Ang langgam nga Indo-duck sa ihalas nga ginganlan nga musk duck. Nakuha kini nga ngalan tungod sa usa ka espesyal nga tambok nga gitago sa mga hamtong nga adunay baho nga parehas sa baho sa musk. Kini nga humot nahisama sa usa ka kahoy, usa ka gamay nga matam-is, medyo halang, mga baho sa parehas nga yuta ug tubig sa dungan.
Gituohan nga ang ngalang "musk" naggikan sa tribu nga "Musca" - ang mga karaan nga Indiano nga nagpuyo sa Colombia. Adunay usab usa ka ikatulo nga paghubad. Kaniadto, ang Russia gitawag nga Muscovy. Ug kini nga mga pato ang una nga gi-import sa Europa sa kompanya nga nagbaligya sa Ingles nga "Moscow Company" sa panahon ni Elizabeth I. Ang "Moscovy Duck" giusab ngadto sa usa ka musk duck.
Kini gipasanay usahay sa mga Aztec. Labing siguro, kini nahinabo sa wala pa ang 1553, ug kaniadtong tuig siya una nga nahisgutan sa librong "Chronicles of Peru" ni Pedro Cieza de Leone. Kasagaran ang laraw: nadiskobrehan, nadala o naamay sa mga Indian, ug gipahibalo sa mga Katsila ug Portuges ang tibuuk kalibutan.
Pagkahuman gidala siya sa Africa, dayon sa Europe, Asia, Australia ug Russia. Unya gitawag siya nga amang sa Russia. Kini nga langgam gidala sa Soviet Union duha ka beses, kaniadtong 1981 gikan sa Alemanya, ug pagkahuman kaniadtong 1988 gikan sa Pransya. Sa USSR, ginganlan ang binuhi nga indibidwal Sa sulud.
Paghulagway ug mga dagway
Ang kolor sa kini nga langgam sa ihalas kasagaran itom ang kolor, sa pipila ka mga lugar madanlog ang mga puti nga balhibo. Langgam nga langgam labi ka elegante. Kini mas dako pa sa ihalas nga usa. Adunay itom, puti, itom nga puti og pakpak, fawn, asul, mga kolor sa tsokolate.
Ang tanan nga mga kolor gilakip ingon sukaranan. Adunay usab mga sagol nga kolor, nga mahimo magpakita nga adunay mga hugaw, apan gitugotan usab kini sa mga naandan. Ang mga kolor naporma hinoon dili ingon usa ka sangputanan sa pagpasanay, apan sa lebel sa henetiko, kung ang pagpasanay sa lainlaing mga lokalidad.
Sa ulo, sa taas sa sungo ug sa lugar sa mga mata, ang mga indibidwal sa parehas nga sekso adunay pula nga unod nga pagtubo ("warts" o "corals"). Tungod sa pipila ka mga hinungdan, gituohan nga kini nga representante sa itik nagpakita ingon usa ka sangputanan sa pagtabok sa mga pabo ug pato.
Tingali, kini nga bersyon "gihagit" sa daghang pula nga pagtubo sa panit sa ulo sa mga lalaki ug babaye. Apan siya dili usa ka hybrid ug wala’y kalabutan sa usa ka pabo. Ang iyang pakigrelasyon kaniya parehas sa usa ka bangaw ug goryon - pareho sila nga balhibo. Tingali sila adunay kalabutan sa lugar lamang sa ilang yutang natawhan sa kasaysayan - parehas silang gikan sa Amerika.
Sa sulud nga babaye sa litrato nahisama sa usa ka hapsay nga gamay nga barge. Siya squat ug clumsy. Kini nga langgam adunay usa ka mubu nga liog, lapad nga dughan, taas ug makusog nga mga pako, mubu nga mga paa. Ang likud tul-id ug gilapdon. Ang mga pako hugut nga nahiangay sa lawas.
Makalupad ang mga hamtong. Ang mga drake adunay kinaiya nga pula nga mga panit sa palibot sa ilang mga mata. Ang mga katingad-an sa kini nga langgam nagdugang thermophilicity ug resistensya. Ang mga lalaki labi ka daghan kaysa mga babaye. Ang babaye adunay gibug-aton nga 3-3.5 kg, ang laki nga 4-6 kg.
Mga klase
Ang sistematisasyon sa itik usa ka komplikado ug makalibog nga negosyo. Kahibulongan nga gisugdan kini sa pagtuon ni Aristotle. Ug giduso pa niya ang mga tigbantay sa langgam sa mga panukiduki sa siyensya. Ang itik nga hilig sa hybridization, busa ang regular nga hitsura sa mga bag-ong porma.
