Sa proseso sa tinuig nga pagtubo sa populasyon, ang kantidad sa paghimo sa mga produkto alang sa lainlaing mga katuyoan nagdugang, nga mosangpot sa pagporma sa daghang mga biya nga biolohikal. Ang mga kantidad nga Colossal gigahin matag tuig alang sa pagtukod ug pag-moderno sa mga pabrika nga giapil sa pagproseso sa mga biomaterial nga nahimong dili magamit.
Apan kini nga mga lakang nga bahin lamang makatabang aron mabuntog ang problema, labi nga modaghan ang populasyon sa kalibutan, daghang pagkaon ang mahurot didto ug, subay niini, ang gidaghanon sa mga basura nagdugang. Ang gidaghanon sa mga landfill nagkadaghan matag tuig, ang pagtapok sa basura sa hawan nga wanang nagdugang sa peligro sa mga epidemya ug hinungdan sa dakong kadaot sa kalikopan ug kahimsog.
Mga lahi sa usik sa pagkaon
Ang basura sa pagkaon mahimong bahinon sa nag-unang mga lahi:
- basura nga mahitabo sa panahon sa paghimo sa pagkaon mahitabo sa panahon sa paghan-ay sa mga hilaw nga materyales, kung unsa ang gikuha sa usa ka kasal. Ang mga sayup nga produkto makita sa bisan unsang negosyo. Ang mga kinahanglanon sa sanitary obligado sa paglabay sa mga depektoso nga produkto pinaagi sa mga espesyal nga kompanya nga naghisgut sa pagtangtang sa mga depekto;
- basura nga gikan sa mga kan-anan, cafe, restawran. Ang kini nga mga basura gihimo sa panahon sa pagluto, paglimpiyo gikan sa mga utanon, ingon man pagkaon nga nawala ang mga kabtangan sa konsyumer;
- expire o dili maayo nga kalidad nga pagkaon usa pa nga klase nga software;
- depektoso nga pagkaon nga nadaut tungod sa kadaot sa pagputos o sudlanan;
Ang punoan nga mga produkto nga pagkaon mahimo’g gikan sa tanum ug hayop. Atong tagdon ang labi ka daghang detalye.
Ang mga produkto nga tanum lakip ang:
- mga cereal, legume, nut;
- mga prutas ug berry;
- utanon.
Mga produkto sa hayop nga gilangkuban sa:
- karne sa mga hayop, langgam;
- mga itlog;
- usa ka isda;
- kinhason;
- mga insekto
Ug usa ka kinatibuk-ang grupo sa mga produkto nga adunay mga pagkaon sa hayop ug tanum: gelatin, dugos, asin, mga additibo sa pagkaon. Pagkahuman sa expiration date, ang ingon nga mga produkto kinahanglan nga igawas.
Pinauyon sa pisikal nga kinaiya, ang basura mao ang:
- lig-on;
- humok;
- likido
Ang pagwagtang sa basura sa pagkaon kinahanglan nga ipatuman subay sa mga sumbanan sa sanitary ug epidemiological station aron mapugngan ang pagkaylap sa mga epidemya.
Klase sa peligro nga basura sa lamesa
Ang mga timailhan nga nakatampo sa pagtukod sa klase nga peligro sa basura gitukod sa Order of the Ministry of Natural Resources sa Russian Federation No. 511 sa 15.06.01. Gisugo sa kini nga mando nga ang usa ka sangkap makadaot kung kini makahimo sa bisan unsang sakit. Ang ingon nga basura gidala sa espesyal nga sirado nga mga sulud.
Ang mga basura adunay kaugalingon nga gradwasyon sa peligro:
- Ika-1 nga klase, usa ka hataas nga lebel sa peligro sa mga tawo ug kalikopan;
- Ang ika-2 nga klase, taas nga lebel sa peligro, ang panahon sa pagkaayo pagkahuman buhian ang ingon nga basura sa kalikopan 30 ka tuig;
- Ika-3 nga klase, kasarangan nga peligro nga basura, pagkahuman sa ilang pagpagawas, ang ecosystem mabawi sulod sa 10 ka tuig;
- 4th grade, hinungdan gamay nga kadaot sa kinaiyahan, ang panahon sa pagbawi 3 ka tuig;
- 5-klase, hingpit nga dili peligro nga basura dili makadaot sa kalikopan.
Ang basura sa pagkaon nag-upod sa mga klase sa peligro nga 4 ug 5.
Ang klase nga peligro gitukod pinasukad sa ang-ang sa dili maayo nga epekto sa kinaiyahan o sa lawas sa tawo, ug ang panahon sa pagkaayo sa kalikopan giisip usab.
Mga lagda sa paglabay
Ang nag-unang mga lagda sa pagwagtang sa basura sa pagkaon mao ang:
- sa oras sa pag-eksport, kinahanglan sundon ang mga lagda sa beterinaryo ug sanitary;
- alang sa transportasyon, gigamit ang mga espesyal nga tangke, nga adunay takup uban kanila;
- Ang mga sudlanan nga basurahan kinahanglan dili gamiton alang sa uban pang katuyoan, adlaw-adlaw kini nga gilimpyohan ug naimpeksyon.
- gidili ang pagbalhin sa nadaot nga pagkaon sa ikaduhang tawo aron magamit;
- ang basura mahimong tipigan nga dili molapas sa 10 oras sa ting-init, ug mga 30 oras sa tingtugnaw;
- ang usa ka sulat mahimo nga gisulud sa troso nga ang basura nadisimpekta ug gidili ang paggamit niini alang sa feed sa hayop;
- ang pagsunod sa mga lagda sa paglabay sa basura natala sa usa ka espesyal nga journal.
Ang mga lagda sa Beterinaryo ug sanitary kinahanglan sundon sa tanan nga mga organisasyon nga nagmugna basura sa pagkaon.
Pag-usab
Sa usa ka mubu nga peligro nga klase nga 4 o 5, ang paglabay gipatuman sa mga espesyal nga lugar, kanunay sa mga dagkung pabrika magamit ang mga espesyal nga gamit sa industriya. Ang basura sa pagkaon mahimong maproseso sa usa ka likido nga estado ug igawas sa imburnal. Sa mga negosyo, usa ka algorithm alang sa paglabay sa basura ang natala.
Ang pagwagtang sa basura sa negosyo hinungdan nga nakaminusan ang gasto sa pagdala sa basura, ug gipaminusan usab ang mga gasto pinaagi sa pagkunhod sa lugar nga gitipigan sa software.
