Kanunay gitagad sa tawo ang kinaiyahan ingon usa ka konsumidor. Ug sa among fauna adunay mga ingon nga mga binuhat nga nahibal-an ra namon gikan sa usa ka gastronomic nga panan-aw. Gamay kaayo sila sa gidak-on, apan labi kaayo nga magamit ug lami - kini mga hipon. Nag-order kami usa ka pinggan nga adunay pagkaon sa dagat sa usa ka restawran, gipalit namon kini alang sa holiday alang sa usa ka salad, andam namon kini kan-on, apan gamay ang nahibal-an bahin sa kanila.
Ug kini nga mga binuhat nagkinabuhi usa ka makaikag nga kinabuhi, ug ang matag usa kanila talagsaon sa kaugalingon nga paagi. Ang kasaysayan sa ilang pagkapopular nakagamot kaniadto. Bisan ang mga karaan nga mga tawo giisip nga gourmets nga mga pinggan sa hipon. Adunay daan nga mga libro sa pagluto sa mga karaan nga Grego, diin ang mga resipe alang sa ilang pag-andam gisulat sa detalye. Wala ra nila kini gilat-an, apan giprito o giluto.
Diin gikan ang pulong nga "hipon"? Tingali miabut kini kanamo gikan sa Pranses nga sinultian gikan sa pulong nga "crevette". O gikan sa karaang hugpong sa Russian nga Pomor nga "hiwi ug ka" - "mga kurba nga ingon niini." Kini mga gagmay nga decapod crustacean nga makit-an sa parehas nga asin ug lab-as nga katubigan.
Ang mga hipon usa ka pinalabi nga pagkaon dili lamang alang sa mga tawo, apan alang usab sa lainlaing kinabuhi sa dagat. Maayo na lang, sila labi ka mabungahon ug mainiton nga wala sila nagminusan. Kapin sa 100 nga mga species ang makit-an sa teritoryo sa Russia, pareho sa Far East ug sa amihanang kadagatan. Usa na niini - mga anggulo nga adunay ikog. Siya ang Okhotsk cold-water shrimp.
Paghulagway ug mga dagway
Ang among bida mao ang pinalabi nga pagkaon sa pollock ug cod. Ang karne niini adunay sulud nga daghang mapuslanon nga mga elemento sa pagsubay ug mga omega-3 acid. Ug dili sama sa ubang mga crustacea, kini nga hipon dili gyud mokaon sa carrion, mokaon lamang lab-as nga pagkaon. Nahibal-an kaayo sa mga isda sa dagat nga ang ingon nga karne adunay labing maayo nga lami. Pinaagi sa presensya sa mga nutrisyon niini, mas nauna kini sa karne sa hipon sa Mediteranyo.
Angle-tailed kini gitawag tungod sa kamatuoran nga ang ikog naa sa usa ka anggulo sa lawas. Ang cephalothorax labi ka gamay kaysa sa tiyan. Ingon siya maalamon. Ang usa ka batan-on nga hipon adunay usa ka light pink, translucent nga kolor, manipis nga pula nga mga labud sa lobe nga makita sa kabhang.
Sa tubig, sama sa daghang shrimp, mahimo’g magbag-o ang kolor niini, gikan sa usa ka ubanon nga kolor nga kolor sa ilawom hangtod sa medyo berde nga duul sa lumot. Sa parehas nga oras, nagpabilin kini nga translucent. Kini usa ka maayo nga pagtakuban. Sa edad, mahimo niya makuha ang landong nga labi ka mapuslanon sa iyang puy-anan, ug ang kolor usab naporma tungod sa nangaon nga pagkaon. Kasagaran, kini usa ka ubanon nga berde nga kolor.
Bisan pa usa ka decapod, kanunay siya adunay daghang mga bitiis. Lima nga mga parisan sa mga limbs sa limbas ang gigamit alang sa paglihok, tulo nga mga pares sa mga paa sa ulo - alang sa pagpanalipod ug pagpangayam, ug daghang mga paris sa mga bitiis sa ikog ug ang ikog mismo - alang sa paglangoy. Gigamit sa mga lalaki ang una nga parisan sa mga paa sa ulo alang sa pagpasanay.
