Ang kini nga clam adunay duha nga managsama nga mga ngalan: guidak ug panopea. Ang una naggikan sa mga Nisquali Indians ug nagpasabut nga "pagkalot sa labi ka lawom." Ang ikaduha nga ngalan naggikan sa Latin nga sistemiko nga ngalan alang sa mollusk - Panopea.
Ang guidak adunay usa ka talagsaon nga panagway. Gitandi kini sa mga Intsik sa punoan sa usa ka elepante. Ang populasyon sa habagatan-sidlakang Asya nag-uban lamang sa panopea sa pagkaon. Ang labing kadaghan nga mga shellfish nga nakuha sa baybayon sa Canada sa Gulpo sa Alaska, ug kini gikaon sa panguna sa China ug Japan.
Paghulagway ug mga dagway
Ang Guidak mao ang kinadak-an sa tanan nga burrve bivalve molluscs. Ang mga kopya nga adunay gibug-aton gikan sa 0,5 hangtod 1 kg dili sagad. Ang mga indibidwal nga adunay gibug-aton nga 7 kg nakasugat. Giant guidak adunay gitas-on nga siphon hangtod sa 2 m. Ang proseso sa siphon magsugod sa likud sa molusk, busa ang ngalan nga ikog mahimong mohaum niini.
Ang daghang gibug-aton sa guidaka ug ang wala’y paglungtad nga pagkabuhi nakabenipisyo lang sa mollusk. Kini nga invertebrate usa sa labing taas nga kinabuhi nga mga binuhat sa planeta. Ang mabuhi sa 140 ka tuig mao ang naandan sa panopea.
Ang mga syentista nakit-an ang usa ka hataas nga atay - guidaka ug nahibal-an ang iyang edad. Kini nga mollusk naggasto 168 ka tuig nga gilubong sa yuta. Ang lumulopyo sa dagat nakakuha sa ingon nga mga sangputanan salamat sa usa ka ubos nga panginabuhi, mahinay nga metabolismo, ug abilidad sa pagtago gikan sa mga manunukob.
Guidak sa litrato mga sorpresa sa katingalahang organ niini - usa ka siphon. Ang kini nga bahin sa lawas nagkonektar sa lungag sa manta sa guidak sa gawas nga kalibutan nga adunay usa ka tubo. Mas tukma, ang guidak adunay duha ka mga tubo sa siphon. Ang usa nagtrabaho sa entrada: pasiuna. Ang uban nagahatag usa ka pagpagawas sa usik nga tubig: outlet.
Pinaagi sa sulud nga sulud sa sulud, ang tubig mosulod sa lawas sa molusk. Paghugas sa mga hasang niini, maabot ang mga baba sa baba. Sa mga blades sa guidak adunay mga sensitibo nga mga selyula nga gitugotan kini nga maila ang makaon nga mga partikulo sa sapa sa tubig. Ang mga hasang sa molusko nagdala dili lamang pagbayloay sa gas. Ningsalmot sila sa panagbulag sa makaon ug dili makaon.
Ang mga partikulo sa pagkaon gipadala ngadto sa baba, gikan diin kini mosulud sa tiyan agi sa esophagus. Ang guidak adunay usa ka tinai diin natapos ang proseso sa paghilis. Dili tanan nga mosulud sa lawas sa usa ka guidak mahimo nga masuhop sa iyang lawas. Ang mga basura ug dili makaon nga mga elemento, kauban ang pag-agos sa basura nga tubig, igasalibay pinaagi sa tubo sa siphon outlet.
Ang Guidak usa ka bivalve mollusc. Apan ang iyang lawas dako kaayo nga kini dili angay sa sulud sa kabhang. Ang mga balbula sa kabhang adunay mga malingin nga ngilit. Pareho sila kadako ug gihugpong sa usa ka pagkamaunat-unat nga ligament. Dili masirhan ang mga dahon ug tipik ra nga natuman ang ilang katungdanan nga mapanalipdan.
Shell shell, sama sa tanan nga bivalves, adunay mga sapaw: periostracum, prismatic ug mother-of-pearl. Ang Periostracum usa ka panggawas nga labi ka manipis nga sapaw sa horny nga organikong materyal nga conchiolin. Nga adunay sulud sa epithelium, nga nagatabon dili lamang sa kabhang, apan usab sa manta sa kaunuran ug sa tibuuk nga nawong sa siphon.
Ang manta, nga gilangkuban sa wala ug tuo nga mga bahin, naghiusa sa atubangan nga nawong, nga naghimo usa ka muscular organ, ang "tiyan" sa guidak. Ingon kadugangan, ang manta naghiusa sa ubos, bahin sa ventral sa siphon. Adunay ra usa ka lungag sa manta - kini ang agianan alang sa paa sa clam.