Ang muscovy duck nagbarug nga gilain sa kini nga sagol, ingon nga gipreserbar ang kaputli sa kagikanan. Sa kinaiyahan, hapit dili kini makigsabut sa uban pang mga lahi, ug sa tabang sa artipisyal nga pagpili, usa ra ka subspecies ang milampos.
Gikan sa pagtabok sa laki nga muscovy itik nga adunay mga domestic nga babaye nga Peking, Rouen ug White alier, nagpakita ang mga de-kalidad nga mga hybrid nga adunay hatag-as nga kalidad, nga sama nga gitawag nga "mulardy". Gisagup nila ang labing kaayo nga mga kalidad gikan sa amahan ug inahan.
Gipadako sila aron matul-id ang pila ka mga "kakulangan" sa Indo-babaye - mahinay nga pagtubo, sobra nga thermophilicity, usa ka gamay nga masa sa mga hamtong nga babaye. Lami ang ilang karne, sama sa mga Indo-women, dili sila hilig sa sobra nga katambok. Ang mulard adunay kalma nga kinaiya, limpyo sila, ug dali nga mograbe.
Pagkahuman sa 2-2.5 nga bulan, motimbang sila hangtod 1.5 kg. Kini usa na nga angay nga pananglitan alang sa pagpatuman. Ang mga hamtong nga mulard adunay gibug-aton hangtod sa 4 kg. Nagdala sila mga itlog, apan wala hatagan mga anak. Sila mga steril, sama sa hapit tanan nga mga hybrids. Ang instubasyon sa paglumlum dili gyud kaayo gilitok kaysa sa mga Indo-babaye.
Usa ka gamay nga detalye alang sa mga gourmets: ang atay sa kini nga hybrid nga dako ang kadako ug piho kaayo ang lami. Sa mga nasod sa Europa, ingon man sa Amerika, kadaghanan sa paghimo og foie gras naggikan sa mulard.
Ang Indo-duck mismo iya sa pamilya nga itik sa han-ay sa anseriformes. Ang mga paryente niini kauban ang mga gansa, brants, pato, diving, ug swan. Nahinumdom ka sa ngil-ad nga itik? Dili katingad-an nga naglibog siya sa usa ka pato sa pagkabata. Nga nahimo nga usa ka matahum nga swan, nagpabilin siya sa pamilya nga itik. Mga Peking duck, mallard, domestic duck - kini ang iyang "mga uyoan ug tiya".
Ang itik nga barberry usa usab nga musk duck. Mao kini ang ngalan sa Pransya. Gawas sa naandan nga gamit niini alang sa karne ug itlog, ang kasingkasing ug atay niini gigamit ingon mga hilaw nga materyales alang sa pag-andam sa Oscillococcinum, usa ka homeopathic nga tambal alang sa sip-on.
Mga kaayohan ug disbentaha sa lahi
Una, iglaraw naton ang ilang bililhon nga mga hiyas.
- Maniwang ang karne nga Indo-duck, labi ka lami kini kaysa mallard ug domestic duck. Ang karne hapit wala’y kinaiyahan nga lami sa waterfowl. Pagdiyeta, pula, ug ubus ang taba.
- Kini dili kaayo saba kay sa ubang mga pato. Dili masuko, kalma kalabot sa iyang kaugalingon ug sa uban pang mga indibidwal.
- Siya gahi ug dili masabuton, dili makasukol sa mga sakit.
- Mahimo nga wala’y reservoir.
- Mapili sa pagkaon.
- Nag-ut-ut sa gamay nga pagkaon kaysa ubang mga pato. Ug kung adunay tubig sa duol, ang gidaghanon sa pagkaon maminusan.
- Mga itlog sa sulud makaon, nga adunay usa ka dako nga yolk ug dasok nga protina. Mas dugay sila molungtad kaysa sa mga itlog gikan sa mga pato sa puluy-anan ug magpabilin nga mas dugay nga nalubngan
Mga disbentaha:
Tingali, usa ra ang iyang nag-una nga disbentaha - nagtubo siya sa dugay nga panahon kumpara sa ubang mga lahi, ug ulahi na nga mohingkod. Giisip sa pipila nga wala’y hinungdan ang pagdugang sa iyang kinaiyanhon nga pagpusa sa inahan ug gamay nga masa sa usa ka hamtong nga baye nga itik
Bahin niini, mahimo naton isulti nga ang kalidad sa karne nagbayad sa gamay nga mga sayup. Dili nila gitugotan ang pagdugok ug pag-umog, apan kung magbuut ka nga makuha ang imong kaugalingon nga ingon kaanyag, kinahanglan nimo nga hatagan sila mga naandan nga kondisyon. Busa, dili kini usa ka disbentaha, kini usa ka "rider" nga punto.
