Lakedra sa mga tawo gitawag kini nga yellowtail. Sa tinuud, ang ikog sa isda labi nga olibo. Bisan pa, adunay mga indibidwal nga adunay ocher. Ang pagtilaw sa mga isda dili nagsalig sa mga nuances sa kolor. Ang kalan-on nga delicacy sa usa ka pula nga kolor duul sa lami ug kalidad sa tuna. Pagkahuman sa pagpanambal sa kainit, mohayag ang lakedra. Ang lab-as nga karne nakit-an sa sashimi, sushi.
Paghulagway ug mga dagway sa lacedra
Yellowtail Lakedra nagpasabut sa mackerel sa kabayo. Sama sa ubang mga isda sa pamilya, ang bida sa artikulo mao ang dagat, gusto ang mainit nga tubig. Sa gihapon ang tanan nga kabayo mackerel gihuman sa sanag. Naglakip kini labaw pa sa 20 mil ka lahi sa nahibal-an nga isda. Kini ang bahin sa 95% sa kinatibuk-an.
Ang mga indibidwal nga dagway sa lacedra adunay:
- maximum nga gibug-aton nga 40 kilo.
- ang gitas-on sa lawas hangtod sa 1.5 metro.
- ang sukaranan alang sa kadaghanan sa mga indibidwal nga gibug-aton sa kilo ug 30 sentimetros ang gitas-on
- ang lawas elongated ug laterally compressed
- brownish nga gilis sa kilid
- silvery kilid ug tiyan
- berde-dalag nga likod nga adunay asul nga kolor
Sa gawas, adunay pagkaparehas sa tuna. Bisan pa, ang ulahi nahisakop sa pamilya mackerel, dili horse mackerel.
Mga lahi sa lacedra
Ang lakedra sa tinuud gitawag nga yellowtail, ang lakedra sa tinuud usa ka kalabotan nga lahi. Kana mao, gipaambit sa mga ichthyologist kini nga mga isda. Ang yellowtail mas gamay, talagsa ra molapas sa usa ka metro ang gitas-on ug motimbang hangtod sa 11 ka kilo. Kini usab ang yellowtail nga adunay daghang kolor nga ikog. Sa lachedra, ang fin mao ang olibo.
Isda nga yellowtail
Lainlain usab ang porma sa ulo. Ang yellowtail agtang, sama sa usa ka rosas nga salmon, ang baba sa isda nawala sa ilawom. Sa lacedra, ang baba naa sa tunga, ang linya sa agtang gihinlo. Sakto nga tawgon ang isda nga bulawan, dili dilag ang buntot. Giinsistir kini sa mga Ichthyologist.
Ang lawas sa lakedra mas taas ug nipis kaysa sa yellowtail. Gitugotan niini ang bida sa artikulo nga molangoy nga mas tulin. Ang Lacedra dali usab nga nagtubo, tungod kay nagpuyo kini labi pa sa usa ka yellowtail, duha ka beses nga naabtan kini sa kadako ug sa masa.
Ang parehas nga yellowtail ug ang lacedra mismo gipatubo sa ilalum sa artipisyal nga mga kondisyon. Ang fry gihan-ay sa gidak-on ug gibutang sa lainlaing mga cage. Kini kung giunsa mapugngan ang kanibalismo. Ang mga indibidwal sa ilang kaugalingon nga mga species mahimo usab magsilbi nga pagkaon alang sa bida nga babaye sa artikulo.
Bulawan nga lachedra
Ang mga isda nga gibuhi sa pagkabihag gipakaon sa tinadtad nga karne gikan sa mga lahi nga wala’y kantidad Usahay gigamit ang compound feed. Gihimo kini gikan sa fishmeal. Ang ingon nga pagdiyeta gamay ra kung itandi sa libre.
Tungod niini, ang karne sa gikultibar nga lakedra ug mga yellowtail dili ingon ka lami ug himsog sama sa mga ihalas. Sa parehas nga oras, ug ang mga isda nga "greenhouse" gipabilhan pag-ayo. Sa mga tindahan, 0,5 kilograms (ginunting nga ikog) gibaligya sa hapit 3.5-5 ka libo nga mga rubles.
