga kalihokan sa pangisda sa isport sa tingtugnaw, kung ang isda nakuha ug gibuhian.
Mga natural nga kaaway
Sa ihalas nga, ang mga isda sa muksun adunay labi ka dili kaayo natural nga mga kaaway kaysa sa baybayon. Mahimo kini nga biktima sa daghang mga manunukob, bisan pa, bisan pa, ang mga tawo giisip nga labing kadaghan nga manggugubat sa kini nga labing bililhon nga representante. Kini ang wala’y pugong nga pagdakup nga adunay labing dako nga epekto sa populasyon sa muksun. Dili kini alang sa wala, sa dugay nga panahon, ang mga tawo nga nagpuyo sa mga lugar nga duul sa mga reservoir nga puno sa kini nga species gitawag nga muksunniks. Tungod kay sa daghang mga tuig, ang pagdakup sa muksun gikonsiderar nga ilang panguna nga kita.
Maayo na lang, sa karon nga oras dili na posible nga mahibalag ang mga tinapok nga mga patayng lawas sa isda nga nabaw-as sa ibabaw sa yelo, sa usa ka pagdali nga gibiyaan sa mga mangangayam. Ang pagdakup maampingong gikontrol ug gisubay sa mga awtoridad sa pangisda.
Populasyon ug kahimtang sa species
Ang ingon kadako nga kantidad sa karne sa muksun nga nagdala sa wala’y pugong nga pagdakup niini. Ingon usa ka sangputanan, nagsugod ang pagkunhod sa populasyon, sa katubigan diin ang muksun kaniadto nakit-an nga kadaghan - karon talagsa na kini makit-an.
Kini mao ang makapaikag!Sa kahimtang niini, ang isda mailhan ingon usa ka komersyal nga lahi. Bisan pa, labi na sa baba sa Ob River, tungod sa dili mapugngan nga pagpangisda, ang mga ihap niini kritikal nga pagkunhod. Ang kahimtang dali nga madaut sa uban pa, kaniadto nga daghang populasyon sa mga tubig sa tubig.
Ilabi na nga wala’y panalipod ang kini nga isda sa panahon sa pag-itlog. Tungod kay kadaghanan sa mga mangangayam nahibal-an ang mga ruta sa paglihok sa muksun, nadakup nila kini direkta gikan sa kinatibuk-ang agos sa masa. Busa, ang mga eskuylahan sa pag-itlog mao ang labi ka mahuyang. Busa, ang mga serbisyo sa pagdumala sa pangisda, aron mapugngan ang dili matagbaw nga mga mangangayam, kanunay nga kauban ang mga isda sa panahon sa pagbiyahe niini sa pag-ipon sa tibuuk nga gitas-on sa agianan.
Balor sa komersyo
Ang Muksun, sama sa nahisgutan na, usa ka talagsaon nga isda sa mga termino sa komposisyon sa karne niini. Kini usa ka tinuud nga lamian, ang unod diin, dili igsapayan ang lugar nga nakuha o bisan ang dugay na nga pagyelo, nagpadayon sa pagpagawas sa usa ka baho nga talagsaon sa bisan unsang ubang mga isda - parehas sa kahumot sa mga bag-ong giputol nga mga pepino. Ang mapuslanon nga mga kabtangan sa kini nga representante sa whitefish dili usab makuha. Tungod niini ang panginahanglan alang sa usa ka matahum nga produkto sa isda labi ka taas, tungod niini, ang populasyon dali nga mikunhod.
Sa mga counter sa isda, nangayo sila 700 ka rubles matag kilo alang niining lami nga klase nga karne. Wala’y labot ang pagbiyahe sa mga hilit nga lugar sa Russian Federation. Ang usa ka eksepsyon mahimo ra alang sa mga nag-antos sa alerdyi - kini nga klase nga delicacy lagmit nga gisupak alang kanila.
Kini mao ang makapaikag!Paglabay sa panahon, ang muksun nahimo nga dili lamang usa ka butang nga nadakup, apan usab sa pagpasanay. Kini aktibo nga gigamit alang sa komersyal nga pagpanguma sa isda.
Kini nagtuo nga ang muksun nga karne dili mahimo nga matakdan sa mga parasito, nga tungod niini girekomenda nga kan-on kini bisan hilaw.... Sa kinaiyanhon, ang paghunahuna nga adunay usa ka kumon nga hunahuna, imposible nga garantiya ang kahilwasan sa karne sa matag indibidwal nga mga isda, labi na nga ang representante sa species gusto sa pagsawsaw sa mga tampi sa sapa. Busa, hinungdanon nga ipadayon ang usa ka hingpit nga pagtambal sa kainit sa wala pa gamiton. Ang isda kinahanglan nga gilat-an, giluto, pinirito o gi-freeze sa temperatura nga dili molapas sa -40 degrees Celsius.
Kini usab makapaikag:
- Pagsalipod sa suba
- Coho
- Catfish
- Zander
Intawon, ang mga naandan nga freezer wala niini nga kapasidad. Busa, alang sa pag-andam sa mga pinggan gikan sa lab-as nga isda, kinahanglan nga mopalit ra mga hilaw nga materyales gikan ra sa mga taghimo og bona fide nga mainampingon nga gisusi ang mga butang alang sa presensya sa impeksyon sa parasitiko.
