Ang uhong nga kanding usa ka representante sa tubo sa Oiler. Sakup sa pamilyang Boletov. Mahimo usab kini tawgon nga lumot, lumot, usik, ayagan. Panahon sa pagtubo: Agosto-Septyembre. Mas gusto ang mga kasarangan nga sona sa Eurasia.
Paghulagway
Ang fungus naila sa una nga edad pinaagi sa usa ka hubo nga porma sa unlan nga unlan. Sa edad, kini nahimong labi ka parehas. Miabut sa usa ka gitas-on nga 30 hangtod 120 mm. Hapsay, upaw, papilit. Adunay usa ka kinaiyahan nga pagsidlak sa uga nga panahon. Nahimo kining mucous sa taas nga lebel sa kaumog. Ang kolor mahimong magkalainlain sa lainlaing mga han-ay sa pula nga-brown, eelto-brown, light yellow-brown, red-brown, red-ocher shade. Ang kabhang gikan sa takup dili gikuha o gikuha nga adunay paningkamot.
Ang uhong adunay dasok nga karne, nababanat. Sa edad, mahimo kini sama sa goma. Adunay mga dalag nga tints, ang paa mahimong pula, kape o kape. Ang kapula o pagkapula mahimong makita sa pagtabas. Wala’y lami, o sourness ang anaa. Wala’y makapahayag nga baho. Kung giatiman ang kainit, nakakuha kini usa ka sanag nga pink-lilac shade.
Ang sapaw sa tubo usab manaog o huyang nga pagkanaog, nagsunod. Ang mga lungag dalag, abohon. Makuha nila usahay ang labi ka hayag nga mga shade, sama sa brown o reddish. Sa edad, sila nahimo nga brown. Adunay kini dili regular nga anggulo nga porma, gisi ang mga ngilit, ug daghang gidak-on.
Ang bitiis mahimong maabot ang gitas-on nga 40-100 mm. Ang gibag-on gibag-o gikan sa 10 hangtod 20 mm. Cylindrical, solid, kanunay kurba. Usahay kini adunay usa ka pig-ot padulong sa base. Lainlain ang kadako, kahinlo, pagkapalong. Nakuha ang kolor sa takup o usa ka landong sa daghang mga tono nga labi gaan. Dilaw ang base.
Ang mga spores mahimong ellipsoid-fusiform ug dalag nga kolor sa dalag. Hamis nga. Ang spore powder nga dalag nga adunay usa ka tint nga oliba o dili sanag nga kape.
Dapit
Kasagaran, nagtubo kini ilawom sa mga punoan sa pine. Ang Mono nakit-an taliwala sa mga tanum nga koniperus sa mga acidic nga yuta nga adunay maayong nutrisyon. Mahimo kini magtubo duol sa mga haywey ug sa mga sphagon bog swamp. Makita parehas sa mga grupo ug mag-inusara. Adunay kanunay nga mga kaso sa pagtubo sunod sa rosas nga lumot. Daghang giapud-apod sa amihanan ug kasarangan nga mga bahin. Makita sa teritoryo:
- Europe;
- Russia;
- Ang North Caucasus;
- Ang mga Ural;
- Siberia;
- Sa Halayong Sidlakan.
Mga hiyas sa pagtilaw
Ang uhong angay alang sa tanan nga lahi sa pagluto, gawas sa pag-salting. Sa panahon sa pagtambal sa kainit, ang landong sa cap gipulihan sa pink-purple. Ang kanding dili usa ka top kalidad nga produkto, apan kini labing kaayo alang sa pickling ug uban pang mga pinggan. Ang uhong walay espesyal nga lami. Sa tinuud, wala gyud siya niini. Apan pagkahuman sa pagpauga, lami kini lami, nga tungod niini gihimo kini usa ka maayo kaayo nga sangkap alang sa panakot.
Ang pagpauga sa kanding gipatuman gamit ang usa ka espesyal nga teknolohiya. Ang mga bug-os nga batan-ong ispesimen ra ang angay. Kinahanglan nga putlon ang mga kalo ingon kanunay nga makit-an ang mga wate niini. Wala girekomenda nga hugasan ang produkto, tungod kay dugay ang pag-uga. Sa kainit, mahimo nimo kini mamala sa ilawom sa adlaw pinaagi sa pag-string niini sa usa ka pisi. Sa taas nga kaumog, ang pagpauga gidala sa oven sa temperatura nga 70˚. Ang pinauga nga kanding nga pulbos sa kanding mapuslanon alang sa pagluto sa mga pinggan.
Medikal nga kantidad
Sa folk tambal, kini kanunay nga gigamit sa pagtambal sa usa ka sakit sama sa polyarthritis. Bisan pa, wala'y ebidensya sa klinika sa mga kabtangan nga nakahatag og medisina sa fungus.
Susama nga uhong
Ang kambal sa kanding usa ka uhong nga paminta. Ang ulahi mailhan pinaagi sa gamay nga gidak-on niini sa gawas. Ang pulp niini nagpakita sa usa ka makapasuka nga lami. Ang nag-unang bahin sa uhong nga paminta dili kini magamit ingon usa ka sangkap sa mga pinggan, apan kini kadaghanan gigamit ingon usa ka mainit nga panimpla.