Mga gidak-on sa Angulo nga Gipahiangay nga Hipon nagsalig sa iyang edad. Alang sa unang tuig ug tunga, sila 4-5 cm, pagkahuman sa usa ka tuig - 7.5 cm, ug sa 3.5 nga tuig - 8-9 cm.Sa niining orasa, ang gibug-aton niini moabot sa 8 gramos. Adunay mga indibidwal nga 10-11 cm ang gitas-on.Ang mga itlog niini asul nga asul.
Ang ilang labing katingad-an nga bahin mao ang ilang kaarang sa pagbag-o sa sekso. Tanan sila natawo nga mga lalaki. Ug pagkahuman sa tulo ka tuig, ang pipila sa kanila natawo pag-usab sa mga babaye. Kini nga mga matang gitawag nga protandric hermaphrodites.
Ang anggulo nga adunay ikog angulo sa litrato mahimong ipakita ang 7 lainlaing hitsura. Kini kung pila ka mga hugna sa pag-uswag ang giagian sa ulod sa wala pa pagkahinog. Nagdako, kini nagbag-o dili ra sa sekso, apan usab ang puy-anan, matag layer sa pagtaas sa ibabaw sa dagat. Tinuod, sa maadlaw nga gisulayan niya nga magpabilin nga duul sa ilalom sa reservoir, labi ka luwas didto.
Mga klase
Adunay labaw sa 2000 nga lahi sa kini nga mga crustacean. Labing siguro, wala pa sila gihubit. Ingon usa sa labing kahibudngan nga mga hayop sa yuta, kini nagpahiangay sa mga kahimtang sa pagpuyo, mahimo nga magbag-o gikan sa us aka species ngadto sa lain (suba ngadto sa dagat, ug vice versa), ug labi ka lig-on.
Tanan sila nahisakop sa gagmay nga mga decapod, organisado kaayo nga mga hayop. Ang kadak-an sa hipon gikan sa 2 hangtod 30 cm Ang lawas gi-compress gikan sa mga kilid. Ang mga mata gamay nga nakalusot, kanunay adunay mga antennae ug mga kuko. Mahimo sila bahinon sa duha ka dagko nga mga grupo - bugnaw nga tubig ug mainit nga tubig.
Adunay tab-ang nga tubig sa dagat ug dagat, ilawom ug planktonic, mabaw nga paglangoy ug mga indibidwal nga lawom sa dagat. Lakip sa naulahi adunay daghang mga masanag nga mga. Sa dagway, sila tan-awon sama sa gagmay nga mga crustacea, kaduha ra kadako, ug adunay sungo nga adunay ngipon. Hunahunaon naton ang labi ka makapaikag nga mga lahi:
1. Zualis hiponnga nagsundog sa proseso sa ebolusyon. Nagdala siya parehas nga kolor sa iyang palibot. Busa, kanunay kini dili makita sa kaaway.
2. Alfeus nga hipon nakig-away sa mga kaaway sa lahi nga paagi. Siya adunay usa ka kuko nga labi ka daghan sa usa. Ingon nga usa ka panon, ang mga crustacea nagpagawas usa ka pag-klik sa kini nga kuko, nga nagpalayo sa mga wala gidapit nga bisita gikan sa ilang kaugalingon.
3. Tigre itom nga hipon - ang labing kadaghan sa tanan. Nagtubo kini hangtod sa 36 cm ug adunay gibug-aton nga hapit 650 gramo. Ang mga babaye labi ka daghan sa mga lalaki. Kini usa ka tilinguhaon nga biktima sa tawo ug kinabuhi sa dagat.
Ug pipila ka mga pulong bahin sa aquarium ug pangdekorasyon nga mga hipon. Ang mga Breeders nag-ugmad sa daghang lainlaing mga lahi sa tibuuk kalibutan, ang mga crustacean mas dali madutlan sa hybridization kaysa sa mga isda. Busa, mahimo ka makapalit usa ka matahum kaayo nga indibidwal alang sa imong aquarium. Kasagaran magkalainlain ang kolor niini.
Pananglitan, adunay puti nga hipon - usa ka puti nga niyebe ug puti nga perlas. Adunay mga asul nga hipon - asul nga perlas, asul nga tigre, asul ang tiil ug asul lang. Adunay berde, dalag, pula nga mga hipon.