Pag-atiman ug pagpadayon
Sulud nga langgam thermophilic, naglikay sa bugnaw nga tubig. Mas hinay ang pagtubo niini kaysa sa pato sa Peking. Pag-andam sa mga lugar aron makadawat bag-ong mga residente sa wala pa mopalit. Kung gipalit nimo kini sa tingpamulak ug ting-init, mahimo ka magbutang mga awning o mapadali ang paghimo sa bilding pinaagi sa paghimo niini nga maguba.
Dugang pa nga mapanalipdan sila sa canopy gikan sa adlaw, dili nila gusto ang hilabihang kainit. Ang kini nga mga itik natural nga wala’y daghang suplay sa subcutaneus nga tambok nga naa sa ubang mga tawo. Mainit kini sa ilang yutang natawhan sa kasaysayan. Busa, hapit sa tingtugnaw, kinahanglan nga mag-andam ka sa hingpit.
Kinahanglan nimo ang usa ka punoan nga balay sa manok. Kinahanglan nga kini igoigo nga init, magaan, uga ug mapanalipdan gikan sa ubang mga manok ug mga hayop. Gusto kaayo sila nga maglakaw. Himua sila nga paglakat sa lagwerta. Mahimo kini duha ka beses nga mas gamay kaysa sa balay. Dinhi kuhaon nila ang "sunbathing". Ang kini nga lugar kinahanglan nga gikoral sa usa ka gamay nga koral, ug gitabunan sa usa ka pukot gikan sa taas gikan sa wala gidapit nga mga bisita.
Mga sulud nga babaye sa balay mahimong sulud sa lainlaing mga paagi. Kung dili ka makahimo paghimo usa ka lapad nga balay, mahimo nimong ibutang ang mga langgam sa lainlaing mga hawla. Gihimo kini sa kahoy ug metal nga baling.
Ang mga selyula gi-install usa-usa, pagkahuman dili sila daghan nga wanang. Ang likod nga dingding sa hawla kinahanglan nga himuon nga labing ubos kaysa sa atubang. Ang kisame sa ubos nga hawla dungan nga magsilbing usa ka tray alang sa taas.
Adunay ka balay nga manok. Kung gitugotan ang wanang, paghimo usa ka kasilyas alang sa mga Indo-batang babaye sa layo nga suuk. Pag-ilis sa bahin sa salog sa usa ka guba nga salog. Ang lugar sa kasilyas mahimo nga 2/3 sa tibuuk nga itik. Kung maalamon nga gibutang nimo kini sa mga bisagra, mas dali nga tangtangon ang mga hugaw.
Sa balay, tambag nga magbutang usa ka lawom, dili mapulihan nga higdaan. Mahimo nimo kini mapalit o mahimo nimo kini kaugalingon. Kada adlaw, samtang wala ang mga pato, paghapsay sa mga tinulo ug tabonan kini nga lab-as nga habog, tinadtad nga uhot o gabas sa kahoy.
Maayo nga idugang ang pila nga peat. Masulbad niini ang daghang mga problema: ang kanunay nga mga proseso sa biochemical mahitabo didto, nga kauban ang pagpagawas sa kainit. Nakakuha ka usa ka natural nga baterya.
Ang parehas nga proseso adunay makadaot nga epekto sa pathogenic bacteria. Ang sobra nga kaumog gikuha sa apog pinaagi sa pagsablig niini sa atubangan sa usa ka bag-ong limpyo nga sapaw. Hingpit nga pagbag-o ang basura 2 beses sa usa ka tuig.
Ang sulud nga kahusay sa balay sa manok kinahanglan adunay sulud:
- Mga tigpakaon Ang mga kahoy mao ang labing gigamit alang sa uga nga feed, metal - alang sa mga panagsama.
- Nag-inom mga panaksan. Ganahan sila moinom daghang ug nanginahanglan tubig gikan sa usa ka gamay nga edad. Siguruha nga ang itik hingpit nga nalubog sa tuka sa tubig.