Mga klase
Ang bug-os nga ngalan sa mollusk mao ang Pacific guidak. Giapil kini sa klasiko nga biyolohikal sa ngalan nga Panopea generosa. Kini ang labing bantog nga representante sa henero nga Panopea, nga adunay 10 ka lahi. Ang kinatibuk-ang han-ay sa henero nga tipik: gikan sa amihanan-kasapdan sa Canada ngadto sa New Zealand.
- Panopea generosa - pacific guidak... Kini ang klase sa shellfish nga gipakita kung gilitok ang ngalan nga "guidak".
- Panopea pagmubo - southern guidak... Nagpuyo kini sa kadagatan sa Atlantiko nga kasikbit sa baybayon sa Argentina, ang gitawag nga Dagat sa Argentina. Ang mollusk adunay medyo kasarangan nga sukat: ang gitas-on dili molapas sa 15 cm, ang gibug-aton mas mubu sa 1.3 kg.
- Ang Panopea australis endemiko sa katubigan sa baybayon sa Australia. Ang gitas-on sa usa ka hamtong nga molusko mga 18 cm.
- Panopea bitruncata - Atlantiko guidak... Nakit-an sa Gulpo sa Mexico.
- Panopea globos - guidac cortez... Kini nga matang gikonsiderar nga usa ka endemiko sa Gulpo sa Mexico. Karon lang, nakit-an kini sa mga ichthyologist sa baybayon sa estado sa Baja California sa Mexico nga Dagat Pasipiko.
- Ang Panopea glycimeris - nakit-an sa Dagat Mediteranyo, sa baybayon sa Atlantiko nga Portugal.
- Panopea japonica - japanese sea guidak... Nagpuyo sa mabaw nga kailadman sa Dagat sa Japan, ang habagatang bahin sa Dagat Okhotsk.
- Panopea smithae - Usa ka mollusk ang nangulo sa katubigan nga naglibot sa New Zealand. Tingali, dili sama sa ilang mga paryente, mahimo sila magkita sa labing kahiladman.
- Panopea zelandica - New Zealand guidak... Nagpuyo sa mga tubig sa baybayon sa mga isla sa New Zealand. Makita sa baybayon sa Stewart Island.
Gawas pa sa karon nga buhi nga panopea, ang kini nga henero adunay mga 12-13 nga wala’y klase nga klase. Ang mga kabhang ug salin sa mga mollusc kanunay nga mahulog sa mga kamot sa mga paleontologist sa maayo nga kondisyon, labi nga posible nga mahibal-an nga husto ang ilang mga species.
Kinabuhi ug puy-anan
Pag-agi sa yugto sa ulod, ang mollusk nagpahimutang sa yuta ug nagsugod sa paglihok ingon usa ka hamtong. Gitawag kini nga yugto sa pagbulag. Sa katapusan sa ikaduhang tuig, ang guidak nakaabot sa gidak-on sa mga hamtong ug gilubong sa parehas nga giladmon, mga 90 cm.
Ang Guidak o Panopea nanguna sa usa ka static lifestyle. Kanunay nga gisala ang tubig, gikuha ang oxygen ug mga nakakaon nga partikulo nga gikinahanglan alang sa kinabuhi gikan niini. Sa pagtapos sa tingtugnaw, nahimo kini nga pagpatubo, nga molungtad hangtod sa tunga-tunga sa ting-init.
Wala mahibal-an kung giunsa mabati sa guidak ang pamaagi sa usa ka manunukob. Sa kini nga kaso, ang paghandum nga labi nga matago ang molusk gikan sa parehas nga mga tubo sa siphon nga nagsugod sa pagbuga og tubig. Tungod sa kusog nga reaktibo, gitagoan niini ang siphon ug hingpit nga gilubong sa yuta.
Nutrisyon
Ang sukaranan sa pagdiyeta sa guidak mao ang fittoplankton, panguna nga mga diatom ug dinoflagellates. Ang mga diyata usa ra ka organismo nga adunay selula. Ang mga Dinoflagellate o dinophytes usa ka unicellular monad. Ang duha hinungdanon nga bahin sa plankton.
Sukad pa sa mga panahon nga wala pa ang Columbian, ang guidak mismo nahimong pagkaon alang sa lokal nga populasyon. Nga naglangkob sa mga Indian nga nahisakop sa mga tribo: Chinook, umagad nga babaye ug uban pa. Sa miaging 30-40 ka tuig, ang interes sa guidak nagtubo gikan sa zero ngadto sa sukdanan sa usa ka seryoso nga negosyo.