Adunay mga cardinal shrimp, doktor, bumblebee, bee, panda, red wine ug red ruby, mandarin itik, orange, striped ug bisan si King Kong. Sa wala ka pa magsugod ang ingon nga pagkamausisaon sa balay, kinahanglan mo gyud nga basahon kung giunsa sila pag-atiman. Sa kadaghanan nga mga kaso, ang tanan nga mga panudlo gibase sa pag-monitor sa temperatura ug kaputli sa tubig.
Kinabuhi ug puy-anan
Ang mga tawo nga nagtagbo sa angulo og angulo sa bugnaw nga katubigan, kini panguna nga nasentro sa Dagat Okhotsk. Bisan pa, makita kini sa ubang katubigan sa Kadagatang Pasipiko, pananglitan, sa Dagat Bering. Ang ngil-ad nga ikog nahigugma dili ra maasin, bisan pa maasin ang tubig. Ang pag-okupar sa wanang sa reservoir, gigiyahan kini sa temperatura sa tubig. Kung ang tubig gipainit labaw sa normal, magpabilin kini sa ilawom, diin ang temperatura kanunay dili molapas sa 4 degree.
Hinungdanon usab alang kaniya ang agianan. Gipili niya ang us aka mahuyang nga sapa sa tubig nga hapit sa ilawom, o sa gawas sa usa ka kusug nga sapa kung mangayam siya. Alang sa kapahulayan ug kalinaw, nagtago sila sa mga pahulayanan sa ilawom. Ang paglalin sa mga batan-on nga shrimp gikan sa ilawom pataas ug pabalik labi ka aktibo kaysa sa mga hamtong.
Ang ulahi mahimo nga magpabilin sa ilalum sa daghang mga adlaw, ug pagkahuman mobangon sa usa ka duha ka adlaw. Dili pa klaro kung ngano nga kini nahitabo. Panahon nila nga gihulog ang ilang carapace, nga nahimo’g higpit, ug nagtukod usa ka labi ka lapad nga lugar.
Nutrisyon
Ang kini nga mga dili mahurot nga mga binuhat naghimo sa katungdanan sa pagkahan-ay sa tubig sa dagat. Ang mga batan-on nga hipon nagbira sa mga insekto, tubifex, o mga dugo nga gikan sa ilawom nga silt, ang mga hamtong mokaon sa gagmay nga mga crustacea sa amphibious.
Gisuplay niini ang ilang lawas sa kinahanglan nga chitin aron mapalig-on ang kabhang. Ingon kadugangan, makapili sila usa ka dako nga dahon nga tanum alang sa ilang kaugalingon ug maglihok subay sa mga dahon niini, gihawan sila gikan sa usa ka patag nga fluke sa kuhol (snail leech). Ug ang mga lumot mahimo nga usa ka butang nga pagkaon.
Aron mahibal-an ang pagkaon, gigamit sa hipon ang mga organo sa baho ug paghikap. Kini ang mga antennae-antennae, diin makit-an ug masusi nila ang biktima. Makapaikag ang proseso sa pagpangita og pagkaon. Naghinamhinam sila nga nagdagan sa ubus, pagkahuman magsugod sa paglangoy og kusog sa mga lingin, nga hinayhinay nga gipadako ang ilang diametro.
Sa katapusan, nakit-an nila ang pagkaon ug naabtan kini sa usa ka mahait nga paglukso. Tingali kini nga pamaagi sa pagpangayam tungod sa iyang huyang nga panan-aw. Ang "hipon" nga hipon "sa dagat, nga naglaum alang sa uban pang mga igbalati.
Nahitabo nga ang gigutom nga hipon sa daghang ihap nag-atake sa gagmay nga mga isda. Apan ang mga angular-tailed shrimp dili gyud mokaon carrion sama sa ubang klase sa hipon. Kini nga aristokratikong batasan naghimo sa iyang karne nga labi ka bililhon ug lami.