Kinabuhi ug puy-anan
Unsang lahi sa isda ang lacedra makita sa imong kaugalingon nga mga mata nga halayo sa baybayon. Gipalabi sa Yellowtail ang bukas nga mga wanang. Bisan pa, sa kaadlawon, ang mga isda moabut sa mga isla ug itago sa duha ka oras.
Didto ang Lacedra nangita pagkaon, ug ang iyang kaugalingon - ang mga mangingisda. Ang proseso sa pagpangisda gitawag nga katapusan nga gitawag nga lacedring. Ang usa ka espesyal nga termino kauban sa kalisud nga makuha ang bida sa artikulo. Ang isda dili lamang mabinantayon apan panalagsa usab. Sa heyograpiya, ang lacedra usa ka isda sa Sidlakang Asya. Sa partikular, ang yellowtail makit-an sa Korea ug Japan.
Pagpangisda sa ilawom sa tubig alang sa lacedra
Sa yuta sa Rising Sun, ang bida sa artikulo gitawag nga bagyo o hamachi. Sa ting-init, ang lacedra naglangoy gikan sa katubigan sa Japan ngadto sa mga Ruso, nga nagtagbo sa Primorsky Teritoryo ug sa baybayon sa Sakhalin. Ang Lakedra adunay usa ka malipayon nga estilo sa kinabuhi. Ang mga predatoryong kolektibo nangalalin sa pagpangita sa pagkaon. Unsa ang gilakip sa menu nga yellowtail, among tagdon sa sunod nga kapitulo.
Nutrisyon sa Lakedra
Fish lakedra mahimo nga pakigbatokan ang mga congener, adjoining nga panon sa mga bagoong, herring ug sardinas. Parehas ang una ug ang ikaduha ang pagkaon nga yellowtail. Nawala sa panon, siya milalin ug nagkaon dungan. Kini ingon usa ka pig-ot nga lista sa "mga pinggan" sa tinuud, kini halapad:
- Ang sardinas usa ka kasagaran nga termino alang sa 3 nga mga isda sa pamilya nga herring: sardinella, sardinops ug sardine mismo.
- Ang mga anchovies adunay 9 ka lahi sa mga isda sa dagat. Labaw sa katunga sa kanila ang kasagaran alang sa katubigan sa Sidlakang Asya. Sa gawas, ang mga anchovie parehas sa herring, apan kini adunay daghang baba.
- Ang herring usa ka konsepto nga naghiusa sa 7 ka lahi sa isda. Lakip sa kanila - toothy, lobo, dobar. Ang tanan mahimo’g pagkaon sa lakedra.
Ang mga pagpangitag Yellowtail gamit ang gitawag nga pamaagi sa cauldron. Usa ka panon sa Lacedrus ang naglibut sa potensyal nga biktima, nga gipisil ang singsing. Mao na, diin nagpuyo ang lacedra makita nimo ang mga herrings, anchovies ug sardinas nga naglukso gikan sa tubig sa kalisang. Sa parehas nga oras, murag nagbukal ang tubig. Tungod niini ang ngalan - ang boiler.
Ang pagsulay sa pag-ikyas gikan sa yellowtail, herring ug sardinas naghatag sa lokasyon niini sa mga mangingisda. Ang mga gikan sa kilid sa boiler, nga nagyukbo sa palibot niini sa usa ka lingin. Hinungdanon ang paglabay sa usa ka angay nga paon.
Kung ang lacedra nangayam sa herring, pagpili asul-rosas. Alang sa kabayo nga mackerel kinahanglan nimo usa ka paon nga adunay itom nga mga tuldok, ug alang sa anchovy kinahanglan nimo ang usa ka pilak nga paon. Pagkakita sa usa ka langyaw, nagduda si yellowtail nga adunay sayup.