Hangtod karon, ang mga guidaks nakuha ra pinaagi sa pagdakup sa mga mollusk nga nakaabut sa pagkahamtong sa natural nga mga kahimtang. Dili kini usa ka dali nga proseso nga naglambigit sa mga lainlain. Ang Guidaki gimina sa kamut usa-usa. Unsa ang hinungdan nga mahal ang pagpangisda sa shellfish.
Ang mga punoan nga nagpakaaron-ingnon nga pinggan nga hinimo gikan sa shellfish sa walay duhaduha mga Hapon. Natilawan nila ang guidaka. Gihatagan nila siya og ngalan nga Mirukui. Pagsunud sa Hapon guidaka lami gipabilhan sa mga Intsik. Ang panginahanglan alang sa shellfish nagsugod sa pagtubo nga dali.
Ang pagpangisda nahimo’g ninginansya. Sama sa nahinabo sa mga ingon nga kaso, nagsugod ang proseso sa pag-optimize sa gasto. Ang artipisyal nga pagpasanay mao ang punoan nga paagi aron maminusan ang gasto sa pangisda. Simple ra ang pagtan-aw sa shellfish farm.
Sa baybayon, sa tide zone, dili maihap nga mga tubo ang gilubong. Ang usa ka guidak larva gitanum sa matag usa. Ang sulog sa tubig nagsangkap sa pagkaon sa clam, ug ang plastik nga tubo nagtimaan sa lokasyon niini ug gipugngan ang kabang nga mahugasan sa dagat pinaagi sa nabali nga mga balud.
Kini nagpabilin aron maghulat. Ang Guidak dili dali mohingkod. Apan pagkahuman sa 2-3 ka tuig mahimo ka makakuha usa ka ani nga daghang mga mollusk. Ang kalampusan sa pagdakup ug pagpadako sa mga guidaks nakapadasig sa mga taga-New Zealand. Ang usa ka lahi nga may kalabotan, Panopea zelandica, nagpuyo sa baybayon sa New Zealand. Sa hinayhinay, nagsugod siya sa pag-indigay sa Pacific guidak o panopea.
Reproduction ug paglaum sa kinabuhi
Alang sa pagpadaghan sa mga anak, gikinahanglan ang mga gamet (mga reproductive cell) sa parehas nga mga sekso. Ang ilang kontak kinahanglan alang sa pagporma sa zygotes - mga embryo. Apan guidak — clam nagpahunong Dili biyaan ang lokasyon niini. Ang pagdugtong sa mga indibidwal nga heterosexual imposible.
Ang pangutana nasulbad ra sa yano. Sa pagsugod sa panahon sa pagpanganak, ang guidak, dili igsapayan ang sekso niini, nagpagawas sa mga cell sa pagsanay sa kolum sa tubig. Sulod sa usa ka gatus nga kinabuhi, ang babaye nga panopea, siya usa usab ka guidak, nagsablig mga hapit usa ka bilyon nga mga babaye nga reproductive cells. Kung unsa kadaghan ang gihimo sa usa ka lalaki nga dili maihap.
Sa pagtapos sa tingtugnaw, sa pag-init sa tubig, nagsugod ang panahon sa pagpanganak sa mga guidaks. Ang kinapungkayan niini nahulog sa Mayo-Hunyo ug natapos sa Hulyo. Una, gipagawas sa mga lalaki ang ilang mga cell sa sekso sa tubig. Reaksyon sa mga babaye ang ilang panagway. Naghimo sila mga 5 milyon nga mga itlog. Ang mga babaye naggasto mga 10 sa ingon nga mga henerasyon sa usa ka panahon.
Ang una nga butang nga kinahanglan nga mahinabo sa usa ka itlog nga matapos sa usa ka aquatic environment mao ang pag-abono o pagtagbo sa usa ka sperm. Ang kalagmitan nga kini dili maayo, apan ang pagpatambok mahinabo.
Pagkahuman sa 6-12 ka oras gikan sa zygote, ang paghiusa sa babaye ug lalaki nga mga reproductive cell, usa ka trochophora ang makita - ang una nga naglutaw nga ulod sa guidak. Sa 24–96 ka oras, ang trochophora nahimo’g usa ka veliger o sailboat. Ang mga ulod sa layag nag-anod kauban ang ubang mga zooplankton.
Pagkahuman sa 2-10 ka adlaw, ang ulod moagi sa usa ka bag-ong estado, nga gitawag nga pediveliger, nga mahimong hubaron ingon usa ka ulod nga adunay paa. Kana mao, sa kini nga yugto, ang embryo sa mollusk nagpalambo sa usa ka paa.
Kini nga organ dili sama ka impresibo sama sa siphon. Sa usa ka hamtong nga molusk, hapit dili kini makita. Ang mga Guidak gipunting ingon pelecypods alang sa porma sa ilang mga bitiis. Kini nga ngalan - Pelecypoda - mahimong hubaron nga ingon tiil sa wasay. Kini ang paa, naghimo sa mga lihok sa kontraktwal, nga nagsiguro sa pagtak-op sa kaugalingon sa guidak.