Reproduction ug paglaum sa kinabuhi
Sama sa nahisgutan na, sa edad nga 3, ang hipon magsugod sa pagbahin sa mga babaye ug lalaki nga indibidwal. Sa panan-aw, magkalainlain ang gidak-on niini, ang baye gamay nga gamay, siya adunay usa ka mas lapad nga ikog ug mga kilid sa kilid. Ang hipon, andam na sa pag-ipon, mailhan usab sa presensya sa mga itlog sa ilawom sa tiyan.
Usahay ang ilang gibug-aton usa ka ikatulo sa gibug-aton sa shrimp mismo. Gipagawas sa mga babaye nga anggulo-ikog ang mga espesyal nga pheromone sa tubig, nga mao ang pagsugod sa panahon sa pag-asawa. Ang ilang kahumot nakadani mga lalaki. Usahay adunay mapintas nga away sa taliwala sa mga. Ug ang nagdaog dili kanunay amahan.
Kasagaran, kini ang labing abtik nga maghagit. Maabtik niyang gipaubus ang iyang kaugalingon sa iyang likud. Kung wala siya palayo sa kaniya, nag-dives siya sa ilawom sa iyang tiyan ug "nagpresentar" nga binhi. Ang pagminatay hapit molungtad sa 40 segundo.
Ang mga nagpatambok nga mga itlog sa kantidad nga pila ka gatus ka libo sa sinugdanan gaan nga berde ang kolor. Sa proseso sa pagmabdos, ang mga walay sulod nga mga itlog gikuha, ug ang umaabot nga mga itlog mongitngit. Ang tibuuk nga proseso sa pagkahinog mahimo’g molungtad sa 4 hangtod 6 ka semana, depende sa kondisyon sa tubig, temperatura ug kaasinan.
Ang mga babaye nagbutang daghang gagmay nga itom nga asul nga mga itlog, nga anam-anam nga nahimo’g ulod nga ulod. Aron mabag-o ang usa ka hamtong, kinahanglan nga moagi sila sa 7 pa nga mga hugna. Ang pila ka yugto adunay mga ngalan.
Pananglitan, ang usa ka gamay nga larva sa paglangoy gitawag og usa ka zoea, mahimo na kini makalangoy, adunay usa ka cephalothorax, mga bahin sa tiyan, apan ang mga sanga niini wala pa mapalambo. Dili siya makapangita aktibo nga pagkaon alang sa iyang kaugalingon, apan mahimo niya makuha ang pagkaon nga gilutaw.
Ang ulod dali nga motubo, kanunay sila matunaw. Sa hinayhinay, naugmad nila ang mga sanga sa ulo ug ikog. Sa ulahi nga yugto nga gitawag nga misis, makita ang mga limbs o mga tiyan sa tiyan.
Malampuson nga nakabuntog sa nangaging mga hugna, ang ulod misulod sa ulahi, nga gitawag nga decapodite. Sa gawas, naa na siyay hitsura nga hingkod. Siya mismo makakuha’g kaugalingon nga pagkaon. Nagpadayon kini nga pagtubo, matag karon ug unya nga pag-ula. Apan ang molting dili kaayo mahinabo. Ug ang dagway praktikal nga wala mausab.
Kung makaabot sa pagkadalaga, mabuhi sila sulod sa 5-6 ka tuig. Apan sa kanunay sila nabiktima sa pagdakup o biktima sa kinabuhi sa dagat. Ang usa ka gamay kaayo nga porsyento sa mga indibidwal adunay higayon nga mabuhi hangtod sa pagkahamtong.
Presyo
Ang mga malayo nga negosyo sa Sidlakan aktibo nga nagpasiugda og mga anggulo nga adunay ikog nga anggulo sa merkado sa Russia. Gibaligya sila parehas nga natural ug pino. Angle tailed presyo sa hipon lainlain gikan sa 330 rubles / kg hangtod 500 rubles / kg. Kini nag-agad sa pagputos ug gidak-on sa shrimp mismo.
Gibaligya nila kini kanunay nga giluto na nga freeze, giandam nga direkta sa usa ka sudlanan sa pangisda. Kini nga mga hipon gimarkahan nga "w / m". Ang ilang kolor pula nga kolor pula o kahel. Dili nila kinahanglan nga gilat-an, apan yano nga defrosted.