Usa ka hinungdanon nga pagdugang: ang mga feeder ug ilimnon kinahanglan nga ayohon matag karon ug unya aron ang basura sa palibut nila malaya.
- Salag Kinahanglan sila ibutang sa salug, tabunan sa uga nga balili o uhot. Pagbag-o kung kini nahugawan sa sulud, ang mga itlog kinahanglan nga uga ug limpyo. Mahimo nimo ibutang ang mga balay sa usa ka ubos nga gitas-on, 10 sentimetros gikan sa salog.
Sa tingtugnaw, ayaw sila tugoti sa tubig sa dugay nga panahon. Bisan pa sila mga thermophilic nga linalang, mahimo sila makatugnaw. Ingon kadugangan, ang ilang mga balhibo mahimo’g magyelo tungod sa wala’y pag-uswag nga mga glandula nga wala’y lawas. Limpyo ang nataran, labi na gikan sa lainlaing sinaw nga mga butang.
Mahimo kini mga glass shards, kuko, piraso sa metal, ug ang pato interesado kaayo ug gilamoy ang tanan nga naggidlap. Kung gusto nimo nga makabaton usa ka normal nga pag-uswag sa mga batan-on nga mga hayop, aron ang imong mga itik dili magkasakit, ug kung dili nimo gusto nga mawala sila, sulayi nga hunahunaon kini nga mga tip.
Nutrisyon
Nagkaon kini sa pagkaon nga tanum ug hayop. Labing maayo nga himuon ang feed ingon usa ka basa nga sagol. Maayo nga pagtadtad nimo ang balili, lab-as nga mga tumoy, tanum, basura sa panimalay, isagol ang tanan, idugang ang lugas - ug andam na ang mash. Ganahan sila magbusog sa mais.
Kaniadto, unsa ang ipakaon sa Indo-itik barley, kinahanglan mo una nga ibabad kini, ug pagkahuman mag-alagad daghang mga ilimnon. Sila mismo makadakup mga insekto ug bulate gikan sa adunay na reservoir. Mao nga gipapanugyan nga adunay gamay nga lim-aw sa duol. O ikaw mismo ang magkalot.
Kung nagkaon, sunda ang pipila nga mga balaod:
- Ayaw pakan-a sila labi ka init nga pagkaon, bisan sa bugnaw nga panahon kinahanglan nimo pabugnawon ang pagkaon sa temperatura sa kuwarto.
- Ayaw paghatag daghang pagkaon sa makausa, labi na kung naa ka sa ubang mga pato. Ayaw tugoti ang mga away sa taliwala nila. Pagpadayon nga balanse sa pagdiyeta, pag-upod ang mineral feed, pagbantay alang sa presensya sa tubig.
- Pagdugang mga bitamina sa imong pagkaon. Kinahanglan nila ang mga bitamina sa mga grupo A, C, B, D, E, K, ug H.
Reproduction ug paglaum sa kinabuhi
Ang itik sa balay nga muscovy adunay 7-8 nga mga itlog matag kuput. Gipahid niya kini mga 5 ka semana. Bisan pa, pila ka mga indowit ang nanglingkod sa mga itlog, maihap hangtod sa adlaw. Ang 35 nga adlaw mao ang labing kasagarang panahon.
Ang pato adunay usa ka naugmad nga kinaiyanhon nga inahan, siya nakasalmot sa incubation nga adunay kadasig nga sa niining orasa mahimo usab siya mangitlog gikan sa ubang mga pato o manok, gansa, pabo, sama sa usa ka incubator sa balay. Mapusa niya sila nga wala’y pagduhaduha. Kasagaran dili siya panagsumpaki ug phlegmatic.
Ang kasagaran nga paghimo sa itlog mao ang 70-120 nga mga itlog matag tuig. Ang mga batan-on sa edad nga 10-11 ka semana moabot hapit hapit timbang sa mga hamtong. Mga itik sa sulud hapit tanan nga pagpusa sa makausa. Sa bugnaw nga panahon, kinahanglan sila kuhaon gikan sa inahan sulod sa tunga sa oras ug ibutang sa usa ka mainit nga uga nga kahon, kung dili mahimo sila mag-freeze.
Kung magdako ang anak, hatagan siya sa inahan og igo nga panahon, atimanon sila ug pagtudlo. Ang Indoyut adunay piho nga mga bahin nga kinahanglan nimo mahibal-an. Kung ang mga pato nga wala pa mag-2 ka bulan ang edad nagpabilin nga daghan ang mga tawo, mahimo nila ipakita ang pagsulong ug kanibalismo. Hinungdanon nga mapugngan kini sa oras.