Dugang pa, adunay metamorphosis - ang ulod mopuyo sa ilawom ug matawo pag-usab sa usa ka bata nga mollusk. Ang una nga kalihokan niini sa usa ka bag-ong katakus mao ang lubong. Pagkahuman ra, ang mga kahigayunan nga mabuhi alang sa mga guidak nga labi nga nadugangan.
Ang guidaki wala nagpili sa labing kasaligan nga pamaagi sa pagpasanay. Ang dako nga kantidad sa mga gametes nga gihimo gamay ra aron matul-id ang butang. Ang dugang nga mga yugto sa kinabuhi sa mga ulod nga embryo dili usab makita nga malaumon. Apan nagpadayon ang proseso sa pagsanay. Ang katulin niini gikalkulo sa usa ka yano nga paagi.
Ang usa ka seksyon sa dagat nga gipakita. Giihap sa mga lainlain kung pila ang mga guidaks nga nagpuyo sa niining lugar. Ang sangputanan nga ihap gipadako sa 20% - mga parehas nga kantidad sa mga kinhason ang gilaktawan sa pag-ihap. Ang mga komersyal nga kompanya giisyuhan og pagtugot aron makolekta ang 2% sa gidaghanon sa mga guidaks nga nagpuyo sa kini nga lugar.
Ang ihap sa mga kinhason sa kontrolado nga lugar panamtang naihap. Sa ingon nga paghago, apan dili komplikado nga paagi, kini nahimo nga 39 ka tuig alang sa pagpakita sa usa ka katumbas nga indibidwal sa lugar nga nadakup. Ingon kadugangan, alang sa mga syentista, ang mga guidaks usa ka butang sama sa mga perennial recorder. Ang estado sa ilang lawas ug mga kabhang nagtubag daghang mga pangutana sa biokemikal.
Ang Guidaki mabuhi labaw pa sa 100 ka tuig. Maayo sila nga nagtago gikan sa mga manunukob: ang mga otter sa dagat ug pipila nga mga bituon sa dagat ang nakaadto kanila. Wala’y problema sa nutrisyon. Apan gipili nila ang usa ka hilabihan ka dili epektibo nga pamaagi sa pagpasanay. Gipaningkamutan sa kinaiyahan nga mapadayon ang pagkabalanse sa tanan.
Presyo
Ang mga mangingisda og clam gikan sa Estados Unidos ug Canada gipamaligya kini nga dili maayo nga produkto sa tibuuk kalibutan. Gikonsumo sa mga Hapon ang guidaka nga adunay espesyal nga pangandoy, ang mga Intsik dili mag-ulahi sa ilang luyo. Ang mga taga-Europa, mga Australyano, nga nagtinguha nga makonsumo sa daghang pagkaon sa dagat, nag-uban sa mga pinggan sa shellfish.
Sa wala pa ang Bag-ong Tuig sa China, ang mga exporters nangayo $ 15 matag libra, o 454 gramos. Sa usa ka hilum nga oras, pag-export guidak presyo kaduha mas ubos. Sa Russia, gitanyag sa mga espesyalista nga tindahan sa online nga isda ang kini nga shellfish sa hapit 2700 nga rubles. matag kg, gi-anunsyo kini ingon usa ka matahum nga lami sa dagat.
Wala sa mga lami nga pagkaon ang giandam nga ingon kadali sa kini nga pinggan sa shellfish. Kanunay guidaka kaon hilaw. Sa ato pa, putlon nila ang unod nga siphon ug kan-on kini. Kanunay gibuhat kini sa mga Koreano, hinunoa, gisagol kini sa sili nga sili. Ang mga Hapon gipalami sa toyo ug wasabi sa usa ka hilaw nga piraso sa guidaka. Kini nahimo nga sashimi.
Ang mga lumad nga Amerikano orihinal nga nag-andam guidaka sa parehas nga paagi sa karne. Ang clam siphon gilimpyohan, gihiwa-hiwa. Ang mga tipik sa mollusk gibunalan ug giprito sa lana, pre-salt, ug pepper sa wala pa andam. Gisudlan ang pinggan nga adunay sinugbang mga sibuyas.
Ang mga pinggan sa clam adunay usa ka labi nga lami ug maluto nga porma. Ang mga nahigugma sa Guidak sigurado nga sila nagbayad dili lamang alang sa usa ka himsog ug masustansya nga produkto, apan alang usab sa pipila nga mga kabtangan sa pharmacological, labi na nga bililhon alang sa mga lalaki. Ang hinungdan sa kini nga pagtuo naa sa porma sa clam.