Sa pagpili sa hipon, tan-awa ang uban pang mga marka nga "80/100" o "70/90". Gipakita sa kini nga mga numero ang gidaghanon sa hipon sa imong bag. Nahibal-an ang gibug-aton sa pakete, dali masabtan kung adunay daghang mga indibidwal o gagmay. Usahay ang gipalit nga hipon adunay usa ka humok kaayo nga kabhang. Dili kini makahadlok, gikolekta ra sila pagkahuman sa molting.
Pagdakup
Ang kakusog sa kini nga mga crustacean makapahingangha. Sulod sa 15 minuto nga trawling, mahimo nimo makuha ang 10 toneladang hipon. Adunay konsepto sa "pagdakup sa publiko", nga gipamub-an nga TAC. Adunay usa ka utlanan sa pagdakup sa mga hayop nga kauban sa lista sa TAC. Ang among hipon usa ka "wala’y pagtagad" nga biktima. Mahimo kini nga mina sa bisan unsang kadaghan. Gipakita niini ang kadaghan sa populasyon.
Kasagaran nga kini adunay daghang mga ngalan - amihan nga hipon, Magadan, Okhotsk, bugnaw nga tubig. Daghang mga ngalan, managsama ang esensya. Pagkahuman sa 9 pm, ang mga hipon mosaka sa kolum sa tubig, ug sa pagkabuntag nanglubog sila sa ilawom.
busa angling fishing hipon mahitabo labi na sa gabii. Pagguba sa ilawom, mahimo’g mahuyang ang hipon. Dili matino kung ngano nga mosaka man sila ug nameligro nga madakup. Mahimo sila nga "nagpahulay" gikan sa taas nga presyur sa giladmon.
Ang mga anggulo nga anggulo usa ka bililhon nga klase sa komersyo tungod sa ilang lami ug mga benepisyo. Mas lami kini kaysa sa hipon sa tropical latitude. Ang ilang karne usa ka tinuud nga "pantry" sa mga microelement. Adunay kini sulud nga daghang yodo, calcium, zinc, potassium, selenium, protein, bitamina E ug mga omega-3 acid.
Girekomenda sila ingon usa ka mubu nga kaloriya nga pagkaon nga pagdiyeta. Pinauyon sa pila ka mga ulat, malampuson nilang gikuha ang "daot" nga kolesterol sa lawas, samtang gipayaman kini sa "maayo". Ang mga hipon maayo alang sa mga diabetes, pasyente sa kasingkasing, ug mga tigulang. Mahimo silang kan-on bisan sa panahon sa pagpuasa tungod kay dili sila isda o karne.
Makapaikag nga Kamatuuran
1. Ang hipon adunay kasingkasing, wala ra kini sa dughan, apan sa ulo sa usa ka katingad-an nga crustacean.
2. Ang ilang mga itlog masingkug kaayo. Mahimo pa sila makaluwas sa usa ka hulaw. Sa diha na sa tubig, dali sila nga nabuhi ug nagsugod sa pagkahinog.
3. Ang usa ka panagtapok sa kini nga mga crustacean naghimo kusog nga mga tunog nga mahimong "makalibog" nga mga sonar sa submarino. Sa kini nga pagsabut, peligro sila nga mga silingan.
4. Sa baybayon sa Japan, kanunay nimo makita ang usa ka makapaikag nga katingad-an - nagdan-ag nga tubig. Kini nga mga shrimp sa lawom nga dagat, nga mosaka sa taas, gidekorasyonan ang dagat sa ilang hayag.
5. Ang karne sa hipon nagpalambo sa metabolismo sa endocrine, positibo nga nakaapekto sa kahimtang sa panit, buhok ug mga kuko. Girekomenda kini alang sa mga pasyente sa kasingkasing alang sa paglikay sa stroke ug hypertension, ingon man alang sa mga tawo nga gusto nga mawad-an sa timbang. Dugang pa, kini usa ka aphrodisiac, nagtugot kanimo sa pagpadayon sa pagkabatan-on.
6. Ang hipon dali nga matunaw ug kinahanglan lutoon sa pipila ka minuto. Kung dili, ang ilang karne mahimong matig-a ug goma.
7. Ang matag hipon adunay 90 ka parisan nga chromosome. Samtang ang usa ka tawo adunay 46. Karon isulti kanako, kinsa sa amon ang labi ka organisado?