Ang mga pato sa balay nawad-an sa ilang katakus sa pagsanay sa edad nga 7. Ang paghimo sa itlog usab mikunhod sa niining orasa. Apan kung nakagusto ka sa paghigugma sa kini nga maalamon nga langgam - ipadayon kini ingon usa ka dekorasyon, mabuhi kini hangtod sa 20 ka tuig.
Presyo
Pag-ani sa sulud - usa ka mapuslanon nga negosyo, mao nga adunay usa ka daghan nga mga tigpasanay. Kinahanglan nimo nga pilion ang usa nga lig-on nga nagpahimutang sa kaugalingon sa kini nga merkado. Sa panguna, gipalit nila kini nga langgam aron makakaon sila mga lami ug himsog nga karne sa umaabot. Kini husto, tungod kay kung maghimo ka usa ka lista sa mga mapuslanon nga kinaiya sa karne, sama kini:
- Ang sulud nga kaloriya - 260-270 kcal matag 100 g
- Ang karne adunay sulud nga himsog nga omega 3 acid
- Ang pagkaanaa mga bitamina B, nga mapuslanon alang sa mga kaunuran, sa karne dili katingad-an. Pagkahuman, ang karne sa mga langgam kini karne sa kaunuran. Naglangkob usab kini mga bitamina A, E ug K. Gikan niini tin-aw nga kini mapuslanon alang sa mga tawo nga naapil sa isport.
- Ang sulud sa mga mineral sama sa calcium, potassium, magnesium ug zinc. Gipakita niini nga komposisyon nga ang karne mapuslanon alang sa mga pasyente sa kasingkasing, mga pasyente nga hypertensive ug mga tigulang.
- Adunay gamay kaayo nga tambok sa komposisyon, busa angay nga kini isipon nga pangdiyeta.
- Mas juicier kini kaysa sa pabo, labi ka daghan sa manok ug labi ka malumo kaysa itik.
- Labing maayo nga katimbangan sa mga tambok, protina ug amino acid.
- Ang minimum nga kantidad sa kolesterol
- Sa praktikal nga hypoallergenic, talagsa ra mga nahilit nga mga kaso sa reaksyon sa kini nga karne ang nakilala.
- Kung gikonsiderar naton ang nangaging mga timailhan, ang karne nga Indo-milk angay alang sa parehas nga mga diabetes ug mga tawo nga adunay anemia, nga us aka talagsaon nga kombinasyon.
Bisan pa, kinahanglan usab buhaton ang usa ka pasidaan: Ang karne nga Indo-duck gisupak:
- Alang sa mga problema sa sistema sa ihi.
- Uban sa gout
- Alang sa mga problema sa gastrointestinal tract
- Alang sa talagsa nga mga alerdyi, sama sa gihisgutan sa taas.
Kini nahimo nga ang mga kaayohan sa kini nga karne labi pa sa kadaotan. Dugang pa, makadaot sa mga tawo nga napugos na sa pagsunod sa diyeta tungod sa ilang sakit. Kini nagpabilin aron madugangan kung unsang badyet ang kinahanglan nimo aron mapasanay ang mga katingad-an nga mga langgam
Kung magdesisyon ka nga mopalit gamay kaayo nga itik, ang gasto sa matag usa mga 150-250 nga rubles, depende sa rehiyon. Kung ang mga batan-ong itik gikan sa 5 ka bulan ang edad - ang gasto 450-500 rubles matag usa. Ang usa ka hamtong nga Indo-Duck nagkantidad gikan 800 hangtod 1000 nga mga rubles. Ang mga babaye nagkantidad gikan sa 600 nga mga rubles. *
Ug "ang prosa sa kinabuhi": kung unsaon pagpili sa karne nga Indo-babaye sa merkado. Kinahanglan nga wala kini dalag nga plaka, lama ug kadaot. Ang panit kinahanglan nga beige, lig-on, dili malagkit o uga. Humot, ang baho dili mahimo nga dili makalipay.
Ang labing taas nga edad alang sa namatay nga langgam mao ang 5-7 ka bulan. Ang pagkabatan-on mahimong makilala sa mga dilaw nga paws, humok nga sungo ug transparent nga tambok sa ilawom sa ikog. Ang gasto sa sulud nga karne gikan sa 350 rubles / kg. * (* Ang mga presyo hangtod sa Hunyo 2019)