Reproduction ug paglaum sa kinabuhi
Ang labing kadaghan nga kinabuhi sa lacedra mao ang 12 ka tuig. Pinaagi sa usa ug tunga, ang mga isda nakaabut sa pagkahamtong sa sekso ug nagsugod sa pagpanganak. Ang proseso nabahin. Busa, ang pagpatubo sa bida nga babaye sa artikulo molungtad sa daghang mga bulan. Ang lakedra caviar spawns sa mainit nga panahon. Ang fry molambo sa kolum sa tubig.
Cuban Yellowtail
Ang fry nagkaon sa fry sa parehas nga anchovy, herring, mackerel sa kabayo. Sa gawas, fry sa lacedra gipamub-an nga kopya sa mga hamtong nga isda. Kung gipataas sa pagkabihag, ang mga indibidwal naabut ang mabaligya nga masa sa usa ka tuig. Sa ihalas nga lugar, ang mga isda nga labaw sa 2 ka tuig ang panuigon gikonsiderar nga tropeyo. Ingon niana lachedra sa litrato kanunay mahitabo.
Giunsa paghimo lakedra
Kadaghanan sa mga tawo gusto ang tingtugnaw lacedra. Resipe tingali usa. Bisan pa, ang usa ka pinggan nga hinimo gikan sa isda nga nakuha sa bugnaw nga panahon mas lami. Ang sekreto naa sa tambok nga sulud sa karne. Pinaagi sa tingtugnaw, ang gibug-aton sa isda. Mahimo ka mag-alagad sa lamesa:
1. Nagluto nga lakedra... Ang isda gihugasan sa ilalum sa nagaagay nga tubig aron makuha ang mga timbangan ug hugaw. Pagkahuman, pagpahid sa patayng lawas gamit ang twalya. Ang usa ka greased grill rehas gibutang sa hudno nga gipainit sa 250 ug gibalhin sa 180 degree. Samtang nagpainit kini sa 10 minuto, ang isda ginalaraw sa usa ka bag nga adunay lemon juice, asin, sibuyas nga sibuyas, ug lana. Pagkahuman, ang lakedra gikuha gikan sa bag ngadto sa usa ka mainit nga wire sa wire, nga giluto sa 5 ka minuto sa matag kilid.
Lasedra nga karne nga adunay lemon ug wasabi
2. Pinirito nga lakedra... Maayo nga gamiton ang usa ka cast iron skillet. Kinahanglan nga kini gipainit. Ang usa ka gamay nga mantikilya nga adunay mga panakot gipainit sa usa ka lahi nga plato. Kasagaran kuhaa ang paprika ug itom nga sili. Ang mga tipak nga isda gituslob sa sagol nga mantikilya ug isulod sa kalaha nga adunay sipit. Pagprito sa 6 nga minuto, 3 sa matag kilid.
3. Teriyaki... Kini usa ka pinggan nga Hapon. Ang Teriyaki mao ang ngalan sa sarsa diin giandam ang mga sulud. Kinahanglan kini 2 ka piraso. Gipuno ang sulud sa sulud nga sagol nga 3 ka kutsara nga dashi nga pulbos, 1 ka kutsara nga mirin. Kinahanglan nimo ang parehas nga kantidad sa toyo ug sake. Ibabad ang isda sa sarsa nga 30-40 minuto. Gikuha ang fillet gikan sa marinade, isablig kini sa ground pepper, harina. Ang pinggan giprito sa usa ka sulud sa sulud sa kainit. Ang mga nahabilin nga teriyaki gibubo sa hapit na mahuman nga isda. Gidayandayanan ang pinggan nga berde nga mga sibuyas.
Ang mga taga-Europa adunay posibilidad nga mag-andam lakedra nga adunay prutas nga salsa. Alang sa usa ug tunga nga baso nga orange juice, pagkuha 6 ka dagko nga kutsara nga asukal ug itom nga rum. Kinahanglan mo usab ang 3 nga kutsara nga toyo ug usa ug tunga nga duga sa apog, gilas nga lana. Ang asin gigugol sa mga ikaupat nga bahin sa usa ka kutsarita. Kini alang sa 4 nga dagko nga piraso sa lachedra fillet.
