Ang kasagarang chanterelle gitawag usab nga Tinuod nga Chanterelle ug ang Cockerel. Sakup sa departamento sa Basidiomycetes, ang departamento ug klase sa Agaricomycetes. Ang uhong makaon ug gigamit usab alang sa katuyoan sa medisina.
Bisan ang mga wala’y kasinatian nga mga manguha og uhong ug yano nga mga tawo pamilyar sa kini nga lahi, tungod kay kini kasagaran kaayo ug kanunay gikaon. Dugang pa, ang kantidad sa enerhiya niini taas kaayo.
Paghulagway
Ang kasagaran nga chanterelle adunay usa ka hayag nga orange nga kolor. Usahay mahimo kini mawad-an sa kolor sa daghang mga tono. Ang kalo sa "pagkabatan-on" adunay gamay nga bulge ug parehas. Sa edad, makita ang dili regular nga porma ug makita ang usa ka funnel sa sentro. Kasagaran ang diametro 40-60 mm, apan adunay usab labi ka kadaghan. Ang kalo adunay unod, hapsay ug adunay usa ka wavy, gipilo nga utlanan.
Ang pulp parehas nga kolor sa tibuuk nga uhong. Lainlain ang pagkamaunat-unat, humut sa prutas. Ang pagtilaw mailhan pinaagi sa usa ka gamay nga masulaw nga aftertaste.
Ang layer nga nagdala sa spore gipilo mga sayup nga mga plato nga modagayday sa taas nga bahin sa paa. Kasagaran baga, gamay nga gilay-on, nga adunay mga ramification. Kolori - parehas sa lawas nga nagbunga. Dilaw usab ang spore powder.
Ang paa nagsunod, lig-on. Nagpakita sa kadako ug pagkamaunat, pagkahapsay. Tapers padulong sa ubos. Ang gibag-on magkalainlain gikan sa 10 hangtod 30 mm, ug ang gitas-on gikan sa 40 hangtod 70 mm.
Dapit
Ang Kasagarang chanterelle dili matawag nga usa ka panalagsa. Mahimo ka mangayam alang sa mga uhong gikan sa Hunyo hangtod Nobyembre. Gipalabi ang mga plantasyon nga koniperus, deciduous o sagol nga lahi. Makita kini sa daghang kadagaya. Mahimo ka magpangita taliwala sa mga lumot ug koniper.
Kini nga lahi sa uhong adunay usa ka espesyal nga porma. Adunay kini gaan nga landong ug mas gamay ang gidak-on. Ang mga takup adunay mga timbangan nga purpura. Nakit-an taliwala sa mga plantasyon sa beech.
Edified
Ang chanterelle nakakaon sa bisan unsang porma ug kanunay nahimong bisita sa lamesa. Mahimo nimo kini mapalit sa bisan unsang porma o luto kini sa imong kaugalingon. Daghang mga resipe alang sa pagluto uhong. Ang kantidad taas kaayo. Ang mga Chanterelles hingpit nga gitugot ang dugay nga pagtipig ug pagbiyahe. Dugang pa, giisip kini nga usa ka kosher nga produkto. Adunay kini usa ka sour sour kung hilaw, nga mawala pagkahuman sa pagtambal sa kainit.
Mga kabtangan sa pag-ayo
Ang mga Chanterelles adunay sulud nga mga polysaccharides ug chitinmannose. Ang ulahi usa ka natural nga antihelmetic, busa, gamit ang mga chanterelles, mahimo nimong mapahawa ang mga wate. Ingon usab, ang ergosterol sa komposisyon adunay positibo nga epekto sa atay, nga mao ang hinungdan sa ilang paggamit sa mga sakit sa hepatitis, fatty degenerations, hemangiomas.
Ang mga Chanterelles adunahan sa bitamina D2, sila usab ang nagdala sa hinungdan nga mga amino acid sa lawas, sama sa A, B1, PP, tumbaga, zinc. Ang kantidad sa enerhiya naghimo sa uhong nga usa ka ilisan nga bahandi sa kahimsog. Mahimo usab kini gamiton sa paglikay sa daghang mga sakit.
Susama nga uhong
- Ang velvety Chanterelle adunay labi ka hayag nga landong ug makit-an bisan diin sa Eurasia.
- Ang nawong nga chanterelle adunay dili kaayo naugmad nga shimonofrm. Ingon usab, ang pulp niini labi ka malutong. Kanunay nga makit-an sa Amerika, Africa, Malaysia ug Himalayas.
- Ang hericium nga dilaw mailhan pinaagi sa usa ka hymenophore, tungod kay dili kini sama sa mga plato. Kini labi ka hitsura sa mga tunok.
- Ang sayup nga chanterelle usa ka dili makaon nga kambal. Adunay manipis nga unod ug kanunay nga gitanum nga mga plato. Dili motubo sa yuta. Mas gipalabi ang mga basura sa lasang ug pagkadunot. Nakit-an sa Amihanang Hemisperyo. Ang uban nangatarungan nga ang uhong makaon.
- Makahilo ang oliba nga Omphalot. Nakaylap sa subtropics. Kanunay nga andam sa pagkuha sa usa ka gusto sa himalatyon nga nangalaya nga mga kahoy. Ilabi na nga gusto nako ang mga olibo ug mga oak.
